올해 마지막 몇 달 동안 식품 안전 검사가 강화되었습니다.

연말에는 사람들의 식량 수요가 증가합니다. 또한, 원산지를 알 수 없는 위조품이 시장에 쉽게 유입되어 식품 안전 위험을 초래하는 시기이기도 합니다.

연말에는 사람들의 식량 수요가 증가합니다. 또한, 원산지를 알 수 없는 위조품이 시장에 쉽게 유입되어 식품 안전 위험을 초래하는 시기이기도 합니다.

위반 사항을 감지하기 위한 점검 증가

보건부 에 따르면 2024년 10월 기준 전국적으로 식중독 사례는 10건 발생하여 183명이 중독되었고, 그중 1명이 사망했습니다. 2024년 1~10월에는 전국적으로 식중독 사례가 99건 발생하여 3,561명이 중독되었고, 그중 12명이 사망했습니다.

연말에는 사람들의 식량 수요가 증가합니다. 또한, 원산지를 알 수 없는 위조품이 시장에 쉽게 유입되어 식품 안전 위험을 초래하는 시기이기도 합니다.

늘 그렇듯 연말연시 식품 시장은 설 연휴와 뗏(Tet) 준비로 활기를 띠고 있습니다. 식품 수요 증가는 식중독 위험으로 이어지고 있습니다. 따라서 식품 안전 관리가 제대로 이루어지지 않으면 상황은 더욱 악화될 것입니다.

현재, 원산지가 불분명하고 품질이 좋지 않은 식품의 거래 및 운송이 여전히 빈번하게 발생하고 있으며, 특히 칩, 소시지, 동물 장기 등 안전하지 못한 식품의 경우가 그렇습니다.

사기꾼들은 종종 상품의 유통기한을 늘리기 위해 라벨을 바꾸거나 포장을 개조하여 사기를 저질러 상품을 판매합니다.

이 시기에는 반충, 반텟, 조차, 잼, 과일, 가금류, 해산물 등 전통 음식과 가공 식품을 특징으로 하는 뗏 음식이 많이 소비됩니다.

또한, 수요가 높아지고 통제가 느슨해지면서 비위생적인 식품 생산 및 가공 관행이 증가할 수 있는 시기이기도 합니다.

당국은 많은 위반 사항에 대한 검사, 적발 및 엄격한 처리를 강화하여 안전하지 않은 식품이 시장에 유입되는 것을 막고 소비자 건강을 보호하고 있습니다.

하노이 식품안전위생국(하노이 보건부 )에 따르면, 이 부서는 2024년 초부터 축제, 박람회, 관광지, 공공장소 등 5,820개의 길거리 음식 매장을 검사했습니다.

이에 따라 식품안전부는 83.7%의 사업장이 식품 안전 기준을 충족했으며, 16% 이상의 사업장에서 위반 사항이 발견되었다고 기록했습니다. 위반 사항을 발견한 사업장은 당국으로부터 처벌을 받았으며, 위반 사항을 시정하고 식품 안전 및 위생을 보장하도록 요구받았습니다.

또한 당국은 시내의 35,146개 음식점을 검사했는데, 그 중 84.5%가 식품 안전 및 위생 요건을 충족했고, 기준을 충족하지 못한 음식점은 규정에 따라 당국의 경고 및 처벌을 받았습니다.

"더러운" 음식이 퍼지는 것을 방지하세요

작년 말 식품안전검사 당시, 관계 당국은 수많은 위반 사항을 적발해 처리하고, 기준 미달 제품 수천 개를 폐기했으며, 식품안전 및 위생 요건을 충족하지 못하는 생산 시설에는 경고 및 처벌을 내렸습니다.

그러나 검사 업무는 여전히 몇 가지 주요 과제에 직면해 있습니다. 위반 사항에 대한 처리에 대한 결의력 부족, 검사 인력 부족, 일부 생산 시설은 여전히 ​​식품 안전 및 위생 규정을 엄격히 준수하지 않는 등입니다.

또한, 식품 품질 위반 사항을 감지하는 일은 유해 물질을 명확하게 식별하는 데 어려울 때가 있는데, 특히 식품 가공에 사용되는 화학 물질은 쉽게 숨길 수 있기 때문입니다.

당탄퐁(Dang Thanh Phong) 씨는 도시의 식품 안전을 보장하고 식중독 사고를 예방하기 위해 식품 안전 검사 및 관리를 지속적으로 강화할 것이라고 말했습니다.

특히 시는 사후검사, 불시검사에 집중하고, 식품안전 분야 행정위반 사항에 대해서는 규정에 따라 단호히 처리하겠습니다.

시는 검사 및 점검 강화와 더불어 홍보 활동을 식품 안전 확보의 가장 중요한 조치로 인식하고 있습니다. 따라서 연말 기간 동안 홍보 활동은 다양한 형태로 더욱 강화될 것입니다.

선전 내용은 식품 안전에 대한 법적 규정, 식품 생산 및 거래에서 금지된 행위, 식품 안전 위반에 대한 처벌 등에 중점을 둡니다. 이를 통해 식품 부문에서 생산, 거래 및 유통하는 조직과 개인의 인식을 높이고 사람들에게 스스로를 보호할 수 있는 지식을 제공합니다.

하노이시는 안전하지 않은 식품이 시장에 유통되는 것을 단호히 방지할 것입니다. 안전하지 않은 제품이 시장에 유통되는 것을 절대 허용하지 마십시오. 식품 안전을 보장하지 않는 식음료 서비스 생산 및 사업장은 운영 재개 전에 시정 조치를 취하도록 단호히 요구해야 합니다.

이와 함께 대중매체를 통해 식품안전기준을 충족하는 업체와 충족하지 못하는 업체에 대한 정보를 제공하여 국민들이 안전한 식품을 알고 선택하고, 안전하지 못한 식품은 불매운동을 하도록 하겠습니다.

하노이 시장관리국 추쑤언끼엔 국장에 따르면, 올해 마지막 몇 달 동안 하노이 시장 관리팀은 상업 사기의 '핫스팟'을 집중적으로 조사하는 한편, 전자상거래 플랫폼에서 위조품과 품질이 좋지 않은 상품이 판매되는 것을 방지하는 데에도 주의를 기울일 예정입니다.

이는 온라인 거래 플랫폼의 규제되지 않은 특성과 빠른 성장으로 인해 많은 우려를 불러일으키는 분야 중 하나이기도 합니다.

출처: https://baodautu.vn/tang-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-nhung-thang-cuoi-nam-d229915.html