협동조합 내 농산물 연계 체인의 효과성 제고

가공 기술에 투자한 호아동 농업 서비스 사업 협동조합의 연꽃씨 분말 제품은 2025년 4성급 OCOP 제품 기준을 충족한다는 평가를 지방 OCOP 위원회로부터 받았습니다. 사진: 민 두옌

양과 질을 높이다

2024년에는 성 전체에서 18개 협동조합의 31개 제품이 성급 3성 및 4성 OCOP 제품으로 인정받게 됩니다. 2025년 중반까지 이 숫자는 22개 협동조합과 관련된 43개 제품으로 증가할 것입니다.

도협에 따르면, 이번 성과는 도내 협동조합들이 제품 가치 사슬에 따른 새로운 협동조합 모델 개발에 수년간 집중해 온 결과입니다. 농업 부문에서 협동조합들은 제품 가치 사슬에 따른 생산 방식을 발전시켜 협동조합 브랜드를 갖춘 OCOP 제품을 개발했습니다. 또한, 여러 협동조합들이 지역 코드를 구축하고, 유기 및 생물학적 생산 공정을 적용했으며, 양돈 및 양계와 같은 경작 및 축산 모델과 관련된 대부분의 농산물에 과학기술 을 접목했습니다. 벼 종자, 상업용 쌀, 고품질 쌀 생산, 각종 채소, 과일, 버섯, 청정 소금, 연꽃, 파인애플, 땅콩기름, 강황 전분 등으로 가공한 제품 등도 포함됩니다.

현재 협동조합의 많은 제품들이 기존 협동조합의 영역을 넘어 소비 시장을 확대하고 있습니다. 대표적인 예로는 호아퐁 농업서비스협동조합(따이호아 현)의 누에주 제품, 뚜옛디엠 소금협동조합(쏭까우 타운)의 청정 소금, 쑤언푹 농업서비스생산협동조합(동쑤언 현)의 땅콩기름, 푸롱 침향나무 농림서비스협동조합(뚜이호아 시)의 향 제품, 푸옌 쌀종이협동조합의 쌀종이 등이 있습니다. 또한 동딘 농업종합상업협동조합(푸호아 현)의 파인애플 가공 제품, 안응히엡, 안히엡(뚜이안 현), 호아빈 1(따이호아 현), 호아탄(동호아 타운), 호아끼엔2(뚜이호아 시) 농업협동조합의 고품질 쌀, 호아동 협동조합의 연꽃 제품, 동호 연꽃 등이 있습니다.

협동조합에서 OCOP 제품의 가치는 기술 표준뿐만 아니라 각 수공예 마을과 생산 지역의 변화에 따른 형성 및 발전 과정에도 있습니다. 이러한 두 가지 강점은 지역 농산물에 대한 고객 유치 기회를 확대하고 있습니다. 매년 무역 진흥 기금을 통해 협동조합은 무역 박람회에 제품을 출품하고, 무역 및 시장 등에 대한 지식 향상을 위한 교육을 받을 수 있도록 지원받고 있습니다.
산업통상부 부국장, Vo Dinh Hanh 씨

올해 초부터 이 지방은 4성급 OCOP 인증을 획득한 제품 2개를 기록했습니다. 그중 하나는 호아동 농업 서비스 협동조합의 호아동 연꽃가루 제품입니다. 이 협동조합의 이사인 응우옌 동 민 씨에 따르면, 협동조합의 제품은 전통적인 지역 제품으로서 4성급 OCOP 기준을 충족하며, 식품 위생과 안전을 보장하기 위해 사전 가공 및 포장 과정에서 현대적인 기계와 장비를 사용하고 규정에 따라 추적이 가능합니다. 제품을 3성급에서 4성급으로 끌어올리면서 협동조합은 생산 공정부터 시장 접근 방식까지 많은 변화를 이루었습니다. 현재 협동조합은 점차 디지털 기술을 적용하여 디지털 무역 시장에 더욱 적극적으로 참여하여 소비를 촉진하고 농산물의 가치를 높이며 재배자의 소득을 늘리고 있습니다.

무역 진흥을 촉진하다

산업통상부 보 딘 한 부국장은 다음과 같이 말했습니다. "무역 진흥은 중간 유통 과정을 거치지 않고 직접 생산하여 시장에 공급할 수 있는 기회이며, 협동조합이 농산물을 소비자에게 가장 빠르게 공급할 수 있는 방법입니다. 동시에 직접 생산자는 자신의 제품에 대한 이야기를 들려줄 기회도 얻게 됩니다." 협동조합에서 OCOP 제품의 가치는 기술 표준뿐만 아니라 각 수공예 마을과 생산 지역의 변화와 관련된 형성 및 발전 과정에도 있습니다. 이러한 두 가지 강점은 지역 농산물에 대한 고객 유치 기회를 확대하고 있습니다. 매년 무역 진흥 기금을 통해 협동조합은 무역 박람회 참가를 위한 제품 공급, 무역 및 시장 지식 향상을 위한 교육 등을 지원받고 있습니다.

지방 협동조합 연합에 따르면, 2025년 무역 진흥 기금을 통해 협동조합, 기업 및 회원 단위가 남부(박리에우)와 북부(하노이)에서 열리는 무역 박람회에 제품을 전시하고 소개할 수 있도록 지원할 예정입니다. 또한, 연합은 25개 협동조합을 대상으로 전자상거래 진흥 교육 과정을 개설했습니다. 이 계획에 따르면, 이들은 올해 6월 빈딘성 꾸이년시에서 열리는 박람회에도 계속 참여할 예정입니다.

현재 협동조합의 가장 큰 수요는 무역 진흥에 대한 지식에 대한 접근성 확대입니다. 이는 공식 협동조합들이 체계적인 방식으로 시장을 장악하고자 한다는 것을 보여줍니다. 안탁 농업 협동조합(뚜이안 현)의 쩐 칵 훙 이사는 "다른 많은 협동조합과 마찬가지로 협동조합도 전자상거래에 대해 더 많이 배우고 싶어 합니다. 특히, 인터넷에서 개인 및 단위 채널을 구축하는 방법, 브랜드 개발 방법, 홍보 기술, 이미지와 영상 등을 통해 제품의 잠재력과 강점을 소개하는 방법 등에 대해 배우고 싶어 합니다."라고 말했습니다.

성 협동조합연합회 부회장인 레꽝 히엡 씨는 다음과 같이 말했습니다. "제품과 관련된 가치 사슬에 따라 발전하기 위한 연계 활동이 촉진되었습니다. 이러한 과정은 협동조합이 기업과 연계하여 운영 효율성을 높이고, 고용 문제를 해결하며, 조합원의 소득을 증대하는 데에도 도움이 됩니다. 소비가 촉진되고, 조합원의 농산물은 협동조합에서 높은 가격으로 구매 및 소비됩니다. 이를 통해 가계의 경제적 소득이 증가하여 조합원의 지속 가능한 빈곤 감소와 지역 사회경제 발전에 기여합니다."

출처: https://baophuyen.vn/kinh-te/202506/phat-huy-hieu-qua-chuoi-lien-ket-nong-san-tai-cac-hop-tac-xa-116190f/