드래곤프루트를 베어버리고 두리안을 심다
6월 초부터 과일 수출 상황이 그 어느 때보다 활발해졌습니다. 랑선성 동당-랑선 국경 경제 구역 관리위원회는 매일 300대 이상의 트럭이 후응이와 탄탄 국경 관문으로 쏟아져 들어온다고 밝혔습니다. 그중 리치를 실은 트럭이 큰 비중을 차지하는데, 이는 제철에 수확되어 저장 기간이 짧아 소비를 우선시하기 때문입니다. 두리안을 실은 트럭이 그 뒤를 따릅니다. 그러나 생산량 증가와 달리 두리안 판매 가격은 급락하고 있습니다. 정원사와 대량 구매 가격에 합의한 많은 상인들이 현재 손실을 보고 있습니다. 정원사들은 이 나무가 열매를 맺는 데 최소 4년이 걸린다는 사실에도 불구하고 여전히 두리안 재배 면적을 늘릴 방법을 찾고 있습니다.
중부 고원과 메콩 삼각주 지방에서 열병을 일으킨 후, 두리안 재배 지역은 기후와 토양이 적합하지 않은 곳으로 퍼졌습니다. 빈투 안성에서는 이전에 캐슈와 드래곤프루트로 유명했지만, 최근 몇 년 동안 두리안 나무가 늘어나기 시작했습니다.덕린성에서 두리안 나무는 다까이와 메푸에서 1,200헥타르가 넘게 자랍니다.함투안박, 다미사에는 약 1,000헥타르의 두리안 나무가 있습니다.다까이, 메푸, 다미의 두리안과 비교했을 때, 두리안 나무는 나중에 탄린성의 타푸아(덕푸사), 다미마을(라응아우사)에서 200헥타르가 넘는 면적으로 형성되었습니다.그것은 표면적이며 실제 면적은 훨씬 더 큽니다.일반적으로 두리안 나무는 위에 언급된 지역의 토양에 적합하여 품질과 외관 모두에서 우수한 제품을 생산합니다.
중국 시장으로 수출되는 두리안의 품질에 집중해야
두리안 나무는 재배 농가에 상당한 수입을 가져다주기 때문에 많은 사람들이 두리안 나무를 심기 위해 커피나무, 후추나무, 대만산 망고나무를 베어버렸습니다. 응웬 티 응안(함투안박군 다미읍) 씨는 3헥타르가 넘는 대만산 망고나무를 베어내고 두리안 나무로 대체했습니다. 응안 씨는 "2021년부터 2022년 초까지 대만산 망고 가격이 크게 떨어졌습니다. 좋은 망고는 kg당 1,500동(VND)이었고, 상인들은 나쁜 망고를 사지 않았습니다. 그래서 가격 안정을 바라며 망고 대신 두리안 나무를 심었습니다."라고 말했습니다.
베트남 청과물협회 당푹 응우옌 사무총장은 중국 두리안 시장에 대해 다음과 같이 말했습니다. "베트남 두리안은 태국과 필리핀 두리안에 비해 많은 경쟁 우위를 가지고 있습니다. 베트남의 두리안 생산량은 약 100만 톤으로 증가했으며, 거의 일년 내내 수확되는 반면, 태국과 필리핀은 특정 계절에만 수확합니다. 중국에서 중국까지의 운송 거리가 짧은 것도 베트남 두리안의 신선도와 맛을 유지하는 데 도움이 되는 장점이며, 운송비도 경쟁사보다 저렴합니다."
농림축산식품부 작물생산국장 응우옌 누 꾸엉 씨
당 푹 응우옌 씨는 "많은 긍정적인 신호들이 사람들의 대대적인 전환을 이끌었지만, 결국 중요한 것은 여전히 제품 품질입니다. 태국 두리안 산업은 베트남보다 수십 년 앞서 발전했습니다. 태국은 보존 기술, 제품 품질, 다양한 품종에서 매우 뛰어난 기술력을 갖추고 있으며, 최근에는 수출용 두리안의 품질 기준을 지속적으로 높이고 있습니다."라고 말했습니다.
특히, 중국으로 수출되는 태국산 두리안은 최소 건조 중량 함량이 35%로, 기존 32%보다 높아야 합니다. 따라서 두리안은 수분이 적고, 더 단단하며, 더 맛있습니다. 태국의 이러한 움직임은 중국 시장에서 베트남산 두리안과 직접 경쟁하기 위한 요인으로 여겨집니다. 또한, 태국은 수출용으로 두리안을 자르는 사람이 어리고 덜 익은 두리안을 고의로 자르는 경우 처벌하는 규정을 적용하고 있습니다. 이는 두리안의 품질과 국가 브랜드 이미지에 영향을 미치기 때문입니다.
통계에 따르면 현재 베트남에는 중국으로부터 수출 코드를 부여받은 두리안 재배 지역 293곳과 포장 시설 115곳이 있습니다. 현재 식물보호부는 약 400곳의 재배 지역과 60곳의 두리안 포장 시설에 대한 차기 검사 일정을 협의하기 위해 중국과 협력하고 있습니다. 중국이 승인한 두리안 재배 지역 코드와 포장 시설이 더 많아진다는 것은 두리안 재배자와 수출업체에게 긍정적인 신호입니다. 두리안 시장의 수요는 매우 크기 때문입니다.
