남딘포, 하노이포, 꽝면 국가무형문화유산으로 지정

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(GLO)- TTO는 타임아웃 매거진(영국)이 호치민시를 세계 최고의 음식을 제공하는 20개 도시 목록에서 4위로 선정했다고 보도했습니다.

간단한 베트남 요리는 꾸준히 아시아와 세계 요리 상위권에 올라 있습니다.

(GLO)- 국제적인 요리 웹사이트 TasteAtlas가 발표한 아시아에서 가장 매력적인 길거리 음식 100가지 목록에 베트남이 빵, 포, 깨진 밥, 쌈, 반세오 등 맛있는 음식 5가지를 포함시켰습니다.

(GLO) - 안케와 닥포( 잘라이 성)의 사원과 사찰에서 공양하는 대부분의 음식에는 바나나 스튜가 포함됩니다. 바나나 스튜는 단순한 요리이지만, 이곳 사람들이 미래 세대에 전하고 싶어 하는 많은 역사적, 인본주의적 가치를 담고 있습니다.

(GLO)- 일 년 내내 따뜻하고 농산물이 풍부한 남부 지역과 달리 북부 지역은 봄, 여름, 가을, 겨울 사계절이 뚜렷하여 제철 음식이 주로 있습니다. 그중에서도 생선, 특히 민물고기는 제철에 먹어야 맛있습니다.

2024년 제11회 남부 전통 케이크 페스티벌 조직위원회는 지름이 3m가 넘는 기록적인 팬케이크를 방문객들에게 선보일 것이라고 밝혔습니다.

4가지 요리는 부드러운 안과 바삭한 밖, 신맛, 매운맛, 기름진맛, 강한맛 등 모든 맛을 갖춘 짭짤한 요리 2가지, 조심스러운 조리와 보관 덕분에 강렬한 뒷맛을 남기는 음료 1가지, 마지막으로 향긋하고 상쾌한 찹쌀떡으로 구성됩니다.

(GLO)- "포 업계에 대한 존중, 무형문화유산을 향하여"라는 주제로 2024년 포 페스티벌이 3월 15일부터 3월 17일까지 남딘시에서 개최됩니다.

다양한 베트남 요리의 풍부한 맛을 남아프리카 사람들에게 알리고자 하는 바람으로, 요하네스버그의 오벤토 레스토랑은 3월 2일 베트남 요리 이벤트를 개최하였고, 이는 현지 식당 손님들의 많은 관심을 끌었습니다.

Keng Loong과 Xen Muong 축제는 국가 무형 문화 유산입니다.

켕룽은 마이차우 산악 지방에 사는 태국 소수민족의 필수 정신 음식으로, 특히 신미식 축제, 센반 축제, 센므옹 축제, 차치엥 축제 등의 축제 기간에 많이 먹습니다.

(GLO) - 흐눙 여사는 티엥 2 마을 ( 짜라이성 플레이쿠시 떤선읍 ) 전통 요리 계의 "거장"으로 여겨집니다 . 70세의 나이에도 불구하고, 그녀는 마을에서 유일하게 대대로 자이족 요리의 본래 맛을 보존하는 데 평생을 바친 분입니다 .

(GLO)- 베트남 전통 명절인 뗏(Tet)에는 특히 남부 베트남 가정의 식사에서 양파 절임이 빠지지 않는 음식입니다. 취향에 따라 풋파파야, 당근, 무 등을 넣어 절인 양파를 반 뗏(Banh Tet)과 반 쭝(Banh Chung)과 함께 먹는 것보다 더 좋은 것은 없습니다.