미슐랭 가이드에 따르면 하노이는 2024년 세계 최고의 미식 여행지로 선정되었습니다.

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2024년 1월 16일 08:38 PV 기사 인쇄

ANTD.VN - 전 세계 수백만 명의 관광객이 트립어드바이저에서 2024년 하노이를 세계 최고의 미식 여행지로 선정했습니다. 미슐랭 가이드에 3곳의 레스토랑이 1스타를 받은 이후, 하노이의 미식은 계속해서 발전해 왔으며, 세계 관광 지도에서 "떠오르는 별"로 여겨지고 있습니다.

최근 월간 사용자 5억 명 이상을 보유한 세계 최대 여행 플랫폼 트립어드바이저(Tripadvisor)가 올해 가장 권위 있는 상인 '트래블러스 초이스 어워드: 2024 최고의 여행지'를 발표했습니다. 여행지, 호텔, 음식 , 엔터테인먼트 부문에서 수상한 바 있습니다. 올해 미식 여행지 부문에서 하노이는 전 세계 독자들이 투표한 10대 여행지 중 1위를 차지하며, 이탈리아 로마, 인도 뉴델리, 미국 뉴올리언스 등 미식의 천국들을 제치고 1위를 차지했습니다.

Ẩm thực Hà Nội xuất sắc giành vị trí số 1 trên thế giới theo Tripadvisor

트립어드바이저에 따르면 하노이 요리는 세계 1위를 차지했습니다.

올해 목록에는 유럽 국가의 절반 이상이 유명 요리를 선보이고 있습니다. 베트남 수도 하노이는 두 계단 상승하여 세계 1위를 차지했습니다.

하노이의 미식 문화는 권위 있는 세계 랭킹에서 꾸준히 "파문을 일으키며" "떠오르는 별"로 불리고 있습니다. 가장 큰 전환점은 미슐랭 가이드의 등장일 것입니다. 2022년 12월, 선 그룹(Sun Group)과 함께 미슐랭 가이드가 베트남에 공식 출범하면서 하노이와 호찌민시의 외식 시설의 품질을 평가하기 시작했습니다.

2023년 6월까지 카펠라 하노이 호텔 내 히바나 바이 코키(Hibana by Koki), 땀비(Tam Vi), 지아(Gia)를 포함한 하노이의 레스토랑 3곳이 미식계의 권위 있는 상인 미슐랭 가이드에서 최초로 1스타를 받았습니다. 하노이에는 빕 구르망(Bib Gourmand)을 수상한 레스토랑이 13곳, 미슐랭 셀렉티드(Michelin Selected)에 선정된 레스토랑이 32곳, 그리고 뛰어난 젊은 셰프에게 수여되는 미슐랭 상을 1곳 수상한 레스토랑이 있습니다.

Michelin Guide đã tạo nên bước ngoặt cho ẩm thực Hà Nội nói riêng và Việt Nam nói chung

미슐랭 가이드는 하노이 요리, 특히 베트남 요리에 전환점을 만들었습니다.

미슐랭 스타 수상으로 식당은 더욱 북적이게 되었는데, 특히 외국인 손님이 많았습니다. 손님들이 줄을 서거나 플라스틱 의자를 배치하고, 쌀국수를 들고 인도에 앉아 음식을 즐기는 모습을 쉽게 볼 수 있었습니다.

하노이에 위치한 '지아(Gia)' 레스토랑은 미슐랭 스타를 받은 후 3개월 동안 거의 만석이 됐습니다. 아난 사이공 레스토랑도 예약하는 데 1~2개월이 걸립니다. 레스토랑 주인 피터 끄엉은 예전에는 주로 외국인 손님이 많았지만, 이제는 베트남 손님이 더 많아졌다고 말했습니다.

일식 레스토랑 '히바나 바이 코키'의 수석 셰프 야마구치 히로시는 1인당 850만 동(VND)이라는 높은 식사 비용에도 불구하고 미슐랭 스타 획득이 레스토랑의 성장을 견인했다고 밝혔습니다. 그는 또한 많은 외국인 관광객들이 하노이 여행을 1~2개월 전에 미리 예약한다고 덧붙였습니다. 바기엔(Ba Ghien) 볶음밥, 끼동(Ky Dong) 치킨 버미첼리, 닥킴(Dac Kim) 구운 돼지고기 버미첼리 등의 이름이 국제 관광 포럼에서 더 많이 검색되고 있습니다. 그리고 6개월이 지난 지금도 이러한 레스토랑과 음식점들의 매력은 식지 않았습니다.

하노이 관광청장인 당 흐엉 지앙 여사는 " 미슐랭 어워드는 하노이 요리를 전 세계에 널리 알릴 수 있는 좋은 기회이며, 레스토랑과 음식점이 서비스 스타일을 개선하고, 식품 위생과 안전을 보장하고, 가공 방법에 창의성을 발휘하고, 고객에게 다양한 경험을 선사할 수 있는 독특한 공간을 만들도록 동기를 부여하는 것입니다."라고 밝혔습니다 .

Hiệu ứng tốt từ việc vinh danh của các giải thưởng uy tín thế giới đã thúc đẩy du khách đến với Việt Nam

권위 있는 세계적 상을 수상한 것의 긍정적 효과로 인해 관광객들이 베트남을 찾는 경향이 강화되었습니다.

2023년에는 하노이가 쿠알라룸푸르, 타이베이, 교토를 제치고 월드 컬리너리 어워드에서 아시아 최고의 떠오르는 미식 도시로 선정되었습니다. 이전에는 영국 신문 텔레그래프도 하노이를 매력적인 미식 도시 중 하나로 선정했습니다. 많은 요리가 해외 여행 사이트에서 호평을 받았고, 하노이 방문객을 위한 여행 가이드에도 수록되었습니다. CNN은 "포(Pho)"를 꼭 맛봐야 할 음식 중 하나로, 세계에서 가장 맛있는 음식 50가지 목록에 포함시켰습니다. 내셔널 지오그래픽은 분짜(Bun Cha)를 세계 최고의 길거리 음식 10가지 중 하나로 선정하기도 했습니다.

많은 전형적인 요리와 권위 있는 세계적 상을 수상한 긍정적인 영향으로, 베트남의 수도는 전 세계의 요리 관광 매니아들에게 점점 더 매력적인 곳이 되고 있습니다.

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