Это хлебная тележка Труонг Тхи Тхао Ли (36 лет) и ее мужа, расположенная в тихом переулке 283 Cach Mang Thang Tam Street (район 10, Хошимин). Каждое утро хлебная тележка поддерживается большим количеством покупателей, которые один за другим ждут, чтобы купить.
Секрет «единственного в своем роде»
До этого я случайно узнал о хлебной тележке Тао Ли и ее мужа, когда мой друг-фокусник из Ханоя приехал в Хошимин по работе и случайно купил здесь хлеб. Мой друг много лет является вегетарианцем и бесконечно хвалит эту хлебную лавку:
Обедающие
Утром тележка с хлебом госпожи Ли переполнена.
Услышав это, я был действительно любопытен и задавался вопросом, что же такого особенного в пекарне в Хошимине, что произвело такое особое впечатление на ханойца. Это также было причиной того, что я спросил адрес, и однажды утром в начале недели я пошел есть хлеб г-жи Тао Ли.
В начале недели много клиентов, особенно в часы "пик", когда люди идут на работу и удобно заходят купить завтрак. Хозяйка продает с 6 утра до 10:30 утра, в полдень клиентов становится меньше, и это также время, когда у нее есть время пообщаться со мной.
Ее муж сегодня продавал бы вместе с ней, как обычно, если бы у него не было чрезвычайной ситуации. Первое, что меня поразило, когда я приехал сюда, была прекрасная хозяйка, которая всегда улыбалась и тепло разговаривала с клиентами. Я с трудом мог представить, что ей 36 лет, из-за ее моложавого вида.
«Если бы вы сказали мне, что вам 24 или 25, я бы все равно вам поверил!» Я начал разговор, и владелец широко улыбнулся. Ли сказала, что после окончания колледжа она проработала бухгалтером 5 лет. Потом она вышла замуж. Он открыл парикмахерскую, а она работала визажистом, чтобы содержать семью и воспитывать двоих детей.
Каждая буханка хлеба стоит 20 000 донгов.
[КЛИП]: Вегетарианский сэндвич с уникальными «тушеными ребрышками»: Прекрасная хозяйка является вегетарианкой уже 12 лет.
Она открыла эту тележку с сэндвичами больше года назад, напротив парикмахерской, принадлежащей ей и ее мужу, в надежде заработать больше денег, чтобы покрыть семейные расходы, поддержать родителей в сельской местности и принести клиентам ее особые вегетарианские блюда. К счастью, с первых дней многие клиенты пришли поддержать ее.
«Сначала я ходила по многим известным вегетарианским сэндвич-магазинам, чтобы посмотреть, как они это делают. Затем, в дополнение к основным ингредиентам в сэндвиче — свиной шкурке, колбасе, соленым огурцам, сырым овощам, паштету и т. д. — мы с семьей также придумали особый ингредиент под названием тушеные свиные ребрышки (из вегетарианских ячменных ребрышек), приготовленные по особому рецепту, чтобы создать что-то уникальное для себя», — поделилась она.
2 муж и жена — вегетарианцы
Не все знают, что Ли и ее муж были вегетарианцами в течение 12 лет. Они сказали, что поженились и сблизились, отчасти потому, что они оба вегетарианцы. Владелица призналась, что за исключением ее двух детей, вся ее семья, включая ее мужа, ее мужа и ее родителей в Дананге, все вегетарианцы.
«Моя семья и я — вегетарианцы не ради какой-то возвышенной цели, а просто ради здоровья, из-за изменений в восприятии и перспективах, из-за которых я больше не хочу есть мясо. Я счастлива, потому что каждый день приношу свои особые вегетарианские сэндвичи клиентам, которые приходят поддержать меня», — добавила она.
Г-жа Нгуен Ту Туй (30 лет) и ее коллеги остановились у тележки с лапшой г-жи Ли, сказав, что они являются «постоянными клиентами» этого магазина уже более полугода. Живя в городе Ту Дук, но работая в 10-м районе, г-жа Туй сказала, что покупает здесь хлеб 2-3 дня в неделю.
Г-жа Ли открыта для продажи уже больше года. Магазин находится в переулке 283/52 Cach Mang Thang Tam Street (район 10).
«Я узнала о магазине по рекомендации подруги-вегетарианки. С первого раза, как я там поела, мне понравился вкус хлеба, поэтому я часто прихожу сюда, чтобы поддержать. Я не вегетарианка, я просто купила его, потому что он был вкусным. Хозяйка тоже энтузиастка и жизнерадостна, я буду поддерживать ее еще долгое время», — сказала она, радостно неся хлеб обратно в свой офис.
Каждая порция хлеба в магазине Ли стоит 20 000 донгов, покупатели могут есть больше в зависимости от своих потребностей. Благодаря разумным ценам, это также причина, по которой г-н Хунг (34 года, живет в районе 3) часто останавливается здесь, чтобы купить еды по дороге на работу.
Каждый день г-жа Ли счастлива, когда утром продает хлеб, а вечером занята своей работой визажиста. После этого она продолжает ходить на рынок, готовясь к распродаже на следующий день. Радость хозяйки — видеть довольных клиентов едой, которую она готовит...
Ссылка на источник
Комментарий (0)