Выбирайте растительное масло в соответствии с рекомендациями экспертов, чтобы предотвратить жировую дистрофию крови

Чтобы снизить риск дислипидемии (повышенное содержание жира в крови), потребители могут составить здоровую диету, первым шагом которой станет выбор правильного масла для жарки.

Не все жиры вызывают повышенное содержание жира в крови.

доктор наук, эксперт Диетолог Труонг Хонг Сон - заместитель генерального секретаря Вьетнамской медицинской ассоциации, директор Вьетнамского института прикладной медицины ( VIAM) указал на ошибку многих людей при построении режима питания для профилактики гиперлипидемии (повышенное содержание жира в крови) - это исключение всех жиров из ежедневного рациона . На самом деле жир играет важную роль и представляет собой группу веществ, необходимых организму, помогая усваивать питательные вещества, особенно жирорастворимые витамины, такие как A, D, E, K. Кроме того, жир также является основным компонентом, из которого состоят клеточные мембраны и гормоны; обеспечивая организм энергией. Поэтому недостаток жира в ежедневном рационе повлияет на функцию многих органов, особенно нервной системы. Поэтому вместо того, чтобы слишком сильно воздерживаться, вам следует практиковать привычку заменять и использовать жиры, которые полезны для организма.

Доктор Чыонг Хонг Сон также отметил, что полезные жиры часто встречаются в некоторых видах морской рыбы, таких как лосось, сельдь, сардины, а также в растительных маслах. Растительные масла, помимо того, что они являются распространённым ингредиентом для обработки, при выборе правильного качественного кулинарного масла также станут важным источником полезных жиров, особенно благодаря способности снижать усвоение холестерина и предотвращать образование жиров в крови. «Общаясь со многими людьми, я просто «осознал», что многие часто игнорируют этот фактор при выборе кулинарного масла, и когда мне объяснили важную роль кулинарного масла для здоровья, многие воскликнули: «Оказывается, выбор качественного кулинарного масла так важен!»

Предотвратите повышенное содержание жира в крови, выбрав правильное масло для жарки

Соответственно, следует отдать предпочтение трём видам «золотого масла», которые рекомендует доктор Чыонг Хонг Сон: маслу коричневого риса, соевому маслу и подсолнечному маслу. «Все они относятся к полезным жирам, поскольку содержат множество полезных для здоровья питательных веществ, помогая снизить усвоение холестерина из пищи и предотвращая повышенное содержание жира в крови», — сказал доктор Чыонг Хонг Сон.

Что касается пищевой ценности, доктор Чыонг Хонг Сон проанализировал, что масло коричневого риса богато такими питательными веществами, как гамма-оризанол и фитостерол, которые помогают снизить усвоение холестерина из пищи, предотвращая его избыток и тем самым снижая риск развития повышенного содержания жира в крови. Соевое масло содержит Незаменимые жирные кислоты, включая омега-3, 6, 9 и фитостеролы, полезны для зрения, мозга и сердечно-сосудистой системы. Подсолнечное масло содержит большое количество витамина Е, восполняющего потребность организма в этом витамине, который обладает омолаживающим эффектом.

Чтобы обеспечить организм разнообразными питательными веществами, доктор Труонг Хонг Сон рекомендует семьям выбирать растительное масло, в состав которого входят все три ингредиента, а не использовать каждый вид поочередно.

Не только диетологи, но и многие ведущие кулинары отдают предпочтение использованию растительных масел с полезными ингредиентами при приготовлении пищи.

Шеф-повар Фам Туан Хай, член Ассоциации шеф-поваров Юго-Восточной Азии и судья пяти сезонов шоу «Мастер Шеф Вьетнам», рассказал, что растительное масло — это ингредиент, влияющий на успех или неудачу блюда. Правильный выбор масла делает блюдо более вкусным, насыщенным и привлекательным.

Именно поэтому шеф-повар Туан Хай доверяет использованию премиального кулинарного масла Neptune Light как для своей семьи, так и для ресторанной сети Master Chef, поскольку это масло отвечает его строгим требованиям к приготовлению пищи. Густое, однородное и сбалансированное масло Neptune Light помогает блюдам, обжаренным в воке, приобретать глянцевую корочку; жареные блюда получаются золотистыми, хрустящими и привлекательными, не пропитываясь маслом и не вызывая скуки. Шеф-повар также особенно впечатлён уникальной формулой Neptune Light, сочетающей в себе все три премиальных натуральных ингредиента масла, обеспечивая множество питательных веществ и полезных для здоровья свойств, в частности, способность снижать усвоение холестерина из пищи, предотвращая образование жиров в крови.

С точки зрения кулинарного исследователя, «Мастер Шеф» также отметил, что тренд на здоровую кулинарию постепенно охватит весь мир. Этот тренд требует тщательного отбора сырья, такого как мясо, рыба, овощи, а также вспомогательных ингредиентов, таких как растительное масло, и соблюдения принципов повышения питательной ценности и пользы для здоровья. По словам «Мастер Шеф», благодаря сочетанию трёх ингредиентов «золотого масла» Neptune Light полностью соответствует этому тренду на здоровую кулинарию и является выбором, достойным внимания хозяек.

В настоящее время Neptune Light обладает революционной формулой, сочетающей три вида кулинарного масла премиум-класса: масло коричневого риса, соевое масло и подсолнечное масло, что обеспечивает организм разнообразными питательными веществами, полезными для здоровья всей семьи. В частности, кулинарное масло премиум-класса Neptune Light – это продукт, который, согласно исследованиям и сертификации, снижает всасывание холестерина из пищи, помогая предотвратить образование жиров в крови. Продукт доступен на рынках, в супермаркетах и ​​дистрибьюторских сетях по всей стране.

Посмотреть покупку здесь

Источник: https://thanhnien.vn/chon-dau-an-theo-loi-khuyen-cua-chuyen-gia-de-ho-tro-ngua-mo-mau-185230904114406447.htm