«Вьетнам, кажется, пленит вас навсегда. Полюбив его однажды, вы полюбите его навсегда», — эта вдохновляющая цитата знаменитого шеф-повара и кулинарного исследователя Энтони Бурдена, пожалуй, самое искреннее чувство для каждого, кто ступает на землю Дананга, где, можно сказать, «каждое блюдо, каждая улица, каждый взгляд рассказывает историю». Эта земля сочетает в себе кухню, культуру, ландшафт и историю, создавая притягательную, уникальную и незабываемую индивидуальность.
72-часовое путешествие по Данангу предстаёт перед нами ярким и, казалось бы, завершенным глазами Криса Дуайера, репортёра Channel News Asia (CNA). Дананг — современный город, но при этом с гармоничным и размеренным ритмом жизни.
Роскошный курорт InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, расположенный в самом сердце природного заповедника Сон Тра, в окружении тропических лесов и богатых экосистем, — один из самых впечатляющих курортов Юго-Восточной Азии. Это единственный курорт во Вьетнаме, имеющий отдельный фуникулер, позволяющий гостям легко перемещаться по пляжу, изгибающемуся по живописной дуге.
Интересно, что весь проект несет на себе отпечаток смелого и уникального дизайна всемирно известного архитектора Билла Бенсли, который умело объединил традиционные и современные элементы, создав пространство одновременно необычное и знакомое по философии «роскошь идет рука об руку с индивидуальностью».
Гастрономический тур по Данангу — это не только знакомство с едой, но и знакомство с историей, образом жизни и душой местных жителей. Нельзя не упомянуть и привлекательность уличных гастрономических туров в сопровождении местных «послов туризма», которые не только прекрасно разбираются в блюдах своего родного края, но и с гордостью и энтузиазмом делятся ими с иностранными гостями. Например, Хелен, основательница @danangcuisine, — превосходный и увлечённый своим делом гид.
Что касается высокой кухни, Дуайер утверждает, что нигде во Вьетнаме не предлагают столь изысканного гастрономического опыта, как в Maison 1888, единственном ресторане, отмеченном звёздами Мишлен, расположенном в отеле InterContinental Danang Sun Peninsula Resort. Это особенно актуально, поскольку Кристиан Ле Скер, знаменитый шеф-повар парижского ресторана Le Cinq, отмеченного тремя звёздами Мишлен, теперь консультирует и курирует дегустационное меню.
Блюда тщательно готовятся Флорианом Штайном и его командой опытных поваров, не только покоряя вкусовые рецепторы, но и тонко сочетая классическое французское кулинарное искусство и современный азиатский дух.
Интересно, что Дананг — это также место, где пересекаются традиции и современность, где каждый угол улицы и каждый ритм жизни пропитаны культурными ценностями и местной самобытностью.
Посетители могут погрузиться в атмосферу ночного рынка, поторговаться за небольшие сувениры или побродить по простым улочкам, чтобы почувствовать ритм жизни местных жителей. Именно так город неторопливо и живо рассказывает свою историю.
Золотой мост на гигантских руках в туристической зоне Ба На Хиллс с его сюрреалистической привлекательностью — это особое визуальное зрелище, где люди и природа словно сливаются воедино.
Примерно в 35 минутах езды от центра Дананга находится Хойан, который считается неотъемлемой частью путешествия, позволяющего полностью изучить Дананг. Улочки с разноцветными фонарями, деревянные мосты со следами XVII века и старинные виллы – всё это повествует о бурлящем торговом порту с богатым культурным разнообразием.
В частности, Хойан — это еще и «рай» для любителей моды с изысканными услугами по пошиву одежды, разумными ценами и невероятной скоростью, ведь всего за одну ночь вы можете стать обладателем блейзера, который сидит идеально, как сшитая на заказ обувь.
Этот опыт стал ещё более трогательным благодаря восторженному рассказу репортёра Дуая на CNA: «Вместо того, чтобы идти в многолюдный туристический район, я зашёл в небольшой магазинчик Simon the Tailor рядом со знаменитым Banh Mi Queen. Меньше чем через 24 часа мне в отель доставили сшитый на заказ блейзер менее чем за 70 долларов».
От природы до людей, от кухни до архитектуры, от современной жизни до древних воспоминаний — Дананг предлагает многослойный опыт путешествий, где каждый момент — это сочетание эмоций, эстетики и глубины.
72 часа в Дананге — это не просто короткая поездка, а 3 дня полноценной жизни с красотой города, который «полюбив однажды, вы полюбите его навсегда», место, которое навсегда остается в сердце каждого, кто когда-либо ступил туда.
Источник: https://baodanang.vn/72-gio-tham-quan-trai-nghiem-am-thuc-o-da-nang-3265517.html
Комментарий (0)