Парень с Запада помогает своей девушке продавать банькхео и жареные нэмлуй, вызывая переполох на улицах Ханоя.
Báo Dân trí•23/05/2024
(Дэн Три) - Придя помочь своей девушке продать банькхео, Мориц (28 лет, Швейцария) не ожидал, что станет фактором, привлекающим клиентов в ресторан.
В последние дни жители Ханоя были взбудоражены изображением западного мужчины, ловко жарящего на гриле спринг-роллы для обслуживания клиентов в ресторане на улице Фан Динь Фунг.
Парень с Запада жарит жареные спринг-роллы на тротуаре в Ханое (Фото: Джиа Доан).
Каждый день в 18:30 у угольного мангала на тротуаре появляется симпатичный молодой человек, усердно жарящий спринг-роллы. Время от времени раздаётся невнятный крик: «Кто хочет спринг-роллы на гриле, банькхео!», привлекая внимание множества людей. Образ западного мужчины, жарящего спринг-роллы на гриле и умело переворачивающего банькхео, распространился, вызвав ажиотаж в социальных сетях. Многие проявляют любопытство к этому молодому человеку и приходят в ресторан пораньше. Однако спринг-роллы «сделано мистером Тэем» подаются этим особенным сотрудником только после 18:00.
Улыбка и дружелюбие Морица создают у посетителей ощущение комфорта и воодушевления (Фото: Джиа Доан).
Известно, что западный парень, «покоривший сердца» пользователей сети, — 28-летний Мориц из Швейцарии. Мориц впервые приехал во Вьетнам в 2023 году и провел месяц, исследуя эту S-образную страну. Красота пейзажей и людей Вьетнама влюбила швейцарца. В конце 2023 года Мориц вернулся во Вьетнам, чтобы поучаствовать в волонтерской деятельности, и влюбился в прекрасную вьетнамку по имени Дуен. Дуен — владелец ресторана Banh Xeo Nem Lui на улице Фан Динь Фунг. Мориц прожил в Ханое более трех месяцев. Его основная работа — учитель немецкого языка. После работы Мориц идет в ресторан Banh Xeo на улице Фан Динь Фунг, чтобы помочь своей девушке с продажами.
После работы Мориц часто идет в ресторан своей девушки, чтобы помочь приготовить на гриле спринг-роллы (Фото: Джиа Доан).
«Приезд во Вьетнам стал для меня шансом, особенно когда я встретил Дуен. Она — владелица ресторана и моя девушка. Она очень хороший повар и научила меня готовить многие вьетнамские блюда. Когда моя девушка решила открыть ресторан, я сразу же её поддержал», — рассказал Мориц. Швейцарец рассказал, что был знаком с приготовлением барбекю на гриле ещё в Швейцарии, поэтому готовить «нем луй» было для него несложно. Однако опыт работы в ресторане «Банькхео» на тротуаре помог Морицу освоить новые навыки, например, определять время приготовления, готовить быстро или медленно, чувствовать степень прожарки... «Поначалу я был очень удивлён, потому что видел, как посетители ресторана громко разговаривают и смеются, иногда кричат. Позже я понял: «О, здесь все такие». Хотя работа довольно тяжёлая, я счастлив, потому что могу знакомиться и общаться со всеми», — поделился Мориц.
Швейцарец также мастерски разделяет соус для макания (Фото: Джиа Доан).
Госпожа Ле Дуен (26 лет, из Намдиня ), владелица ресторана, рассказала, что её парень-иностранец не только помогает ей готовить нем луй, но и с энтузиазмом рассказывает о нём посетителям на беглом вьетнамском. «Каждый день, около 18:30, после работы, он приходит в ресторан, чтобы помочь мне. Каждый раз, когда приходит клиент, он тепло приветствует его и с энтузиазмом рассказывает о блюде. С приходом этого особенного сотрудника в моём ресторане стало гораздо больше посетителей, как вьетнамцев, так и иностранцев», — сказала Дуен. Светлая улыбка и дружелюбие Морица создают ощущение комфорта и воодушевления. Ресторан Дуен «Баньксео Нем Луй», соответственно, становится всё популярнее благодаря эффективной поддержке швейцарца. Каждый день ресторан продаёт 80–100 порций баньксео и около 300–400 порций нем луй. Многие клиенты приходят в ресторан, потому что им любопытен образ симпатичного западного парня, жарящего нем луй на улице.
Комментарий (0)