Два известных блюда вьетнамской кухни — спринг-роллы и свежие спринг-роллы — были признаны TasteAtlas , всемирной «картой еды», одними из 50 самых привлекательных закусок в мире.
 |
| Вьетнамская кухня всегда привлекательна в глазах иностранных туристов. |
Спринг-роллы
Спринг-роллы также готовятся с тонким слоем рисовой бумаги, а начинка внутри — из мяса по вашему выбору, например, свинины, говядины, или морепродуктов, например, креветок, крабов...
 |
Однако, в отличие от спринг-роллов, это блюдо не нужно жарить, а использовать приготовленную начинку вместе с травами, завернутыми в рисовую бумагу (смоченную в воде для размягчения) и подаются с рыбным соусом, чесноком, чили или соевым соусом, маслом, соусом из черных бобов и рыбным соусом. Спринг-роллы часто едят летом, принося ощущение свежести и легкости.
Спринг-ролл
Подобно спринг-роллам, спринг-роллы обычно готовятся из свинины и свежих креветок, очищенных и нарезанных, вместе с древесными ушами, морковью и т. д., завернутыми в тонкую рисовую бумагу, затем обжаренными во фритюре. Спринг-роллы обжариваются до золотисто-коричневого цвета, сливаются с маслом, становятся хрустящими снаружи, мягкими и ароматными внутри, и обмакиваются в кисло-сладкий рыбный соус, создавая неотразимый вкус.
 |
Спринг-роллы часто подают как закуску, но их также можно использовать как привлекательное основное блюдо. Помимо традиционной начинки, люди также готовят блюдо многими разными способами, например, как спринг-роллы с морепродуктами, спринг-роллы с рыбой или вегетарианские спринг-роллы...
Не только во Вьетнаме, сегодня вьетнамские рестораны во многих странах мира подают это особенное изысканное блюдо.
Источник
Комментарий (0)