Вьетнамский хлеб по-прежнему входит в двадцатку лучших сэндвичей мира в 2025 году.

(GLO) — Наряду с аозай и фо, баньми стал одним из самых ярких впечатлений, которые иностранные туристы производят на Вьетнам. Недавно информационное агентство CNN продолжило голосование за вьетнамский баньми в рейтинге 25 лучших сэндвичей мира 2025 года.

«Хрустящий и вкусный вьетнамский хлеб стал мировым феноменом». (Фото: CNN)

По данным CNN, багет, возникший во Франции, был воссоздан вьетнамцами по их вкусу, пересекая национальные границы и становясь глобальное явление

Вьетнамский бань ми занял 6-е место в списке 25 лучших сэндвичей мира в 2025 году.

«Традиционный вариант бань ми включает в себя жареную свинину, свиную колбасу, солёные огурцы, кинзу, майонез и другие ингредиенты. Вы также можете найти другие варианты с тофу и курицей с лемонграссом. Вкус хрустящий, свежий, насыщенный и невероятно восхитительный». CNN представляет.

Возглавляет список «бокадильо де хамон иберико» — классический испанский сэндвич. Как сообщает CNN, это простое и вкусное блюдо, а его главная звезда — ценный испанский хамон иберийский, тонко нарезанный и подающийся на хрустящем хлебе, смазанном оливковым маслом первого отжима. Также можно добавить свежие помидоры и сыр.

Иберийский хамон бокадильо, Испания: просто и вкусно. (Фото: CNN)

В этом сэндвиче используется иберийский хамон, приготовленный из мяса черных иберийских свиней свободного выгула, которых кормят желудями, что придает ему особый, насыщенный и неотразимый вкус.

На втором месте — торта ахогада — самая популярная уличная еда в Гвадалахаре, Мексика. Свиной фарш заворачивают в хрустящий хлеб и поливают острым красным соусом.

Мексиканская торта ахогада. (Фото: Интернет)

Хлеб «Пан Банья» из Франции. (Фото: CNN)

Третье место занимает итальянский трамеццини. Хотя он и появился в Турине, Венеция вывела эту популярную обеденную закуску на совершенно новый уровень. Треугольный белый хлеб начинён оливками и тунцом, варёными яйцами, овощами, большим количеством ветчины и грибов.

Эта свиная отбивная «сандо» — популярная закуска в Японии. (Фото: CNN)

Также в топ-25 вошли шаурма (Ближний Восток), памбазо (Мексика), муфалетта и по'бой (Новый Орлеан, США), чивито (Уругвай), пан баньят (Франция), кацу сандо (Япония), смёрреброд (Дания), спатло (ЮАР), монреальский сэндвич с копченым мясом (Канада), рулет с лобстером (Новая Англия, США), Broodje. Харинг (Нидерланды), Крок-месье (Франция)...

Хлеб появился в 1950-х годах, а его предком был багет, завезённый во Вьетнам французами. Со временем вьетнамцы изобрели хлеб с хрустящей корочкой, но полой и мягкой внутренней частью. С тех пор, благодаря своей изобретательности, люди создали множество уникальных блюд из хлеба, таких как сэндвичи с мясом, жареные яйца, молочные соусы, жареный хлеб... Но, пожалуй, буханка хлеба с начинкой из мяса, зелени, паштета, кинзы, лука...

В 2009 году покойный шеф-повар Энтони Бурден — один из самых влиятельных кулинарных экспертов в мире — дал множество комплиментов бань ми в программе «No Reservation» на канале CNN.

Вьетнамский хлеб занял 6-е место из 25 лучших сэндвичей в мире в 2025 году.

В 2013 году известный журнал National Geographic признал вьетнамский хлеб одним из 11 лучших уличных блюд в мире.

В 2016 году это популярное блюдо, наряду с бун ча и фо, было включено в список 100 всемирно известных блюд, совместно объявленный World Record Alliance - Wordkings и World Top Institute.

В феврале 2023 года сайт Taste Atlas, известный как «карта мировой кухни», опубликовал рейтинг 50 лучших уличных блюд мира, в котором вьетнамский бань ми занял 6-е место.

На сегодняшний день 24 марта выбрано Днем вьетнамского хлеба в ознаменование важной вехи — добавления слова «бань ми» в Оксфордский словарь в знак признания достижений и ценностей, которые принес вьетнамский хлеб.

Источник: https://baogialai.com.vn/banh-mi-viet-tiep-tuc-vao-top-25-banh-mi-kep-ngon-nhat-the-gioi-nam-2025-post328102.html