Желая «улучшить» вкус овощных блюд, ориентируясь на потребности потребителей в здоровом питании, компания Ajinomoto Vietnam разработала и выпустила соус из жареного кунжута Aji-Xot с гармоничным вкусом с кислинкой уксуса и жирным вкусом жареного кунжута, что делает овощные блюда более привлекательными.

Ниже приведены несколько рекомендуемых рецептов приготовления овощей с использованием соуса аджи, которые помогут вам приготовить невероятно вкусные овощи.

Уникальная вариация: роллы с креветками и авокадо с соусом из жареного кунжута

Ингредиент:

- 200 г тигровых креветок

- 1 авокадо

- 10 рисовой бумаги

- 2 кочана салата

- 20 г базилика

- 2 огурца

- 100 г фиолетовой капусты

- 1 морковь

- Приправа: соус из кунжута, приготовленного на пару «Аджи-Стим», приправа «Аджи-Квик», хрустящая жареная сухая приправа.

Подготовка: Вымойте и обсушите салат и базилик. Тонко нарежьте краснокочанную капусту. Огурец нарежьте полосками или ломтиками. Морковь нашинкуйте. Авокадо очистите от семян и кожуры, затем нарежьте тонкими ломтиками.

Способ приготовления: отварите креветки, очистите, разрежьте пополам или смешайте с приправой Aji-Quick, обжарьте на сухой сковороде до хрустящей корочки; обжарьте на сковороде до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Равномерно смажьте рисовую бумагу водой и выложите на большую плоскую тарелку. Выложите на рисовую бумагу авокадо, огурец, креветки, салат-латук и базилик, заверните обе стороны бумаги и плотно сверните. Повторяйте, пока не закончатся все ингредиенты. Сразу же обмакните в соус Aji-Quick.

Способ применения: Обмакните непосредственно в соус из жареного на пару кунжута Aji-Steam.

Салат «Четыре сезона» — прохладный «сад» для жарких летних дней

Ингредиент:

- 200 г американского салата

- 50 г ростков

- 50 г моркови

- 50 г фиолетовой капусты

- 20 г измельченного лука-шалота

- 1/2 огурца

- 30 г помидоров черри

- 10 перепелиных яиц:

- Приправа: соус из жареного кунжута «Аджи-сой»

Подготовка: Вымойте и обсушите салат, ростки фасоли и помидоры черри. Вымойте и очистите огурцы, удалите семена и нарежьте ломтиками. Очистите и вымойте морковь, затем нашинкуйте. Вымойте и тонко нарежьте краснокочанную капусту. Отварите перепелиные яйца и очистите их.

Способ приготовления: выложите салат на тарелку, сверху добавьте измельченный маринованный лук-шалот, помидоры черри, вареные перепелиные яйца, затем полейте сверху небольшим количеством кунжутного соуса Aji-Soy и оставьте миску с соусом для макания.

Вареные овощи с деревенским соусом из жареного кунжута, подаются с рисом

Ингредиент:

- 150 г моркови

- 150 г картофеля

- 1 чайот

- 100 г стручковой фасоли

- 150 г капусты

- 150 г бамии

- 100 г китайской капусты

- Приправа: соль, соус из жареного кунжута Аджи-Соус

Приготовление: Очистите и вымойте морковь, картофель и чайот. С помощью волнистой овощерезки нарежьте их полосками длиной 5–6 см. Зеленую фасоль, китайскую капусту и китайскую капусту нарежьте полосками шириной 5–6 см. Вымойте бамию.

Способ приготовления: Доведите воду в кастрюле до кипения, добавьте 2 столовые ложки соли и отварите овощи в следующем порядке: морковь, картофель, чайот, зелёная фасоль, бамия, капуста и китайская бок-чой, чтобы овощи равномерно приготовились. После того, как овощи сварятся, выньте их из кастрюли и положите в миску с водой, чтобы остыли, затем выньте и слейте воду. Замочите овощи в ледяной воде, чтобы сохранить их красивый цвет, питательные вещества и улучшить вкус.

Способ приготовления: выложите овощи на тарелку, подавайте с соусом из жареного кунжута «Аджи-Сода».

Соус из жареного кунжута «Аджи-сой» — уникальный рецепт, обеспечивающий непревзойденный вкус

Соус аджи привносит «новую ноту» в овощные блюда благодаря привлекательному аромату и насыщенному вкусу жареных семян кунжута, кунжутного и соевого масел. Более того, лёгкий кисловатый вкус уксуса, смешанный с насыщенной основой ферментированного соевого соуса, придаёт блюду уникальный, восхитительный и новый вкус.

Соус из жареного кунжута Aji-Xo разработан с учетом вкусов вьетнамской кухни.

Продукция производится непосредственно на заводе Ajinomoto Long Thanh по современной технологии, направленной на обеспечение потребителей продукцией высочайшего качества. Всё сырьё тщательно отбирается у надёжных поставщиков и проходит строгий контроль перед поступлением в производство. Продукция отвечает потребностям вьетнамцев в здоровом питании, тем самым способствуя достижению «цели существования» компании Ajinomoto Vietnam: вносить вклад в здоровье и счастье народа и общества Вьетнама посредством производства качественной продукции и реализации ценных инициатив.

Продукт уже доступен на рынках и в супермаркетах по всей стране. Пользователи также могут приобрести его на таких платформах, как Shopee, Lazada и Tiktok Shop, на официальном стенде Ajinomoto. Стоимость соуса аджи составляет всего 52 000 донгов за бутылку весом 235 г и 150 000 донгов за бутылку весом 1,04 кг.

Тхань Нгок