흥미로운 목적지
우민트엉(U Minh Thuong) 마을에 위치한 우민트엉 국립공원은 락자(Rach Gia)에서 약 50km 떨어져 있습니다. 깐토(Can Tho) 시에 사는 쩐 티 바오 쩐(Tran Thi Bao Tran) 씨에 따르면, 우민트엉 국립공원에 처음 왔을 때 가장 먼저 받는 인상은 두 줄로 그늘진 나무가 있는 입구 도로입니다. 멀리서 원숭이 떼가 기어오르고 있는데, 때로는 방문객을 환영하듯 원숭이 떼를 부르며 도로로 나옵니다.
이곳에 오면 호아 마이 호수 지역을 자유롭게 탐험하며 다섯 꽃잎의 꽃처럼 펼쳐진 습지의 야생 자연 경관을 감상할 수 있습니다. 수면은 마치 긴 카펫처럼 양치식물로 뒤덮여 있습니다. 다음으로, 생태 보호 구역 깊숙한 곳의 운하를 따라 삼판을 타고 자연이 선사한 걸작을 감상할 수 있습니다. 이탄 토양의 습지 숲의 특징인 숲 속 운하의 물빛은 희귀한 적록색을 띱니다. 삼판에 앉아 강둑 양쪽의 푸른 카유풋 숲, 물 위를 떠다니는 빽빽한 수초, 그리고 머리 위로 날아다니는 새떼를 감상할 수 있습니다. 그 후, 수많은 종의 새들이 있는 짱침(Trang Chim)에 들러 100m가 넘는 대나무 원숭이 다리를 건너 숲 한가운데로 들어가 전망대에 오릅니다. 이곳에서 멀리 하늘을 날거나 근처 카유풋 나무에 앉아 있는 새떼를 볼 수 있습니다. 우 민 트엉 국립공원을 탐험하는 여행 동안 방문객들은 봉람다이에 올라가 위에서 전 세계 생물권 보호구역 전체를 감상할 수 있습니다. 행정 구역 뒤편에 있는 야생 동물 구조 및 관리 구역을 방문할 수 있습니다. 이곳은 부상을 입거나 불법 사냥으로 인해 다친 동물을 구조하고, 보살피고, 양육한 후 자연으로 돌려보내는 곳입니다.
U Minh Thuong 국립공원의 한 모퉁이
우민트엉 국립공원 투어 가이드인 쯔엉 베 디엠 씨에 따르면, 우민트엉 카주풋 숲 방문 외에도 가물치 낚시와 물고사리 관찰도 가능하다고 합니다. 떠이닌에서 온 관광객 응우옌 반 지앙 씨는 "우민트엉에 민물고기가 많다고 해서 친구들과 함께 체험하러 왔어요. 이곳의 가물치는 정말 큰데, 저는 4~5kg짜리 가물치를 잡았어요. 큰 가물치를 잡으려면 숲 깊숙이 들어가야 하는데, 밖에서 낚시하는 사람들이 많아서 물고기가 거의 없어요."라고 말했습니다.
맛있는 특선 요리
우 민 트엉 국립공원에 오셔서 서부의 소박하고 맛있고 풍미 가득한 요리를 맛보실 기회를 놓치신다면, 이곳의 야생 자연을 탐험하는 여정을 마치고 후회하실 것입니다. 시원한 숲속에서 가족과 함께 모여 서부 강의 풍미가 가득한 식사를 즐기는 것보다 더 멋진 일은 없습니다.
우 민 트엉은 담수 지역으로, 담수산 농산물, 특히 가물치가 풍부합니다. 과거에는 가물치, 특히 가물치가 많았지만, 최근 몇 년 동안 자연 어류 자원이 감소했습니다. 지역 당국은 귀중한 종을 보존하고 관광객을 유치하기 위해 연못과 호수를 복원하여 가물치를 양식하도록 장려하고 있습니다. 가물치는 다양한 요리로 가공할 수 있는데, 그중에서도 구운 가물치는 많은 사람들에게 가장 인기 있는 요리입니다. 향긋한 생선살과 신선한 산나물의 맛이 어우러져 풍부하고 소박한, 잊을 수 없는 맛을 선사합니다.
영어: 서양의 다른 생선 소스와 달리 버팔로 텅 생선 소스는 풍부한 맛과 우민 강 지역의 많은 채소의 색깔로 식사하는 사람들에게 깊은 인상을 줍니다.우민트엉 마을 주민인 루탄랍에 따르면 버팔로 텅 피시는 예전에는 가치가 없었습니다.어부들이 그것을 잡으면 먹는 사람이 거의 없어서 종종 버렸습니다.그러나 최근 몇 년 동안 지역 주민들의 숙련된 손길 아래 버팔로 텅 피시는 우민트엉 지역의 풍부한 특산 생선 소스를 만드는 귀중한 재료가 되었습니다.버팔로 텅 피시 소스는 찐 생선 소스, 삶은 생선 소스, 생선 소스 핫팟 등 많은 맛있는 요리를 만드는 데 사용할 수 있습니다...하지만 식사하는 사람들을 가장 사로잡는 가장 간단한 요리는 삶은 고기, 산채, 녹색 바나나와 함께 제공되는 날생선 소스입니다.피시 소스의 짠맛, 칠리의 매운맛, 라임 주스의 신맛, 산채의 약간의 떫은맛이 독특하고 풍부한 조화를 이룹니다. 서양에서의 정식 식사에는 향긋한 구운 뱀장어 몇 마리, 마늘, 고추, 설탕, 라임 주스를 섞은 생선 소스 한 그릇, 신선한 야생 야채 바구니가 포함됩니다. 이것들을 보는 것만으로도 사람들이 먹고 싶어집니다.
구운 뱀머리 생선과 버팔로 혀 생선 소스 외에도 과일주 또한 우민의 특산품입니다. 이 와인은 잘 익은 과일을 설탕과 함께 발효시켜 자연 발효시킵니다. 발효 기간이 지나면 부드러운 자홍색 꽃꿀이 형성되어 강렬한 향을 풍기며, 자색 찹쌀처럼 은은한 단맛이 납니다. 마시면 목에 부담이 없고 부드럽고 기분 좋은 맛을 느낄 수 있습니다. 지역 주민들에 따르면, 맛있는 과일주는 야생 과일로 만들어야 하는데, 이는 우민 상류 지역에서만 볼 수 있는 전형적인 과일입니다. 과일은 와인을 양조하는 데 사용될 뿐만 아니라, 신맛이 나는 수프, 생선찜 등 다양한 시골 요리의 친숙한 재료이기도 합니다. 그중에서도 과일로 끓인 농어는 우민 상류 지역을 방문하는 사람이라면 누구나 꼭 맛봐야 할 특별한 요리입니다. 이곳의 농어는 살이 단단하고 향긋하며 뼈가 거의 없습니다. 낮은 불에 과일과 함께 끓이면 생선살이 골고루 흡수되어 특유의 신맛과 청양고추의 은은한 매콤함이 어우러져 기름지고 풍부한 맛이 어우러져 거부할 수 없는 매력을 발산합니다. 이 요리는 연꽃과 어린순을 끓는 스튜 냄비에 담가 먹는 요리로, 남부 숲 한가운데서 즐기는 소박하면서도 매혹적인 요리 경험입니다.
출처: https://baoangiang.com.vn/vuon-quoc-gia-u-minh-thuong-diem-den-sinh-thai-hap-dan-a423905.html
댓글 (0)