Девушка похудела на 30 кг благодаря совету по употреблению постного мяса

19-летняя Хай Фонг Нгуен Као Май Там полностью исключила из рациона жирное мясо, ела только постное и совмещала это с двухчасовыми ежедневными тренировками в спортзале, чтобы похудеть.

С детства Тэм любила перекусывать, особенно сладостями. В 6 классе она весила 60 кг, как и взрослая. Три года спустя она набрала 82 кг, и ее отвергали и сторонились друзья из-за ее ожирения. Зная, что она «гигант», Тэм чувствовала себя неловко и замкнуто. Однако постоянная тяга к еде не позволяла ей достаточно упорно соблюдать диету или заниматься спортом. Отказавшись от сахара, Тэм стала испытывать стресс, усталость, и ее успеваемость снизилась.

Видя, что ее здоровье ухудшается, Тэм последовала совету родственников похудеть, исключив жиры, не употребляя жирное мясо, особенно свиной жир. За исключением завтрака и обеда, на ужин она ела только вареные овощи или постное мясо, ограничивая соленую пищу. Соотношение питательных веществ было следующим: 50% овощей и фруктов, 30% постного белка и 20% крахмала и полезных жиров. Иногда она заменяла их сладким картофелем, кукурузой и злаками, чтобы сделать прием пищи более легким.

За первые три месяца она потеряла всего 5 кг, «иногда чувствуя себя обескураженной и желая сдаться». Благодаря поддержке родителей она ужесточила свой рацион, съев больше овощей, клубней, клетчатки и ограничив сладкие фрукты с высоким содержанием сахара, такие как лонган, джекфрут и манго.

Там понял, что диета не означает полного отказа от жира. «Вместо того, чтобы есть жир, я дополняю его жирами из орехов, оливкового масла, кунжутного масла или сахара в овощах, клубнях и фруктах», — сказал Там.

Доцент, доктор Нгуен Зуй Тхинь, Институт биотехнологии и продовольствия Ханойского университета науки и технологий, сказал, что свиной жир богат витаминами B, D, минералами, помогающими организму усваивать больше кальция. Свиной жир содержит около 40% насыщенных жиров, около 50% мононенасыщенных жиров и около 10% полиненасыщенных жиров.

Однако «в сале также высокое содержание насыщенных жирных кислот, чрезмерное потребление приведет к избытку питательных веществ и не полезно для здоровья», — сказал доцент. Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, инсультом, артериальной гипертензией, диабетом, дислипидемией и ожирением следует воздержаться.

Диетолог Клаудия Карберри из Арканзасской академии питания и диетологии рекомендует употреблять постное мясо вместо жирного, чтобы лучше контролировать вес и уровень холестерина. Например, 100 граммов свиной грудинки содержат до 21,5 грамма жира, тогда как постное мясо содержит всего 0,06 грамма при том же весе. Содержание белка в постном мясе относительно высокое, 29 граммов на 100 граммов мяса, что помогает обеспечить организм достаточным количеством энергии, помогая создать чувство сытости на долгое время, тем самым поддерживая процесс снижения веса.

«Однако необходимо сбалансировать количество жиров в рационе, полностью исключать их не следует», — отметил эксперт.

Для детей до года жир составляет 40-50% пищевой энергии; для детей от года до 40 лет он составляет 35-40%; для детей до 10 лет он составляет 30-35%, для детей старше 10 лет и взрослых он составляет 20-25%. Поэтому наилучшим способом является сбалансированное питание, сочетающее как масло, так и жир, белок, дополнительное употребление клетчатки, витаминов и употребление достаточного количества воды. Если вы не едите сало, вам следует рассмотреть возможность использования различных кулинарных масел из масла рисовых отрубей, оливкового масла, подсолнечного масла и соевого масла, чтобы организм был обеспечен достаточным количеством жира.

Из-за своей зависимости от сладкого Тэм неконтролируемо набирал вес. Фото: предоставлено персонажем

Чтобы избежать тяги к еде, Тэм всегда держит в холодильнике овсянку, сладкий картофель или фрукты. Каждый день она готовит бутылку объемом 500 мл детокс-воды из лимона, огурца, арбуза или чистого фруктового сока вместо газированных напитков или подслащенной воды.

Однако она все равно выделяет один день в неделю, чтобы питаться свободно. «Это помогает мне расслабить свой разум и уменьшить стресс, когда я думаю о еде», — говорит Тэм.

По данным Healthline , в «день читинга» вы можете есть любимые продукты, которые не входят в меню для похудения, которые часто содержат много калорий. Продукты и частота «дней читинга» также зависят от предпочтений каждого человека. Обычно люди применяют один день в неделю, что может варьироваться в зависимости от целей по снижению веса и состояния здоровья каждого человека. Однако вы также должны контролировать количество калорий, избегать употребления слишком большого количества в «день читинга», что приведет к сбою процесса снижения веса.

Кроме того, Тэм проводит два-три часа в день в спортзале, в сочетании с 30 минутами кардиотренировок дома каждое утро. Она ходит пешком три раза в неделю, по часу каждый раз. Иногда она ездит на велосипеде с друзьями по выходным, чтобы избежать скуки. Чтобы быстрее похудеть, Тэм катается на велосипеде еще три часа по выходным.

В настоящее время Тэм поддерживает вес 51-52 кг. Фото: предоставлено персонажем

После многочисленных колебаний веса Тэм поняла, что ей не следует слишком зацикливаться на своем весе. «Вставайте на весы каждый день, и вы расстроитесь, если ваш вес не уменьшится, как ожидалось», — сказала она. Вместо этого она измеряет и записывает свой вес только через неделю. Она следует правилам употребления достаточного количества питательных веществ, достаточного сна и достаточного количества воды, чтобы похудеть здоровым образом.

Нху Нгок

Ссылка на источник: https://vnexpress.net/co-gai-giam-30-kg-nho-meo-an-thit-nac-4646110.html