Чистый рис из Виньлама (район Виньлинь) имеет красивый внешний вид и QR-код, позволяющий легко отследить его происхождение - Фото: TT
Электронная прослеживаемость — эффективное решение, которое помогает потребителям легко проверять подробную информацию о продуктах, от производства, сбора урожая, переработки до распространения. Всего одно сканирование QR-кода позволяет наглядно отобразить всю информацию об истории продукта, включая сорта растений, поголовье скота, процессы ухода, использование пестицидов (если таковые имелись), дату сбора урожая и сертификацию качества. Это решение помогает повысить доверие покупателей к сельскохозяйственной продукции.
Применение электронной прослеживаемости также помогает органам управления и предприятиям строго контролировать всю цепочку поставок. Любые ошибки или проблемы в процессе производства могут быть отслежены, тем самым своевременно принимая корректирующие меры для обеспечения качества выпускаемой продукции. Кооперативы и сельскохозяйственные производственные предприятия, оснащенные системами прослеживаемости, имеют конкурентное преимущество, привлекая больше партнеров и клиентов.
В последнее время провинция активно интегрировала поддержку штампов прослеживаемости в ключевые модели сельскохозяйственного расширения. В 2020 и 2021 годах провинция поддержала 10 гектаров моделей безопасного производства арбузов с использованием пластиковых брезентов на рисовых полях летом-осенью; и модель биобезопасного свиноводства в органическом направлении со связями потребления продукции в масштабе 342 свиней.
В сфере переработки сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции в провинции действуют 279 предприятий, из которых 70 применили систему прослеживаемости. Примечательно, что большинство продуктов OCOP оснащены прослеживаемостью, что подтверждает приверженность качеству и информационной прозрачности.
В лесном секторе Департамент охраны лесов проверил и отследил происхождение 1 368 000 тонн древесины различных видов, происходящей из лесонасаждений, обеспечив законность и устойчивость сырья. В секторе рыболовства в 2024 году контрольное соотношение выпуска продукции аквакультуры, эксплуатируемой через порты, по сравнению с выпуском продукции аквакультуры в провинции составило около 9 563/27 470 тонн, достигнув 34,81%.
Провинция активно поддерживает предприятия, производственные и торговые учреждения в создании и применении системы прослеживаемости. На сегодняшний день всей провинции был присвоен 1 код упаковочного предприятия и 37 кодов зон выращивания (MSVT) с масштабом около 2880 гектаров, из которых 11 MSVT обслуживают экспорт, а 26 внутренних MSVT.
Чтобы помочь коммунам соответствовать передовым и новым сельским стандартам в 2024 году, провинция поддержала 9 сельскохозяйственных производственных и перерабатывающих предприятий для применения цифровой трансформации для отслеживания происхождения ключевых продуктов, каждое предприятие получило 16 000 марок QR-кода для прослеживаемости. В то же время 3 другим предприятиям также была оказана поддержка в создании записей для отслеживания происхождения ключевых продуктов, связанных со строительством сырьевых зон, и они были сертифицированы VietGAP или эквивалентом. В частности, кооперативу Truong Son Medicinal Herbs (район Кам Ло) была оказана поддержка с помощью программного обеспечения для прослеживаемости Facefarm, чтобы помочь продвигать и представлять продукцию OCOP кооператива, что вызвало большое доверие у клиентов.
Несмотря на положительные результаты, стандартизация и продвижение приложений электронной прослеживаемости в провинции по-прежнему сталкиваются со многими трудностями. Самым большим препятствием в применении прослеживаемости является необходимость постоянного персонала для развертывания обновлений данных. Однако кооперативы, предприятия и производственные объекты часто не имеют специализированного персонала для развертывания программного обеспечения, и люди не знакомы с технологией ввода данных на компьютерах и телефонах, что затрудняет ее применение в реальной производственной деятельности.
Для того чтобы электронная прослеживаемость действительно максимизировала свою эффективность, необходима стандартизация процессов. Соответственно, необходимо продолжать пересматривать и дополнять конкретные положения и руководства по применению и управлению системами электронной прослеживаемости. В то же время следует разрабатывать преференциальные политики и финансовую и техническую поддержку, чтобы поощрять предприятия, кооперативы и фермеров смело инвестировать в эту технологию и применять ее.
Содействие инвестициям в технологическую инфраструктуру и обучение кадров также является ключевым фактором. Модернизация цифровой инфраструктуры и обеспечение стабильного интернет-соединения в сельской местности крайне важны. В то же время необходимо усилить программы обучения и углубленную подготовку по навыкам применения технологии прослеживаемости для менеджеров, предприятий и непосредственно фермеров.
Продолжайте продвигать коммуникационные кампании о преимуществах электронной прослеживаемости, помогая потребителям понять ценность прозрачных продуктов. В то же время поощряйте компании активно раскрывать информацию и создавать бренды, основанные на качестве и прозрачном происхождении.
Тхань Трук
Источник: https://baoquangtri.vn/chuan-hoa-truy-xuat-nguon-goc-dien-tu-de-nang-tam-nong-san-194670.htm
Комментарий (0)