바찌에우 치킨 찹쌀밥집, 앉아서 먹을 곳은 없지만 사람이 많아요. 사장님이 예상외로 친절하세요.

퇴근 시간, 바찌에우 시장 주변 거리는 사방에서 몰려드는 차량들로 북적입니다. 바찌에우 치킨 찹쌀밥 가게의 분위기도 그 활기찬 삶에 녹아든 듯 뜨겁습니다.

Quán xôi gà Bà Chiểu, không có chỗ ngồi lại để ăn vẫn đông khách, bà chủ tốt bụng không ngờ - Ảnh 1. — 바찌에우 치킨 찹쌀밥 레스토랑은 바찌에우 시장 옆에 위치해 있으며, 사이공 길거리 음식 의 시끄러운 모습을 그대로 간직하고 있습니다. - 사진: HO LAM

부이 후 응이아와 부 퉁 거리의 교차로(호치민시 바찌에우 시장 옆)에 바로 위치해 있지만, 바찌에우 치킨 찹쌀밥 식당을 찾으려면 아주 천천히 가서 주의 깊게 살펴봐야 합니다. 식당이 숨겨진 곳에 있고 표지판도 없거든요.

바찌에우 치킨 찹쌀밥은 앉아서 먹을 자리는 없지만 여전히 인기가 많습니다. 3~4분마다 차 한 대가 와서 찹쌀밥을 사겠다고 합니다.

Xôi gà Bà Chiểu có xá xíu mềm, xốt đậm vị, ớt cay bùng nổ vị giác - Ảnh 2. — 말린 새우와 닭고기는 눈길을 사로잡는 색깔을 가지고 있습니다 - 사진: HO LAM

바찌에우 치킨 찹쌀밥을 방문하면 차슈 치킨 찹쌀밥을 꼭 맛보세요.

바찌에우 치킨 찹쌀밥 가게에서는 치킨 찹쌀밥, 차슈 찹쌀밥, 보 찹쌀밥 등 다양한 메뉴를 판매합니다. 하지만 가장 인기 있는 메뉴는 차슈 치킨 찹쌀밥일 것입니다.

찹쌀밥에는 닭고기 한 조각, 여러 겹의 양념된 차슈, 육즙이 풍부하고 달콤하고 짜게 간 말린 새우, 찹쌀밥 위에 기름진 파기름이 얹혀 있습니다.

바찌에우 치킨 찹쌀밥 가게 직원들이 손님들을 위해 찹쌀밥을 포장하고 있습니다 - 영상 : 호람

사장님은 이 요리를 가장 맛있게 즐기는 방법은 찹쌀밥에 담긴 재료들을 하나하나씩 섞어 맛을 음미하는 것이라고 말씀하셨습니다. 특히 차슈나 닭고기를 한 조각 먹어도 짜지 않다는 점이 특별합니다.

모든 토핑을 맛보았으니, 이제 함께 곁들여 보세요. 차슈 치킨 찹쌀밥 한 숟갈을 떠서 풍미 가득한 소스를 듬뿍 뿌리고, 매콤한 칠리를 한입 베어 물면 미각이 더욱 깊어집니다.

이 식당에서는 맛있는 찹쌀 요리 외에도 녹두, 코코넛 워터, 찹쌀, 설탕 등을 넣은 찹쌀도 판매합니다.

Xôi gà Bà Chiểu có xá xíu mềm, xốt đậm vị, ớt cay bùng nổ vị giác - Ảnh 3. — 차슈는 꽤 육즙이 많고 닭고기는 약간 기름기가 많아요 - 사진: HO LAM

이 식당에 대한 구글 지도 리뷰 페이지에서 Bui Dang Tien Dong 님은 이렇게 댓글을 남겼습니다. "차슈는 향긋하고, 튀긴 닭고기는 바삭하고, 껍질은 노릇노릇하고 정말 맛있습니다. 취향에 따라 원하는 요리를 선택하거나, 더 편리하게는 모듬 한 접시를 주문할 수 있습니다."

흐엉 안젤라는 2022년 10월에 이 식당을 방문했다고 말했습니다. 당시 차슈 치킨이 들어간 찹쌀밥의 가격은 30,000 VND였습니다.

"찹쌀밥은 여전히 맛있어요. 찹쌀밥은 부드럽고 찰지고, 파기름과 단새우가 어우러져 정말 맛있어요. 토핑도 많고, 차슈도 부드럽고 맛있어요. 구운 닭고기는 좀 퍽퍽하지만 맛은 딱 좋아요."라고 쓰셨어요.