차와 우유, 꿀은 함께 섞어야 하나요?

차에 꿀을 섞어야 할까요? - 일러스트 사진

차와 꿀을 섞어 마셔도 되나요?

차와 꿀은 모두 건강에 좋은 것으로 잘 알려져 있습니다. 차는 베트남의 대표적인 음료로, 갈증을 해소하고 건강을 증진하는 데 효과적입니다.

많은 연구에 따르면, 정기적으로 차를 마시면 심혈관계를 지원하고, 항산화 물질을 늘리고, 신체를 이완시키고, 경계심을 유지하고, 체중 감량에 도움이 된다고 합니다.

꿀에는 설탕과 상당한 양의 칼로리가 들어 있지만, 건강에 도움이 되는 효소, 비타민, 미네랄 등 영양소가 풍부합니다.

차는 종종 재스민, 국화, 아티초크 등과 함께 건강에 좋은 독특한 풍미를 더합니다. 꿀은 또한 허니 레모네이드, 생강꿀, 밀크허니 등의 음료에 "양념"을 하여 영양가 있는 음료를 만드는 데 사용됩니다.

최근 많은 사람들이 차와 꿀을 함께 마시는데, 건강에 좋다고 믿기 때문입니다. 이 문제에 대해 뚜어이 트레(Tuoi Tre) 와 이야기를 나누며, 베트남 중앙동양의학협회 회장인 쩐 반 반(Tran Van Ban) 의사는 지금까지 동양의학에서는 차와 꿀을 함께 마시는 경우가 없었다고 말했습니다.

"보통 차를 마시면 소화계에 도움이 됩니다. 사실 차에 꿀을 섞으면 차에는 탄닌이 많고 꿀에는 당분이 많아 아무런 효과가 없습니다. 하지만 금기시되는 것은 아닙니다. 차에 꿀을 섞는 것은 마치 즉흥적으로 맛을 바꾸는 음료와 같을 수 있습니다."라고 반 씨는 말했습니다.

또한, 일부 전문가들은 녹차에 꿀을 섞어 마신 후에도 식사 직후에는 마시지 말라고 권고합니다. 녹차에 함유된 타닌 성분이 다른 영양소의 흡수를 방해할 수 있기 때문입니다.

또한, 녹차에 꿀을 소량만 섞어 마시고 너무 많이 넣지 마세요. 특히 빈혈, 변비, 간 기능 저하 위험이 있는 분은 이 음료를 마시지 마세요.

녹차를 우유와 함께 마시면 많은 질병을 예방하는 효과가 떨어집니다.

108 중앙군병원 전통의학과 전임 과장인 황 칸 토안(Hoang Khanh Toan) 석사는 전통의학 의사들이 고대부터 차의 효능에 대해 열정적으로 논의해 왔으며, 여러 측면에서 이를 발견하고 확인했다고 말했습니다.

한의학에 따르면 차는 쓰고 떫으며 약간 달콤하고 간과 신장의 경락에 작용합니다. 열을 내리고 갈증을 해소하며 소화를 돕고 소변을 잘 나오게 하며, 마음을 편안하게 하고 피부를 시원하게 하며 어지럼증과 두통을 완화하고 여드름을 가라앉히고 설사와 이질을 멈추는 효과가 있습니다.

20세기 1980년대부터 지금까지 차는 현대 의학 과학자들의 광범위한 연구 관심을 끌어왔습니다.

지금까지 사람들은 차가 시원하고 갈증을 해소하고, 이뇨와 해독 작용을 하며, 소화를 촉진하고, 혈중 지방을 감소시키고, 에너지 소모를 증가시키는 효과가 있으며, 인간의 과도한 지방에서 에너지를 추출하여 비만을 효과적으로 예방하고, 흥분을 증가시키고 기억력을 향상시키며, 면역 기능을 강화하는 데 도움이 된다고 믿어 왔습니다.