브랜드 구축, 프로세스 표준화
많은 정원 주인들의 계산에 따르면, 현재 두리안 가격은 하락했지만 여전히 상당히 높습니다. 수확기라 가격이 kg당 4만~5만 동으로 떨어졌지만, 여전히 수익성이 좋기 때문에 kg당 2만 동으로 떨어지더라도 여전히 수용 가능한 수준입니다. 하지만 이는 단기적인 관점일 뿐입니다. 예를 들어, 용과는 과거 수십억 달러에 수출되어 많은 정원 주인들을 부유하게 했지만, 팔리지 않아 판매가 불가능했던 시절이 있었습니다. 당시 용과는 kg당 1,000~2,000 동에 불과했고, 심지어 무료로 나눠주더라도 아무도 가져가지 않았습니다.
찬투 과일 수출 그룹 주식회사의 응오 뜨엉 비(Ngo Tuong Vy) 대표는 2023년까지 중국에 2만~3만 톤의 두리안을 수출할 것으로 예상합니다. 하지만 현재 중국 시장에 수출되는 두리안의 품질에 대해서도 우려를 표하고 있습니다. 최근 두리안 가격이 사상 최고치를 기록하면서 물량이 부족해지고, 일부 재배 농가들은 이윤 추구에 급급하여 창고에 불량품을 사들이고, 무게가 유리한 어린 두리안을 선별 없이 잘라내고 있습니다. 한편, 상인들은 물량이 부족하여 품질 구분 없이 모든 종류의 두리안을 사들이고 있습니다.
"중국 시장에 두리안을 정식으로 수출하기까지 오랜 시간이 걸렸습니다. 시장 점유율을 확보하기 위해 수출 기준을 충족하는 제품을 생산하는 대신, 이제는 이윤 추구에 급급하여 품질이 낮고 덜 익은 두리안을 대량 구매하고 있습니다. 이는 마치 여행으로 장사하던 시절로 돌아가는 것과 마찬가지입니다. 한 번에 10억~20억 동(VND)의 이익 때문에 오랜 세월 쌓아온 명성과 사업 관계를 잃을 수는 없습니다."라고 비 씨는 강조했습니다.
농림축산식품부 농작물생산국장 응우옌 누 꾸엉(Nguyen Nhu Cuong) 씨는 "두리안 나무는 띠엔장(Tien Giang), 빈롱(Vinh Long), 벤째 (Ben Tre) 를 포함한 메콩 델타 지역, 동나이(Dong Nai), 빈푹(Binh Phuoc)을 포함한 동남부 지역, 람동(Lam Dong), 닥락(Dak Lak), 닥농(Dak Nong)을 포함한 중부 고원지대에 주로 분포되어 있습니다. 하지만 사람들은 두리안을 재배하기 위해 몰려들고 있으며, 심지어 저지대 불모지에 심거나 고추와 함께 간작하기도 합니다. 재배 면적과 생산량은 권장량을 초과하고 있습니다. 예측에 따르면 2023년 베트남의 두리안 생산량은 약 100만 톤에 이를 것으로 예상됩니다. 한편, 현재까지 중국은 재배 지역 및 포장 시설에 300개의 코드만 부여했으며, 약 40개의 코드는 온라인으로 확인 중입니다. 따라서 중국으로의 공식 두리안 수출량은 베트남 두리안 생산량의 약 15~20%에 불과하며, 여전히 내수가 주요 소비처입니다."라고 말했습니다.
쿠옹 씨는 다음과 같이 강조했습니다. "수출 기업은 파트너가 정한 기준에 따라 품질, 무역, 생산량, 생산 안전을 관리하기 위해 국민 및 두리안 재배자와 협력해야 합니다. 재배 면적과 생산량을 늘리는 대신, 지역, 기업, 그리고 국민이 브랜드를 구축하고 부가가치를 높이며 재배, 수확, 가공, 포장, 운송, 유통에 이르는 생산 공정을 표준화하여 높은 효율성을 확보하고 가격을 유지해야 합니다. 최근처럼 급속한 발전이 지속된다면 두리안 가격은 더욱 하락할 것입니다. 수입업체의 기준, 기준, 안전 보장 없이 급속한 발전과 생산으로 두리안이나 우리 농산물의 이미지가 훼손되지 않도록 해야 합니다."
탄 니엔(Thanh Nien) 과의 인터뷰에서 비나 티앤티 그룹(Vina T&T Group) 수출입회사의 응우옌 딘 퉁(Nguyen Dinh Tung) 대표는 다음과 같이 말했습니다. "현재 베트남의 과수 품질은 종자 공급 부족과 묘목 품질 관리 부족으로 인해 저하되고 있습니다. 재배자들은 품종 재배 방법이나 어떤 지역에 심을지 전혀 알지 못하고 오로지 판매자에게만 의존하고 있습니다. 이로 인해 과일 품질이 일정하지 않고 판매 가격도 크게 하락할 것입니다. 재배 면적이 크게 증가하는 것 외에도, 많은 재배자들이 종자 회사의 광고에 현혹되어 과수 품질이 점점 더 저하되고 있습니다."
한편, 당푹 응우옌(Dang Phuc Nguyen) 씨는 태국이 망고스틴 나무를 적극적으로 줄이고 있으며, 망고스틴 나무의 수익성이 다른 나무에 비해 결코 뒤지지 않기 때문에 두리안 대신 망고스틴을 재배하는 것이 좋다고 권고했습니다. 이러한 상황에 대응하여 농업농촌개발부는 남부 지역의 과수 품종 품질 관리에 관한 회의를 개최하여 실태를 명확히 분석하고 조만간 상황을 통제할 것이라고 밝혔습니다.
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