Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Обмен опытом подачи и приготовления продуктов питания и услуг для индийского рынка

Báo Tổ quốcBáo Tổ quốc13/09/2024


В семинаре приняли участие два эксперта — директора по продажам отелей Novotel Hanoi и Melia Hanoi, имеющие большой опыт приема индийских туристических групп.

Целью этой деятельности является предоставление предприятиям по размещению туристов, заведениям питания и работникам сферы туризма полной информации и практического опыта по использованию, приему и обслуживанию индийского туристического рынка, в частности, с целью удовлетворения строгих кулинарных потребностей самого густонаселенного рынка в мире .

Это одно из решений по развитию человеческих ресурсов и повышению качества туристических услуг в городе Дананг для туристического бизнеса, предложенное в Плане по развитию человеческих ресурсов и повышению качества туристических услуг в городе Дананг на период до 2024 года.

Chia sẻ kinh nghiệm phục vụ và chuẩn bị sản phẩm, dịch vụ ẩm thực dành cho thị trường Ấn Độ - Ảnh 1.

Вид на семинар.

Выступая на семинаре, заместитель директора Департамента туризма Дананга Нгуен Тхи Хоай Ан отметила, что Индия входит в десятку стран с наибольшим количеством международных запросов на вьетнамский туризм с начала 2022 года. В Дананге число индийских туристов за последние годы значительно выросло. За первые 8 месяцев 2024 года Дананг посетили более 135 000 человек, что составило 43,2% от общего числа индийских туристов, посетивших Вьетнам, что на 55% больше, чем за аналогичный период 2023 года.

«Дананг становится все более популярным направлением, привлекающим индийских туристов разнообразными видами туризма, включая свадебный туризм, пляжные курорты, культурный туризм, гольф-туризм и шопинг», — подчеркнула г-жа Ан.

Заместитель директора Департамента туризма Дананга также поделился тем, что в последнее время для повышения эффективности использования потенциальных туристических рынков и диверсификации источников привлечения туристов город Дананг сосредоточился на реализации множества рекламных мероприятий, активной коммуникационной и рекламной деятельности, особенно на индийском рынке, например, на организации ознакомительных программ по туризму в Индии, приеме индийских делегаций в рамках ознакомительных и пресс-туров в Дананг для изучения туристических продуктов и услуг... Ожидается, что с октября 2024 года авиакомпания Vietjet Air будет выполнять рейсы по маршруту Дананг — Ахмадабад с частотой 0,2 рейса в неделю.

Chia sẻ kinh nghiệm phục vụ và chuẩn bị sản phẩm, dịch vụ ẩm thực dành cho thị trường Ấn Độ - Ảnh 2.

Эксперты делятся практическим опытом и практическими приложениями в местах размещения туристов, в частности, для индийских туристов, путешествующих группами, группами и индивидуальными гостями...

На семинаре эксперты поделились практическим опытом и практическими приложениями в объектах размещения туристов, в частности, для индийских туристов, путешествующих группами, группами и индивидуальными гостями...

Эксперты утверждают, что индийский рынок, несмотря на многочисленные культурные различия, сталкивается со множеством проблем в удовлетворении потребностей клиентов с точки зрения кулинарного стиля, образа жизни и т. д. Тем не менее, это очень перспективный рынок, и если вы понимаете, как обслуживать, тщательно готовить и иметь четкий процесс, иметь хорошо обученный персонал, свободно говорить по-английски и хорошо владеть информацией, то встречать клиентов будет легко, и вы привлечете большое количество клиентов даже в непиковый туристический сезон.

Чтобы эффективно использовать индийский туристический рынок, туристическим компаниям необходимо активно работать с рынком напрямую через туристические агентства и контакты в Индии, поскольку индийская культура отдает предпочтение личному общению и прямым встречам, а не телефону/электронной почте.

В то же время туристическим компаниям необходимо активно участвовать в таких туристических выставках, как OTM, SATTE, BLTM, MILT..., чтобы напрямую встречаться и обсуждать вопросы с партнёрами в сфере туризма в Индии. Большинство индийских туристов — молодые люди, поэтому их также привлекают через каналы OTA.

Chia sẻ kinh nghiệm phục vụ và chuẩn bị sản phẩm, dịch vụ ẩm thực dành cho thị trường Ấn Độ - Ảnh 3.

Дананг — развивающееся «направление свадебного туризма» для индийских невест и женихов.

Что касается общественного питания, предприятия размещения могут сотрудничать с ресторанами, специализирующимися на индийской кухне, для предоставления гостям продуктов питания и обслуживания (включая 4 основные группы: вегетарианские/невегетарианские/джайнские/без свинины/без говядины). Нанимать отдельного повара не обязательно, поскольку каждый регион Индии имеет свой кулинарный стиль. Поэтому найм отдельного повара не гарантирует охват всего рынка. В то же время, предприятия размещения могут изучить и организовать отдельное помещение для обслуживания индийских гостей при большом количестве гостей, чтобы облегчить процесс одновременного обслуживания других групп.

Обмен информацией и рассмотрение жалоб также должны быть очень тактичными, демонстрируя дух гостеприимства и взаимной выгоды.

После того, как будет определено место размещения для обслуживания туристов с индийского рынка, необходимо подготовить объекты с точки зрения удобств, обслуживающего персонала и четких процедур для удовлетворения культурных различий и особых требований к кулинарному обслуживанию, привычкам в еде и образу жизни гостей.



Источник: https://toquoc.vn/chia-se-kinh-nghiem-phuc-vu-va-chuan-bi-san-pham-dich-vu-am-thuc-danh-cho-thi-truong-an-do-20240913174651749.htm

Комментарий (0)

No data
No data
Волшебное зрелище на холме с перевернутыми чашами чая в Пху Тхо
Три острова в Центральном регионе сравнивают с Мальдивами, привлекая туристов летом.
Полюбуйтесь сверкающим прибрежным городом Куинён в Гиалай ночью.
Изображение террасных полей в Пху Тхо, пологих, ярких и прекрасных, как зеркала перед началом посевной.
Фабрика Z121 готова к финалу Международного фестиваля фейерверков
Известный журнал о путешествиях назвал пещеру Шондонг «самой великолепной на планете»
Таинственная пещера привлекает западных туристов, ее сравнивают с пещерой Фонгня в Тханьхоа.
Откройте для себя поэтическую красоту залива Винь-Хи
Как обрабатывается самый дорогой чай в Ханое, стоимостью более 10 миллионов донгов за кг?
Вкус речного региона

Наследство

Фигура

Бизнес

No videos available

Новости

Политическая система

Местный

Продукт