또한 이 음료는 항염, 항알레르기, 항균, 혈소판 응집 및 혈전 방지, 항산화 및 자유 라디칼 제거, 항방사선, 항피로 효과가 있으며 노화 과정을 늦추고 혈당을 낮추고 당뇨병을 예방하는 데 도움이 되며 빈혈을 예방하고 방사선으로 인한 백혈구 감소증을 예방하고 뇌혈관 질환을 예방하며 특히 항암 효과가 있습니다.

또한 차는 장을 튼튼하게 하여 설사를 멈추게 하고, 요로결석과 담석 형성을 예방하고, 통풍과 갑상선 기능 항진을 예방하고, 비타민, 특히 비타민 C 결핍을 예방하고, 저항력을 강화하고, 혈관을 강화하는 효과가 있습니다.

하지만 차는 약물의 유효 성분의 효과를 감소시키거나 없앨 수 있으므로 항생제나 기능성 식품뿐만 아니라 다른 약물도 차를 마신 후 최소 2시간 간격을 두고 복용해야 합니다.

우유에 차를 섞으면 매우 매력적인 음료이지만, 이는 불완전하고 불리한 조합입니다. 우유는 심혈관 질환을 예방하는 데 있어 차의 효과를 감소시키고, 반대로 차는 우유의 소화를 어렵게 만들어 영양가를 감소시키기 때문입니다.

108 중앙군병원 소화기외과 과장인 응우옌 안 투안 씨는 100도의 끓는 물에 뜨거운 차를 타 마시는 것은 식도 점막을 쉽게 손상시킬 수 있으므로 삼가라고 권고했습니다. 시간이 지남에 따라 식도, 구강, 위, 소화관이 손상되고 암이 발생할 수 있습니다.

WHO 산하 국제암연구소(IARC)의 연구에 따르면 65도 이상의 뜨거운 음료는 2A군 발암물질로 분류되었습니다.

IARC에 따르면, 차, 커피 등 매우 뜨거운 음료를 섭취하면 식도암, 구강암, 인두암의 위험이 증가합니다. 고온이 이러한 기관을 손상시킬 수 있기 때문입니다.

동시에, 너무 뜨거운 음식은 소화계와 장에 심각한 손상을 초래할 수 있습니다. 뜨거운 차를 마실 때 차의 높은 온도는 위벽의 온도를 높이고 자극하여 통증, 불편함 또는 위궤양을 유발할 수 있습니다.

또한, 뜨거운 차를 장시간 마시면 위벽이 손상되어 위궤양 위험이 높아질 수 있습니다. 특히 위가 예민하거나 위염이 있는 사람들에게는 더욱 그렇습니다.

건강을 위해 안전하게 차를 마시는 방법:

- 밤새도록 방치한 차는 마시지 마세요. 몸에 좋지 않은 물질이 생성됩니다.

- 카페인이 신체에 흡수되는 양을 제한하기 위해 희석한 차를 마셔야 합니다.

- 식사 전후에 차를 마시지 마세요.

- 잠자리에 들기 직전에 녹차를 마시면 안 됩니다. 카페인이 잠을 깨워서 잠들기 어렵게 만들기 때문입니다.

- 녹차를 이용해 약을 복용하지 마세요. 녹차에 함유된 유효 성분이 약의 효과를 감소시킬 수 있습니다.

- 공복에 녹차를 마시면 위액이 희석되어 소화 능력이 떨어지고 위염이 쉽게 발생할 수 있습니다. 따라서 공복에 녹차를 마시면 복통이 발생하고 오히려 악화될 수 있으므로 절대 공복에 마시면 안 됩니다.

- 위궤양이 있는 경우 차를 마시면 안 됩니다. 차에 함유된 타닌은 위벽 세포를 자극하여 위산 분비를 증가시켜 궤양을 악화시키기 때문입니다.

- 50~70도의 온도에서 차를 우려내어 마시면 안전합니다.

출처: https://tuoitre.vn/tra-va-sua-mat-ong-co-nen-ket-hop-voi-nhau-20241006095933459.htm