포르투갈을 방문하면 꼭 맛봐야 할 5가지 특선 요리를 알아보세요

알헤이라 데 미란델라(Alheira de Mirandela): 모든 소시지의 독특한 맛

알헤이라 지 미란델라는 포르투갈 요리를 이야기할 때 빼놓을 수 없는 전통 소시지입니다. 가금류, 빵, 마늘, 향신료로 만든 알헤이라 지 미란델라는 독특하고 풍부한 맛을 자랑합니다. 보통 굽거나 튀겨서 감자튀김과 샐러드를 곁들여 먹는데, 보기에도 좋고 든든한 한 끼 식사로 제격입니다.

알헤이라-데-미란델라.webp

픽사베이

아로스 데 탐보릴: 포르투갈의 모든 스푼에 담긴 해산물 심포니

포르투갈 해산물 밥 요리인 아귀를 메인으로 한 아구 지 탐보릴은 독특한 미식 경험을 선사합니다. 토마토, 양파, 마늘로 만든 향긋한 육수에 새우, 오징어, 그리고 신선한 해산물을 넣어 만든 이 밥 요리는 모든 감각을 일깨워줍니다. 아로스 지 탐보릴은 단순한 식사를 넘어 포르투갈 해산물 애호가들에게는 하나의 문화적 이야기이기도 합니다.

아로즈-드-탐보릴.webp

픽사베이

바칼라우: 소금에 절인 대구가 진정한 요리 예술이 되는 순간

포르투갈 요리의 "대부인"으로 불리는 소금에 절인 대구, 바칼라우를 맛보지 않고는 포르투갈 여행을 완성할 수 없습니다. 바칼라우는 굽거나 튀기거나 소스를 곁들이거나 샐러드에 넣는 등 100가지가 넘는 조리법으로 즐길 수 있습니다. 각 조리법마다 독특한 풍미를 더하며, 포르투갈 요리의 창의성과 진수를 보여줍니다.

바칼라우.webp

엔바토

프란세지냐 샌드위치: 포르투의 인기 요리 열정을 맛보세요

포르투의 독특한 샌드위치, 프란세지냐. 프란세지냐는 베이컨, 소시지, 소고기 또는 돼지고기를 두껍게 겹겹이 쌓아 부드러운 빵으로 감싸고 녹인 치즈를 얹은 요리입니다. 특히 매콤한 토마토 소스는 풍부하고 매력적인 풍미를 선사합니다. 프란세지냐는 단순한 요리가 아니라 포르투갈 요리의 독특함을 상징하는 음식입니다.

엔바토

파스텔 드 나타: 달콤한 커스타드로 녹는

에그 타르트, 즉 파스텔 드 나타는 포르투갈 요리 문화의 상징으로, 전통적이고 우아한 풍미를 자랑합니다. 콤팩트한 케이크 하나하나는 바삭한 크러스트와 달콤한 커스터드 필링, 그리고 진한 바닐라와 시나몬 향을 자랑합니다. 고대 수도사들의 작품인 파스텔 드 나타는 오늘날 포르투갈 요리의 자랑일 뿐만 아니라 포르투갈 문화 정체성의 일부로 자리매김하며 전 세계 미식가들을 사로잡고 있습니다.

파스텔 드 나타.웹피

엔바토

알헤이라 지 미란델라부터 프란세지냐 샌드위치까지, 포르투갈 요리는 다채로운 색감과 풍미로 가득한 미식 여정을 선사합니다. 각 요리는 재료와 향신료의 섬세한 조화뿐만 아니라, 지역 문화와 역사를 담아낸 작품이기도 합니다. 포르투갈을 방문하신다면 이 아름다운 나라의 미식의 정수를 온전히 경험할 수 있는 특별한 요리들을 놓치지 마세요.

출처: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/tim-hieu-5-mon-dac-san-nen-thu-khi-den-bo-dao-nha-185240207141133373.htm