타이 응 우옌 이반 비료는 천연 원료로 만들어졌으며, 잎에 뿌리거나 차 농장에 물을 줄 수 있습니다. 이를 통해 살충제를 분해하고 토양을 개선하며 해독합니다.
중부 지역의 많은 차 생산지는 적절한 보수가 이루어지지 않아 쇠퇴하고 황폐해졌습니다. 사진: 광린
면적, 생산량, 그리고 헥타르당 소득 측면에서 국내 최고의 차 생산지인 타이응우옌 성은 지속적인 혁신과 제품 품질 향상을 통해 "최고의 명차"라는 위상을 공고히 할 것입니다. 특히 유기농 기준을 충족하는 차 제품 개발에 집중하고 있습니다.
그러나 타이응우옌성의 유기차 재배지를 개발하는 데 있어 어려운 문제 중 하나는 토양의 영양소가 감소한다는 것입니다.
황폐화된 차밭에 대한 해결책
이 성의 중부 차밭은 모두 오래전에 씨앗을 심었고, 이제 개발의 마지막 단계에 접어들었습니다. 농부들은 같은 재배 지역에 다양한 품종을 재배하고 있습니다. 재배 과정에서는 개발에만 집중하고 집중적인 투자는 소홀히 합니다. 많은 지역이 제대로 관리되지 않고 수확도 제대로 이루어지지 않아 차밭의 생산성이 날로 떨어지고 있습니다.
장기적으로 운영되는 차밭은 합리적인 절차에 따라 정비되지 않고, 비료를 주지 않거나 유기 비료를 너무 적게 주어 토양이 과산성화되는 결과를 초래합니다. 게다가 토양 개량 식물과 그늘 나무 체계가 부족하여 차밭이 빠르게 황폐화되고 있습니다.
위와 같은 상황에 직면하여, 타이응우옌성 농업보급센터는 박즈엉 그린 농업 회사와 협력하여 타이응우옌성의 협동조합과 가정에서 토양의 독성을 제거하고 토양을 개량하며, 생태계의 균형을 맞추는 과정을 가속화하고, 차나무 뿌리가 자랄 수 있는 환경을 조성하는 특수 비료를 적용하는 모델을 구축했습니다.
이 모델에 사용된 허브 유기 비료는 박즈엉 그린 농업 회사(Bach Duong Green Agriculture Company)에서 수입 및 유통하는 이반 오브신스키 풀보휴메이트(Ivan Ovsinsky Fulvohumate, 약칭 이반)입니다. 이반 비료의 주요 성분은 부식산, 풀빅산, pHH2O 등입니다. 이 비료는 토양의 독소를 제거하고 토양을 개선하여 생태계 균형 회복 과정을 촉진하는 데 특화된 비료입니다.
이반 비료를 사용한 토양은 뚜렷하게 느슨한 상태입니다. 사진: 광린.
박즈엉 그린 농업 회사(Bach Duong Green Agriculture Company Limited) 이사회 의장 겸 이사인 부 투안 탄(Vu Tuan Thanh) 씨에 따르면, 이반(Ivan)은 나노 기술을 활용한 100% 유기농 제품입니다. 이반 비료는 물에 충분히 섞어 잎에 뿌리거나 차 재배용 토양에 물을 줄 수 있으며, 농약을 분해하고 토양을 개선하며 해독하는 효과가 있습니다.
인, 염소, 나트륨, 철, 구리, 망간 등 토양에 잔류하는 중금속이 변환되어 산성도를 낮추고 토양 내 모든 미생물의 성장을 자극하며 토양 다공성을 회복하는 데 도움이 됩니다.
이 모델은 베트남 유기농 기준 TCVN 11041-6:2018에 따라 생산되거나 VietGAP 기준에 따라 생산된 5헥타르 규모의 차를 재배하는 24가구에서 시행되었으며, 다이투, 푸르엉, 동히 지역에서 유기농으로 전환되었습니다.
이반 비료는 각 가정에서 현재 사용하고 있는 유기 미생물 비료, 퇴비, Que Lam 01 비료, 지렁이퇴비, 합성 NPK 비료 등 차 비료를 기반으로 사용됩니다. 이반 비료 사용 시작 시기는 생산 가정의 차 재배 상태에 따라 달라집니다. 구체적으로, 첫 사용은 수확 후 3~5일 후에, 두 번째 사용은 첫 번째 사용 후 5~7일 후에, 세 번째 사용은 두 번째 사용 후 5~7일 후에 사용하며, 사용량은 1,000m²당 0.5리터/회입니다.
5가구를 대상으로 모니터링한 결과, 이반 비료를 사용한 3회 배치의 수확량은 대조군에 비해 배치당 평균 약 16~39kg의 신선한 차싹이 증가한 것으로 나타났습니다.
