По словам доктора Патрисии Варакалло, американского эксперта по целостному здравоохранению и контролю состояния здоровья, с 1971 года Управление по контролю за продуктами питания и лекарственными средствами США (FDA) пристально следит за производством микроволновых печей, гарантируя, что производители соблюдают строгие стандарты безопасности для защиты здоровья населения.
В исследовании, опубликованном в 2022 году в научном журнале Trends in Food Science and Technology , утверждается, что «микроволновые печи являются жизнеспособной и здоровой альтернативой для разогрева пищи».
Микроволновые печи являются жизнеспособной и здоровой альтернативой разогреву пищи.
Фото: ИИ
Вредны ли микроволновые печи?
Будьте уверены, микроволновые печи оснащены множеством функций безопасности, предотвращающих утечки, говорит доктор Патрисия. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) гарантирует, что при правильном обслуживании и эксплуатации микроволновой печи в соответствии с инструкциями производителя она не будет испускать вредного излучения.
Вторая проблема заключается в том, что микроволновая печь может разрушать питательные вещества. Напротив, эксперты утверждают, что микроволновая печь на самом деле способна сохранять больше витаминов и минералов. Это во многом связано с тем, что микроволновые печи позволяют быстро приготовить пищу без добавления воды, которая может разрушить питательные вещества при традиционном приготовлении.
Harvard Health (США) подчеркивает, что исследования показывают, что приготовление в микроволновой печи особенно эффективно для сохранения содержания витамина С в овощах — зачастую даже эффективнее, чем кипячение.
Две ошибки при использовании микроволновки, которые могут быть вредны
Существуют две реальные проблемы, которые могут нанести вред при использовании микроволновой печи: сломанная дверца и использование пластика.
Поврежденная дверца. По данным сайта новостей о здоровье The Healthy, духовка по-прежнему подвержена риску утечки радиации, если есть признаки повреждения, такие как проблемы с дверными петлями, сломанная защелка или уплотнитель дверцы, или дверца не открывается или не закрывается должным образом .
В таких случаях обратитесь в сервисный центр. Никогда не используйте микроволновую печь, если дверца повреждена, не закрывается должным образом или выглядит деформированной. Немедленно прекратите использование микроволновой печи, если она работает с открытой дверцей.
Немедленно прекратите использование микроволновой печи, если она работает с открытой дверцей.
Иллюстрация: ИИ
Кроме того, в целях безопасности специалисты рекомендуют не стоять прямо напротив микроволновой печи, особенно во время ее работы.
Используйте пластиковые контейнеры для разогрева пищи. Это может привести к образованию вредных соединений. Исследования показали, что разогрев пищи в пластиковых контейнерах в микроволновой печи может привести к выделению токсичных химических веществ, таких как бисфенол А (БФА) и фталаты. Они вызывают опасения, поскольку могут нарушать гормональный фон и вызывать такие проблемы, как сердечно-сосудистые заболевания, диабет, а также проблемы с репродуктивной функцией и развитием. Чтобы минимизировать этот риск, используйте контейнеры с маркировкой «Без опасности для использования в микроволновой печи».
Поэтому лучше всего следовать советам доктора Джозефа Стивена Альперта, профессора медицины в Кардиологическом центре Сарвера, и доктора Цинь М. Чена, профессора кафедры фармакологии и токсикологии, работающих в Университете Аризоны (США), опубликованным в Американском журнале медицины: « Перейдите на использование стеклянной или керамической посуды для разогрева пищи в микроволновой печи, как сообщает The Healthy».
Источник: https://thanhnien.vn/bac-si-lo-vi-song-co-the-gay-hai-neu-mac-2-loi-nay-khi-su-dung-185250715180441955.htm
Комментарий (0)