Илистый прыгун, дикое животное, на которого охотятся в мангровых лесах Камау, захватывающе, как детективный фильм.

Г-н Нгуен Ван Йен из деревни Кай Мой, коммуны Дат Муи, района Нгок Хиен (провинция Камау ), занимается ловлей илистых прыгунов более 20 лет.

По его словам, в прошлом на аллювиальных равнинах водилось бесчисленное множество илистых прыгунов, но мало кто перерабатывал эту рыбу в пищу, поэтому цена на нее была довольно низкой.

В последние годы, особенно с тех пор, как илистые прыгуны получили признание как бренд илистых прыгунов Дат Муи - Ка Мау, эта уникальная и странная рыба стала известна далеко и широко, ее экономическая ценность резко возросла, принося большой источник дохода тем, кто занимается ловлей рыбы.

Г-н Йен сказал, что существует множество способов ловли рыбы, например, рытье ям, рыбная ловля, но самым популярным и эффективным является установка ловушек.

Раньше сеть изготавливали из листьев кокосовой пальмы, сплетенных в конусообразной форме, но этот инструмент был довольно тяжелым, громоздким и его было трудно перемещать в лесу, поэтому охотники за рыбой исследовали и создали сеть.

Господин Нгуен Ван Йен (справа на обложке), коммуна Дат Муи, район Нгок Хиен (провинция Камау), и его сын отправляются в мангровый лес охотиться на илистых прыгунов.

Сеть имеет круглое отверстие, окруженное свинцовой проволокой или гибкой резиновой трубкой, диаметр от 25 до 30 см, длина сети около 70 см. Сеть также имеет форму пирамиды, прочно завязанной наверху, что позволяет рыбе легко попасть в нее, но трудно выбраться обратно.

Илистые прыгуны, самые странные животные на планете, умеют плавать под водой и лазать по деревьям в Камау. (Фото: Интернет).

Каждый день, наблюдая за отливом, господин Йен и его сын плывут на сампане по мангровым лесам и аллювиальным равнинам, чтобы установить ловушки для ловли рыбы.

По опыту г-на Йена, во время отлива илистые прыгуны устраивают укрытия на аллювиальных отмелях или под мангровыми зарослями. Просто плотно прижмите ловушку к устью отверстия, и примерно через 15 минут рыба выплывет подышать или поискать корм и легко попадётся в ловушку.

Используя более 200 ловушек, г-н Йен и его сын ежедневно вылавливают 5–7 кг илистых прыгунов, а иногда и около десяти килограммов.

Он продаёт крупную рыбу ресторанам и туристическим закусочным, а мелкую — фермерам, выращивающим илистых прыгунов. Цена зависит от размера и колеблется от 50 000 до 100 000 донгов за кг, что помогает его семье покрывать расходы.

Илистые прыгуны размножаются круглый год, но пик приходится на период с февраля по июнь по лунному календарю, когда рыба размножается в больших количествах, поэтому охота наиболее эффективна. В настоящее время илистые прыгуны стали известным деликатесом региона Камау, из них готовят множество вкуснейших блюд, таких как тушеные в глиняном горшочке, кислый суп с ферментированным рисом, жареные с солью и чили, сушеные...

Рыба не только широко потребляется на местном уровне, но и экспортируется во многие провинции и города по всей стране, а также экспортируется за рубеж по неофициальным каналам.

В частности, гости издалека хотят увидеть и попробовать неповторимый вкус этой уникальной рыбы. Поэтому хозяйствам, занимающимся этим ремеслом, не нужно беспокоиться о качестве продукции.

Илистые прыгуны пользуются большой популярностью на рынке, и народ Камау экспортирует этот самый странный вид рыб на планете во многие места.

В настоящее время в туристической зоне мыса Камау установлен символ в виде илового прыгуна, привлекающий множество туристов, желающих сделать памятные фотографии. Чтобы дать туристам возможность исследовать, увидеть и поймать эту рыбу, местные экотуристические комплексы объединили мероприятия по охоте на илового прыгуна, привлекая множество туристов.

Г-н Во Конг Труонг, председатель Народного комитета коммуны Дат Муи, округа Нгок Хиен (провинция Камау), сказал: «Шкиперы имеют экономическую ценность, обеспечивая рабочие места и доход многим домохозяйствам.

Однако сложность заключается в том, что этот вид рыб в основном размножается в дикой природе, поэтому коммуна усилила пропаганду среди домохозяйств, которые вылавливают только ту рыбу, которая достигает нужного размера.

Кроме того, совместно с Департаментом сельского хозяйства и развития сельских районов округа Нгокхиен, научно-исследовательские институты аквакультуры ищут способы испытания искусственного воспроизводства илистых прыгунов, чтобы воспроизвести модель рыбоводства в земляных прудах. Эффективная эксплуатация и сохранение этого уникального и необычного вида рыб поможет людям развивать устойчивую экономику.

Источник: https://danviet.vn/ca-loi-thoi-con-dong-vat-hoang-da-o-ca-mau-dan-vo-rung-duoc-san-bat-ly-ky-nhu-phim-trinh-tham-20240918231419757.htm