유기농-생물학적 생산 지향을 바탕으로, 농장은 깨끗한 농업 , 소비자 건강과 생산 환경에 안전한 농업에 관심이 있는 사람들에게 적어도 한 번은 유기농 HAMT 농장을 방문하여 농업 생태 관광 모델에 따라 정원에서 바로 과일을 맛보고 싶어하는 사람들에게 매력을 발산하고 있습니다.
더불어 이곳은 젊은 세대가 미래에 지방의 지속 가능한 농업 경제를 구축하는 의미와 실천에 대해 탐구하고 배우는 장소이기도 합니다.
HAMT 과일 브랜드
2024년 새해를 맞아 HAMT 유기농 농장은 베트남 가격으로 해외 과일을 국내 시장에 공급한 지 4년째를 맞이했습니다. 그동안 HAMT는 DeLi Fruit System(나짱, 달랏, 판티엣), Dreamfood Saigon, BoBin Da Nang Kitchen, BBF Nghe An Fruit System, Hanoi Flower & Fruit Store 등 전국 각지에 자사 과일을 유통하는 대리점과 협력업체를 설립하고 안정화해 왔습니다. 이를 통해 소비자들은 유기농법으로 재배된 과일의 맛을 즐기는 습관을 갖게 되었습니다. 동시에, 특히 대만산 허니듀 멜론, 탄람 멜론, 루비 구아바, 호아록 망고, 골든 스타 사과 등 HAMT 과일을 판매하는 곳의 고객들은 수확기를 기다려 구매하는 경우가 많아졌습니다.
당시 베트남에서 재배된 수입 과일을 즐겨 먹는 사람들은 미디어와 소셜 네트워크를 통해 함투안박(Ham Thuan Bac) 군 홍선(Hong Son)에 HAMT라는 외국 과일을 재배하는 농장이 있다는 사실을 알게 되면서 이를 기대했습니다. 하지만 2023년 중반이 되어서야 DeLi Fruit 시스템이 연계되어 HAMT 유기농 농장에서 재배한 외국 과일을 포함한 전체 시스템 유통을 위해 공식적으로 협력하면서 이 과일들을 맛볼 기회를 얻게 되었습니다. 얼마 전까지만 해도 생소하게 느껴졌던 멜론, 커스터드 애플, 대만산 루비 구아바, 태국산 루비 자몽, 골든 스타 애플, 골든 드래곤 프루트, 인도네시아산 레드 잭프루트 등의 모양과 맛을 이제 소비자들이 알게 되었습니다. 그리고 무엇보다도 이 농장의 멜론에는 허니듀 멜론과 탄람 멜론이 있는데, 이 멜론들은 항상 매장에 들어서면 첫 번째로 찾는 품목입니다.
이 성공은 HAMT의 농업 엔지니어들이 다양한 멜론 품종을 재배하며 테스트하고, 생산 공정을 여러 번 조정하며 선별하고 경험한 과정의 결과입니다. 마지막으로, 이 두 멜론 품종은 현재까지 베트남에서 가장 좋고 맛있다고 여겨져 농장에서 선정되었습니다. 잡종 품종의 우수성과 토양 품질, 기후, 수원 및 HAMT의 유기-생물학적 재배 공정이 결합되어 이 두 멜론 품종은 덥고 햇볕이 잘 드는 기후에서 흔히 볼 수 있는 맛있고 바삭바삭하며 향긋한 맛을 가진 과일을 생산했습니다. 따라서 HAMT의 멜론 판매 생산량은 매년 증가하고 있습니다. 그렇기 때문에 HAMT는 2024년에 이 두 멜론 품종을 재배하기 위해 1헥타르의 온실을 추가로 개발하여 농장의 멜론 재배 면적을 2헥타르로 늘려 매년 300톤 이상의 멜론과 과일을 전국 시장에 공급할 계획입니다.
생태농업을 체험할 수 있는 곳입니다
이러한 시장 확대는 소비자들이 HAMT 과일을 수용하고 있음을 보여주는 좋은 신호입니다. 이는 HAMT 유기농 농장 투자자에게 좋은 징조입니다. 설립 이후 지금까지, 어려운 시기든 호황이든, 투자자는 소비자의 니즈에 집중해 왔습니다. "우리는 열정과 열정, 그리고 전 세계의 품질 좋고 맛있으며 영양가 있는 과일을 베트남 소비자에게 제공하고자 하는 열망을 가지고 농업에 임하고 있습니다. 햇볕이 잘 들고 바람이 잘 통하는 함투안박(Ham Thuan Bac)과 빈투안(Binh Thuan) 지역의 유기농 재배 방식으로 재배한 과일을 국내 소비자에게 적합한 가격으로 제공하고자 합니다."라고 투자자는 기자들과의 만남에서 밝혔습니다.
그리고 지금까지, 농장은 수많은 어려움과 실패를 겪으며 4년간의 여정을 거쳐 빈투언성 홍손의 기후와 토양 조건에 적합한 외래 품종을 재배하고 열매를 맺었습니다. 이는 농장 자체가 모두에게 매력을 발산하는 순간이기도 합니다. 모두가 이 외래 과일들이 햇살이 따사롭고 바람이 많은 이 땅에서 어떻게 살아남을 수 있는지, 특히 유기농법은 어떻게 재배되는지 궁금해합니다. 과일에 대해 조금이라도 아는 사람이라면 누구나 농장에서 멕시코산 자이언트 사포딜라, 대만산 작약 포도, 크림 케이크 나무, 초콜릿 감, 무상 킹 두리안 나무 등 매우 비싼 수입 품종을 취급한다는 사실에 호기심을 느낄 것입니다. 그리고 이 나무들이 어떻게 적응하고 잘 자라는지 알고 싶어 합니다.
투자자 HAMT가 2024년에 농장을 개방하여 방문객을 맞이하기로 결정한 이유가 바로 이것입니다. 부분적으로는 지식을 제공하고, 건전한 농업 방식을 전파하고, 수입 식물 품종을 체험하고, 유기농에 열정적인 사람들이 만나 교류할 수 있는 장소가 되기를 원하기 때문입니다. 다른 부분은 농장의 풍경이 매우 매력적이기 때문인데, 수입 과일의 기이함뿐만 아니라 투자자가 만든 미니어처 풍경의 배열이 휴식과 명상을 지향하기 때문에 매우 매혹적입니다. 특히 농장에 서면 용과일 밭을 둘러싼 구릉의 전경을 볼 수 있고, 미국 서부 영화의 한 장면처럼 하루에도 여러 번 기차가 지나가고 기적 소리가 공중에 울려 퍼지는 것을 볼 수 있습니다.
"우리는 많은 성공과 실패를 경험했지만, 소비자 중심적이고 윤리적인 농업에 투자하려는 열정과 결의를 바탕으로 우리는 항상 확고한 방향을 유지해 왔으며 앞으로도 계속 투자하고 학습하며 미래의 성공에 대한 자신감을 가질 것입니다."
연락처 정보
- 농장 주소 : Binh Thuan성 Ham Thuan Bac현 Hong Son면 Ho Suoi Da 마을
- 핫라인: 0358 632 121
- 이메일: [email protected]
웹사이트: www.hamtfarm.com.vn
팬페이지: www.facebook.com/hamtfarm; TikTok : HAMT 농장
YouTube 채널: HAMT Organic Farm- Binh Thuan.
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