Вылавливая в изобилии рыбу линь, полевую рыбу и речных креветок во время сезона паводков в Анзянге, почему вы все еще обеспокоены необычным уровнем воды?

В ноябре вода в реке постепенно отступает, принося с собой множество креветок и рыбы, в том числе особую рыбу линь. Рыбаки провинции Анзянг, живущие выше по течению, такие как район Анфу, город Танчау и город Чаудок, специализируются на ловле креветок и рыбы...

В этом году в дельте Меконга наблюдается прекрасный сезон разливов, вода поднимается высоко в поля, что позволяет людям наслаждаться хорошим урожаем рыбы и креветок. Однако среди радости царит тревога, когда уровень воды оказывается необычным...

Рыбный сезон помогает многим людям в верховьях реки Анзянг иметь стабильный доход от рыболовства, во время которого они вылавливают много рыбы линь и используют продукты паводкового сезона.

В ноябре вода в реке постепенно отступает, принося с собой множество креветок и рыбы. Рыбаки провинции Анзянг, живущие выше по течению, такие как район Анфу, город Танчау и город Чаудок, специализируются на ловле рыбы и креветок...

Сезон рыбалки

Это самое оживлённое время паводка, рыбаки называют его сезоном выхода рыбы в реку. Наиболее многочисленной по-прежнему остаётся рыба линь. С полей рыба поднимается в крупные реки, такие как Тьен, Хау, Кайвунг и Чаудок, чтобы подняться вверх по течению в Меконг.

Провинция Анзянг расположена в верховьях рек Тяньцзинь и Хау, поэтому каждый год в июле вода из верховьев Меконга затапливает поля, принося с собой наносы, креветок и рыбу. В ноябре вода в реке постепенно отступает. Рыбаки ловят рыбу снастями: кто-то стоит на берегу, кто-то ставит ловушки, кто-то закидывает сети, а кто-то просто ловит рыбу.

В районе Лонг Тхань города Тан Чау (провинция Анзянг) местные жители и туристы хорошо знакомы с видом моторных лодок, вылавливающих рыбу сетями на реке Тянь. Это называется «выкачиванием». Это довольно необычный способ ловли линя в этом районе, встречающийся только в Тан Чау.

Ловля рыбы линь — особой рыбы на реке Тянь в городе Тан Чау, провинция Анзянг.

Моторные лодки, перевозящие рыбу вверх и вниз по берегу реки во время рыболовного сезона, стали привычным явлением для жителей прибрежных городов. Многие, у кого есть свободное время, часто приходят на набережную, чтобы понаблюдать за ловлей рыбы.

Г-н Кум Ван Сюен, владелец моторной лодки, тянущей стадо рыбы, рассказал, что уже более 20 лет зарабатывает на жизнь этой профессией. Сезон ловли линя длится с октября по ноябрь, после чего прекращается. Рыбы линя, прилипшие к стаду, достаточно крупные, чтобы из них делать рыбный соус.

По словам г-на Сюйена, вытягивание сети зависит от мощности машины, поэтому это не слишком утомительно, но важно знать, на какую глубину закидывать сеть, чтобы поймать рыбу.

Г-н Сюйен проанализировал, что глубина сети составляет 15 м, но обычно её забрасывают на глубину 10 м. Если сеть мельче или глубже, рыбу всё равно можно поймать, но очень мало, а иногда и вовсе не поймать.

Однажды рыбаки в верховьях реки Анзянг собрались, чтобы выловить сотни килограммов рыбы линь.

Мы сели на моторную лодку, чтобы посмотреть, как рыбачит господин Сюйен. На лодке было четыре человека. Господин Сюйен был «главным механиком», он управлял лодкой, оценивал глубину по течению и забрасывал сеть. Остальные три человека отвечали за забрасывание сети, её вытягивание и вылавливание пойманной рыбы.

Время, необходимое для того, чтобы отпустить и вытащить сеть, составляет около 15 минут. При первом же отпускании, когда сеть медленно подтягивали, рыба внутри подпрыгивала. Глядя на косяк, глаза господина Сюйена загорелись, и он радостно сказал: «В этой сети много рыбы, около 9 кг. Это неплохо, потому что обычно в одну сеть попадает 3,4 кг».

Глядя на рыбу, прыгающую в сачке, они поняли, сколько её поймали. Рыбы было много, и все были счастливы. Господин Нгуен Ван Тханг держал большой сачок, чтобы выловить рыбу. Более 90% пойманной рыбы составили линь, остальные – дельфины, морские окуни и ставриды. Господин Тханг быстро высыпал рыбу в большую бочку, содержащую 10 кг.

Эта пластиковая бочка вмещает 10 кг линя.

Группа господина Тхана, захватив пять ящиков с рыбой, высадилась на берег, передала их торговцу, загнала рыбу и продолжила ловить линь по течению. За один такой день группа господина Тхана рыбачила более восьми часов.

Г-н Тханг рассказал, что работает разнорабочим и получает ежедневную зарплату в зависимости от количества рыбы. Когда рыбы мало, он получает 300 000 донгов в день, а когда много — 500 000 донгов в день и больше.

Пока сеть мокрая, деньги есть. Вытягивание сетей отличается от обычного рыболовства тем, что их хватает всего на два месяца, когда крупная рыба идёт в реку. После рыболовного сезона остаётся несколько десятков миллионов донгов. Сохраните эти деньги на праздничные покупки и на последующие месяцы, потому что когда рыболовный сезон закончится, сверните сети и найдите другую работу.

