'슈퍼셰프'와 유명인사들이 베트남 요리를 홍보한다

TV Hub 제작부 대표인 레 한 씨는 "이 시리즈는 전통적인 요리 가치를 기리기 위한 목적으로 음력설 기간 동안 지역 요리 문화를 소개하는 시리즈입니다."라고 밝혔습니다.

베트남 요리를 홍보하는 TV 쇼 '슈퍼 키친' 이 첫 번째 시즌을 시작했는데, 전통과 현대성을 세련된 창의성으로 융합한 요리를 선보이는 독특한 요리 공간을 선보입니다.

배우 비엣 트랑이 프로그램에 참여한다.

배우 비엣 트랑 (왼쪽) 과 배우 후인 꾸이 (가운데)가 진행자 투옌 탕과 함께 슈퍼 키친의 요청에 따라 시장에 가서 재료를 사고 있다.

베트남 요리의 정수를 주제로 한 1화가 HTV7에서 방영되어, 올해 초에 즐거운 분위기를 조성했습니다. 진행자 투옌 탕의 매력적인 스토리텔링과 두 명의 셰프, 마스터셰프 베트남 시즌 3의 챔피언 응우옌 탄 쿠엉과 VTV, HTV 텔레비전의 많은 요리 프로그램의 셰프인 라이언 팜, 그리고 두 명의 보조 셰프, 춘춘저이 드라마 그룹의 멤버인 배우 비엣 짱과 코미디 아카데미 경연대회에서 3위를 차지한 배우 후인 꾸이가 출연했습니다.

"슈퍼셰프"와 유명인사들이 베트남 요리를 홍보합니다.

슈퍼키친 1화에서 요리에 대한 코멘트와 소감을 공유하는 역할을 맡은 사람은 3명의 게스트입니다. 감독인 레 황, CEO인 황 흐엉 지앙(다우 홈메이드 체인의 창립자이자 오너), 그리고 베트남에서 활동하는 한국 가수 영주입니다.

마스터셰프 베트남 시즌 3 챔피언 응우옌 탄 쿠옹이 슈퍼 키친 에 3가지 요리를 선보입니다. 진흙 냄비에 구운 닭고기, 왕실 볶음 국수, 눈길을 끄는 우롱차와 섞은 선인장 갈비 수프입니다.

로얄 볶음면

생선 소스 냄비 꼬치

훈제 치킨

라이언 셰프는 훈제 닭고기, 절인 샬롯과 어린 잭프루트를 곁들인 돼지다리찜, 꼬치에 꽂은 피시소스 핫팟 등 세 가지 요리를 선보입니다. 훈제 닭고기 요리에 대해 라이언 셰프는 사탕수수, 레몬그라스, 태국 레몬 잎, 재스민 차 등 다양한 재료를 조합하여 닭고기를 점토 냄비에 쪄내는 방식을 사용했다고 밝혔습니다. 열을 가해 닭고기를 부드럽게 익히면서도 닭고기 본연의 바삭함과 단맛을 그대로 유지하도록 합니다. 닭고기를 찌는 데 걸리는 시간은 약 1시간이며, 물은 전혀 사용하지 않고 재료에만 열을 가합니다. 이 요리는 찹쌀밥과 함께 제공되는데, 닭고기 기름을 함께 넣고 코코넛 밀크와 판단 잎을 넣어 찹쌀밥의 기름기와 향을 더했습니다.

라이언 셰프는 꼬치에 꽂은 생선 소스 핫팟을 통해 손님들에게 새로운 경험을 선사했습니다. 그는 또한 맛있는 핫팟 육수를 만들기 위해 린 생선 소스와 가물치 소스를 섞는 생선 소스 핫팟 조리법 비법을 공유했습니다.

르 황 감독 (가운데) 이 프로그램에 참여하고 있다. VIP 및 게스트

6부작으로 구성된 '슈퍼 키친'은 각 요리를 통해 시청자들에게 설날의 맛을 선사하고, 젊은 세대와 베트남 전통 ​​음식 문화 사이에 의미 있는 유대감을 형성합니다. 이 프로그램은 시청자들이 베트남 전통 ​​음식 유산을 이해하고 자부심을 느끼도록 도울 뿐만 아니라, 전통 음식을 현대적인 방식으로 재현함으로써 새로운 라이프스타일 속에서 문화적 가치를 보존하고 증진합니다. 또한, 이 프로그램은 베트남 문화에 대한 사랑을 표현하고 젊은 세대가 설날의 가치를 각 요리를 통해 간직할 수 있도록 의미 있는 모임을 열어주기를 기대합니다.

출처: https://thanhnien.vn/sieu-bep-cung-nguoi-noi-tieng-quang-ba-am-thuc-viet-18525010911323182.htm