48 часов в Ханое: от кофе и бунча до «траты денег» на изысканные блюда
Báo Dân trí•18/06/2024
(Дан Три) - Если у гостей есть всего 48 часов в Ханое, гид Мишлен предложит вам рекомендации по исследованию Старого квартала, наслаждению кухней мирового класса, а также посещению парков и исторических мест.
Гид Мишлен описывает Ханой как динамичное сочетание истории, культуры и современной изысканности. Оживлённые улицы заполнены мотоциклами и уличными торговцами, что контрастирует с умиротворяющим пейзажем озёр и древних храмов. Старый квартал во французском стиле с его тенистыми бульварами и шумными кафе — обязательный пункт программы для любого туриста. Если у вас всего 48 часов в Ханое, гид Мишлен рекомендует исследовать Старый квартал, насладиться кухней мирового класса, посетить парки и исторические места. Гид Мишлен предлагает 48-часовой маршрут по Ханою (Фото: Мишлен).День 1: Вкус традиций и истории.Утро. Начните день с неспешной прогулки по Старому кварталу, выпейте кофе в одном из многочисленных кафе на улице Чиеу Вьет Выонг (район Хай Ба Чунг) и полюбуйтесь оживленным городом. Вы также можете заказать яичный кофе в отеле Sofitel Metropole Legend Hanoi — символе роскоши, с богатой историей, начиная с 1901 года. Не забудьте насладиться яичным кофе в Ханое (Фото: Shutterstock). Если вы проснётесь рано, загляните в Pho Bo Au Trieu, чтобы насладиться горячей чашкой фо «в качестве будильника». Этот ресторан славится своим «мутным», жирным и насыщенным костным бульоном, который томится на медленном огне 10 часов. Этот уникальный бульон существует уже более 80 лет, передаваясь из поколения в поколение в семье, что способствовало созданию собственного бренда и привлечению посетителей. В полдень стоит заглянуть в Bun Cha Lien Huong (район Хай Ба Чунг), также известный как «Bun Cha Obama», чтобы пообедать. Этот знаменитый ресторан с гордостью демонстрирует фотографии известных посетителей, одним из которых является бывший президент США Барак Обама. «Комбо Обамы» включает в себя спринг-ролл с морепродуктами, особую чашу Bun Cha и бутылку ханойского пива – комплексный обед, который когда-то подавали этому особому гостю. Бун Ча Лиен Хыонг (район Хай Ба Чунг) также известен как «Бун Ча Обама» (Фото: Мишлен). Bun cha - типичное блюдо Ханоя, приносящее деревенский вкус свинины, мясного рулета, трав и салата. Посетители не должны пропустить вкусную свинину на вертеле, чтобы получить полноценный обед. Во второй половине дня гид Мишлен рекомендует исследовать древнюю архитектуру, улицы Тран Хунг Дао, Ли Тхыонг Киет и Хай Ба Чунг, посетить Музей вьетнамских женщин или тюрьму Хоа Ло , чтобы узнать историю города. Вечером посетители могут насладиться незабываемым ужином в ресторане 1946 Cua Bac, расположенном в ярко-желтом и зеленом доме, наслаждаясь типичными блюдами: жареным крабом и кашей с овощами. День 2: Парки, цветники и культурное наследиеУтром посетители начинают день с посещения парка Thong Nhat, одного из крупнейших парков в центре Ханоя. Здесь посетители наслаждаются оживленной атмосферой, поскольку местные жители участвуют в различных мероприятиях. Обед Обед в отмеченном звездой Мишлен ресторане Azabu на втором этаже отеля du Parc является идеальным вариантом. В меню представлен широкий выбор суши и сашими по доступным ценам. После обеда: полюбуйтесь видом на Ханойский оперный театр, расположенный к юго-востоку от озера Хоан Кием. Эта знаковая достопримечательность является образцом французской архитектуры. Не пропустите расположенный неподалёку Национальный исторический музей, где хранится коллекция артефактов, демонстрирующих богатую историю Вьетнама. Ханойский оперный театр (Фото: Хуу Нги).Вечер Завершите свое путешествие ужином в Habakuk, ресторане Bib Gourmand, известном своими великолепно представленными блюдами по разумным ценам. Если вы хотите раскошелиться на звезду Мишлен, отправляйтесь в Hibana by Koki, где гостям предложат кулинарные впечатления высочайшего уровня. Шеф-повар Хироши Ямагучи искусно готовит блюда, богатые сложными вкусами. В меню используются отборные ингредиенты, которые дважды в неделю доставляются из Японии, включая морское ушко, лангуста, морского ежа, говядину Яэяма Кёри и волосатого краба Хоккайдо. Ночь Завершите свой последний вечер в Ханое креативными коктейлями в Divas Lounge, расположенном в отеле Capella Hanoi, где находится Hibana by Koki. Окунитесь в атмосферу ар-деко в этом стильном баре, насладитесь коктейлями и тапас во вьетнамском стиле и понаблюдайте за ритмом жизни Ханоя с террасы на крыше, прощаясь с этим очаровательным городом.
Комментарий (0)