Г-н Нгуен Ван Тханг

Г-н Сюэнь подсчитал, что вылавливает более 200 кг рыбы в день, в зависимости от уровня воды. Свежая рыба доставляется покупателям, а г-н Сюэнь также отправляет рыбу линь на фабрики по производству рыбного соуса...

Радость, грусть, прилив

В реке много рыбы, поэтому вдоль каналов и ручьёв многие стоят на берегах, чтобы ловить рыбу. Господин Нгуен Ван Ве, житель района Винь Нгуон города Чаудок, рыбачит на канале Винь Те и говорит, что каждое утро выносит сеть на берег канала, чтобы поймать рыбу.

Многие люди в городе Чаудок (провинция Анзянг) собираются, чтобы порыбачить в канале Виньте.

Господин Ве рыбачит только по утрам, вылавливает сома, змееголова, пресноводного дельфина, линя... Семья господина Ве перерабатывает эту рыбу в тушеные блюда, жареные блюда, супы, остальное отвозит на рыбный рынок на продажу или сушат, чтобы постепенно съесть.

Рыбный сезон помог сотням жителей Чау Дока, не занимающихся рыбалкой, как, например, мистер Ве, не тратиться на рыбный соус. Наличие большого количества рыбы делает повседневные блюда вкуснее.

Прогуливаясь вдоль канала Виньте, можно увидеть оживленную рыбалку и торговлю рыбой. Рыбак Тран Ван Хай, проживающий в коммуне Виньте города Чаудок, рассказал, что сейчас он и его семья из четырех человек отправляются на рыбалку и за одну ночь ловят несколько сотен килограммов рыбы, в основном линя. После вычета расходов за ночь они могут заработать более 2 миллионов донгов.

Из пойманной рыбы группа г-на Хай отобрала крупную рыбу по высокой цене для продажи на рыбном рынке, а оставшуюся линь и другую мелкую рыбу взвесили и продали торговцам по цене от нескольких тысяч до 11 тысяч донгов за кг. В этом месяце рыбоводческие хозяйства и торговцы доставили рыбу на фермы по производству рыбного соуса и рыбы, а также в садковые хозяйства.

В этом сезоне рыба линь достаточно крупная, чтобы использовать ее для приготовления рыбного соуса или кислого супа, что очень вкусно.

Г-н Хай сообщил, что последние четыре года здесь был хороший уровень воды, поэтому здесь много креветок и рыбы. Для рыбаков и жителей выше по течению хороший уровень воды означает, что уровень воды поднимается медленно, выше уровня опасности 1, и наводнение этого года соответствовало этим условиям.

Однако при нынешнем уровне воды рыбаки, такие как г-н Хай, не понимают, почему вода такая необычная.

Обычно в августе вода поднимается и медленно затопляет поля. В этом году она пришла очень поздно и не затопила поля, поэтому все переживали, что паводка не будет. Но вот в сентябре вода неожиданно вернулась и затопила поля.

Г-н Тран Ван Хай

Рыбаки, такие как г-н Хай, сравнивают этот год с необычным, так как это похоже на два паводка. Необычный уровень воды также влияет на рыбные запасы.

Указывая на кучу линей, господин Хай отметил, что обычно лини одного размера, поскольку появляются в одно и то же время. Но в этом году уровень воды необычный, поэтому лини тоже различаются по размеру: некоторые размером с большой палец, а некоторые – со средний палец или мизинец. Это явление редко встречается в сезон ловли линей.

Сезон рыбы Линь помогает многим людям в Анзяне иметь хороший доход.

Г-н Хай предположил, что необычный размер линя объясняется тем, что, несмотря на низкий уровень воды в августе, линь возвращался на нерест. В сентябре уровень воды быстро поднимался, и линь снова шёл следом.

Поскольку паводковые сезоны бывают два раза, рыба возвращается в хаотичном порядке: кто-то рожает сначала, кто-то позже, поэтому и размер мальков тоже различается. За несколько десятилетий, прожитых за счёт рыболовства в паводковый период, рыбаки, такие как господин Хай, никогда не видели такого уровня паводка, как в этом году.

В предыдущие годы паводки, будь то низкие, средние или высокие, всё ещё наступали на поля согласно июльскому циклу. До этого, согласно древнему опыту, «3 года малых паводков, 1 год больших», но с 2008 года на этот опыт полагаться было нельзя.

Рыбу линь закупают предприятия рыбной промышленности в период паводков в Анзяне для приготовления рыбного соуса или подливки.

В этом рыболовном сезоне господин Хай радуется обилию рыбы, но он также обеспокоен, поскольку нынешние наводнения оказались довольно необычными для тех, кто, как и он, знает этот район реки. В этом и заключается тревога перед непредсказуемыми паводками.

Сезон паводков — близкий друг фермеров. Раньше они полагались на природу, чтобы предсказать, в какой год будет высокий паводок, а в какой — низкий, но теперь никто не знает этого наверняка, потому что уровень воды нестабилен.

И поэтому каждый раз, когда начинается сезон паводков, тысячи людей, чья жизнь зависит от воды, беспокоятся, задаваясь вопросом, каким будет рыболовный сезон?...

Источник: https://danviet.vn/bat-la-liet-ca-linh-ca-dong-tom-song-mua-nuoc-noi-an-giang-sao-van-lo-con-nuoc-bat-thuong-20241121104251784.htm