Молодой человек демонстрирует свой талант в приготовлении мороженого, имитирующего известные туристические достопримечательности Ханоя.

Палочки для мороженого, имитирующие Большой собор, Храм литературы, мост Лонгбьен, О Куан Чыонг..., изготовленные и продаваемые г-ном Ли Хай Хоанг Таном (из Тхуа Тьен Хюэ), в настоящее время проживающим в Ханое , привлекают внимание молодежи и туристов.

Молодой человек демонстрирует свои навыки приготовления мороженого, имитируя известные туристические достопримечательности в Ханое, фото 1

В последнее время туристов, приезжающих в столицу, привлекают палочки для мороженого с изображениями известных достопримечательностей Ханоя, которые продаются на передвижных тележках.

Согласно расследованию репортёра Dan Viet, создателем этих палочек для мороженого является г-н Ли Хай Хоанг Тан (из Тхыатхиен Хюэ), который в настоящее время живёт и работает в Ханое. На своём производстве мороженого г-н Тан рассказал, что идея производить мороженое с изображением известных туристических мест в Ханое пришла ему в голову во время поездки в Китай, где он был впечатлён палочками для мороженого, выполненными в форме известных достопримечательностей этой страны, поэтому он задумал сделать это в Ханое.

Основными ингредиентами этих мороженых являются сухие сливки, импортируемые из Италии, сухое молоко, импортируемое из Таиланда, вьетнамские фрукты для создания вкусов, такие как авокадо, дуриан, заварное яблоко, банан, манго, какао-порошок из Даклака , порошок зеленого чая Тай Нгуен и некоторые виды джема для создания вкусов.

По словам г-на Тана, он занимается производством мороженого с 2018 года, а в 2021 году начал производить мороженые в плитках самых разных форм. В 2023 году он запустил местный продукт из мороженого, чтобы внести небольшой вклад в развитие местного туризма.

«Чтобы получить идеальное мороженое с изображением достопримечательностей, мне приходится ездить по всем местам, наблюдать, придумывать идеи дизайна, а затем формировать его. Это самый сложный этап в приготовлении мороженого с изображением достопримечательностей», — поделился Тан.

На приготовление местного мороженого уходит около 2–4 часов.

«Мороженое с местными вкусами в Китае очень дорогое, около 70 000 донгов во вьетнамских донгах. Такая цена нереальна для продажи во Вьетнаме, поэтому я создал мороженое с местными вкусами, подходящее для вьетнамской культуры, и, что самое главное, цена разумная. Я продаю кусочек мороженого с местными вкусами всего за 20 000 донгов», — сказал г-н Тан.

Известно, что покупателями мороженого в этом заведении в основном являются молодые люди, туристы и женщины, которые любят фотографироваться и регистрироваться.

При производстве местного мороженого сложностью является процесс отделения мороженого от формы с сохранением его формы.

Известно, что в ближайшем будущем уроженец Хюэ оставит свой след во многих местах по всей стране, чтобы произвести еще большее впечатление и внести вклад в развитие туризма во Вьетнаме.