Сентябрь такой же яркий, как национальный флаг: «патриотическая» трапеза, наполненная национальной гордостью.

GĐXH - В сентябре г-жа Ву Ту Хыонг (Ханой) приготовила особое «патриотическое» блюдо, полное традиционных вкусов и национальной гордости.

Наступил сентябрь – месяц, когда многие вьетнамские семьи готовят блюда ко Дню независимости, чтобы возложить их на семейный алтарь и затем воссоединиться со своими семьями. Для г-жи Ву Тху Хыонг ( Ханой ) новый месяц также стал возможностью проникнуться национальным духом: она решила приготовить «патриотическое» блюдо, используя яркие красные и жёлтые цвета, символы Отечества.

Г-жа Хыонг поделилась: «Я хочу, чтобы первый обед месяца стал не только воссоединением, но и напоминанием о национальной гордости, особенно в год 80-летия Августовской революции и Национального праздника 2 сентября».

Госпожа Хыонг тщательно готовит каждое блюдо на подносе для приношений, сохраняя как традиционный вкус, так и глубокую символику:

1. Вареная курица с красной розой во рту — символизирует счастливое и благородное начало.

2. Клейкий рис Гач «Красный флаг с желтой звездой» — красный цвет счастья, желтый цвет процветания.

3. Вьетнамские креветки и крабы на пару с кокосовой водой — имеют сладкий, прохладный и семейный вкус.

4. Традиционные жареные спринг-роллы с креветками и мясом — привычное блюдо на столе каждой семьи.

5. «Патриотические» пельмени — созданы на основе деревенского блюда, передающего гордость.

6. Салат «Патриот поколения Z» — современное сочетание, олицетворяющее жизненную силу молодости.

7. Традиционный Кань Бонг Тха – изысканное блюдо, связанное с давней кулинарной культурой.

Семейное блюдо в День независимости ярко-красное и жёлтое: клейкий рис с красным флагом и жёлтой звездой, вареная курица с крылышками феи, паровой краб, традиционные жареные спринг-роллы, красные булочки и лунные пряники в форме карты Вьетнама – воплощение кулинарной квинтэссенции и национальной гордости. (Фото: NVCC)

Праздник в честь Дня независимости украшают национальный флаг, красные розы и жёлтые хризантемы, а также лунные пряники в форме карты Вьетнама, пирожные с красным флагом и жёлтой звездой и ярко-красный поднос с фруктами – священные символы патриотизма. (Фото: NVCC)

Уникальные угощения ко Дню национального праздника: красные лунные пряники с выгравированной картой Вьетнама, поднос с лепешками «сюй-ше» с желтой звездой, желе и флан, украшенный ярко-красным флагом. (Фото: NVCC)

«Патриотический» поднос с едой, ярко оформленный в красных и жёлтых тонах, сочетает традиционные и современные блюда и не только служит поводом для воссоединения семьи, но и выражает национальную гордость, благодарность за историю и стремление к миру в новом месяце. (Фото: NVCC)

Кроме того, госпожа Хыонг готовит блюда «Отечество» во множестве уникальных вариаций: от традиционных, связанных с семейными воспоминаниями, до креативных блюд в современной красно-жёлтой цветовой гамме. Каждое блюдо — это не только полноценный семейный обед, но и кулинарное произведение искусства, воссоздающее образ прекрасной страны, передающее в каждом блюде национальную гордость и любовь к родине.

В меню «Отечество» входят следующие блюда:

1. «Патриотическая» жареная говядина с лемонграссом и чили — острая, с насыщенным вкусом, украшенная сверху ярко-красными кусочками чили, похожими на огненное пламя.

2. «Красный флаг с желтой звездой» — клейкий рис с фруктами Гак — ярко-красный цвет символизирует счастье, а пятиконечная желтая звезда напоминает о национальной гордости.

3. Традиционные жареные спринг-роллы с креветками и мясом — блюдо, связанное с семейными воспоминаниями вьетнамцев.

4. Овощной суп с ребрышками — сладкий, освежающий суп, сочетающий в себе оранжевый, желтый и зеленый цвета осенних овощей.

5. «Патриотический» флан — современный десерт, сохранивший форму желтой звезды на красном фоне как символ единения традиций и творчества.

Из великолепного сентябрьского подноса «Любовь к Родине» г-жа Ву Ту Хыонг (Ханой) также создала множество других подносов на темы «Отечество» и «Осень», которые просты, знакомы и полны смысла. (Фото: NVCC)

Особенность заключается в том, что госпожа Хыонг искусно раскладывает каждое блюдо в привычные керамические миски и тарелки, что делает трапезу одновременно и знакомой, и похожей на яркую «картину родного города». (Фото: NVCC)

Осенняя трапеза госпожи Хыонг, пропитанная духом «Отечества», включает следующие блюда:

1. Жареная вермишель с крабом «Солёный вкус Отечества».

2. Яичница с зеленым луком – жареное яйцо цвета желтой звезды.

3. «Патриотический» торт Xu Xe — красно-жёлтый торт Xu Xe, гордость.

4. Тыквенный суп с фаршем - тыквенный суп с фаршем "Золотая осень"

5. Белый рис — ароматный клейкий белый рис для воссоединения.

Великолепное осеннее блюдо с жареной вермишелью с крабом, жареным яйцом с зеленым луком в форме красного флага с желтой звездой, красно-желтым пирогом сюй-хе, тыквенным супом с рубленым мясом и ароматным клейким белым рисом – и уютное для семьи, и вызывающее национальную гордость. (Фото: NVCC)

Осенняя трапеза полна красных и желтых тонов: жареная вермишель с крабом, жареное яйцо с зеленым луком в форме красного флага с желтой звездой, сладкая лепешка сюй-хе, освежающий тыквенный суп с рубленым мясом и миска ароматного клейкого белого риса — и уютно, и наполнено национальной гордостью в каждом вкусе.

Не только кулинарные, но и особые блюда г-жи Хыонг передают чувство национальной гордости и солидарности. В каждом вкусе и цвете люди видят образ Отечества, семейную любовь, смешанную с патриотизмом. Это также простое, но глубокое послание: из маленькой кухни вьетнамский дух может распространиться и объединить тысячи людей.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thang-9-ruc-ro-nhu-mau-co-to-quoc-mam-com-yeu-nuoc-dong-day-tu-hao-dan-toc-172250831231328452.htm