효과적인 토양 개량
타이응우옌성 다이투 현 라방(La Bang) 논베오(Non Beo) 마을에 거주하는 마이 반 남(Mai Van Nam) 씨는 가족이 소유한 비엣갭(VietGAP) 차밭 1,000m²에 아이반(Ivan) 비료를 사용하여 유기농법으로 전환하고 있습니다. 아이반 비료를 사용하여 차나무에 관개(2023년 5월부터)하고 세 번째 차 수확을 시작한 후, 남 씨는 차나무가 건강하고 잎이 푸르고 두꺼워졌으며, 싹 수확량이 증가했음을 확인했습니다.
"이반 비료를 세 번밖에 사용하지 않았지만, 차밭은 확연히 달라졌습니다. 토양은 부식질이 풍부하고 부드러워졌으며, 차나무 뿌리에는 새로운 섬유질이 많이 자라고 있습니다. 게다가 차나무는 튼튼하고 건강하며, 줄기와 오래된 잎 표면에 이끼나 지의류가 거의 없고, 새싹은 황록색을 띠고 있습니다."라고 남 씨는 말했습니다.
타이응우옌성 농업확장센터에 따르면, 이반 비료를 사용하여 유기 생산 모델에 참여하는 가구의 토양에서 채취한 샘플에서 이반 비료를 사용한 후 비소, 납, 카드뮴의 양이 감소했으며, 살충제 잔류물이 검출되지 않았습니다.
약 8개월간 시행한 결과, 3차례의 수확을 통해 1,000m2 면적에서 신선한 차싹 수확량이 수확당 평균 16~39kg 증가했습니다.
타이응우옌성 농업진흥센터 기술 담당자 응오 티 루옌 씨는 이반 비료를 사용한 첫 번째 작물에서 새 뿌리가 돋아났고, 세 번째 작물에서는 새 뿌리가 매우 튼튼하게 자랐다고 말했습니다. 이는 이 식물이 영양소를 잘 흡수하고 소화가 잘 안 되는 영양소를 잘 소화해낸다는 것을 증명합니다.
케꼭 세이프 티 협동조합의 유기농 차싹은 황록색을 띠고 윤기가 나며, 짧은 차싹을 가지고 있습니다. 사진: 광린
케콕 안전차 협동조합(툭짠사, 푸르엉군, 타이응우옌)은 현재 푸르엉군의 유기농 차 생산에 이반 비료를 사용하고 있습니다.
"이반 비료를 사용하면 매 작물 수확 후 수확 시간을 단축하는 데 도움이 됩니다. 특히 직근과 수근이 튼튼하게 자라고, 새싹의 두께도 균일합니다. 수확 후 차물은 맑은 황록색에 강한 천연 향, 풍부하고 약간 떫은 맛이 나는 것을 확인했습니다."라고 케꼭 안전 차 협동조합(Khe Coc Safe Tea Cooperative)의 토 반 키엔 이사는 말했습니다.
케콕 세이프 티 협동조합은 이반 비료를 사용한 차 제품 샘플을 독일 파트너에게 보내 현지 고객들이 직접 체험할 수 있도록 했습니다. 케콕 세이프 티 협동조합 대표는 독일 파트너가 이반 비료를 사용한 유기농 차 제품의 품질을 높이 평가했으며, 베트남으로 가서 생산지를 시찰하고 제품을 수입하겠다고 약속했다고 밝혔습니다.
타이응우옌성 농업진흥센터 하 쫑 뚜언 소장은 이반 비료가 가져오는 환경적 효율성에 대해, 차 생산에 이반 비료를 사용하면 장기적으로 화학 비료와 살충제를 점진적으로 줄이고 완전히 대체할 수 있다고 말했습니다. 이를 통해 생산 지역 생태계의 균형을 맞추고, 토양을 유연하게 하며, 토양 침식을 방지하고, 튼튼한 뿌리 시스템을 형성하는 데 기여할 수 있습니다.
농부들은 박즈엉 그린 농업 유한회사가 지역 유기농 생산을 장려하기 위해 농산물 구매 시 우대 정책을 계속 유지하기를 바랍니다. 사진: 광린
유기농 차 생산을 위한 기업 모집
소비자와 시장 모두에서 깨끗하고 안전한 제품과 친환경적인 생활 방식에 대한 수요가 커짐에 따라, 차나무의 토양을 해독하고 개량하기 위해 특수 비료를 사용하는 유기농업으로의 전환은 불가피한 방향입니다.
따라서 차 제품의 가치와 품질을 높이기 위한 브랜드 구축 및 제품 홍보를 지원하기 위해서는 모든 계층과 부문의 해결책과 참여가 필요합니다. 이를 통해 "명차(名茶)"로서의 위상을 공고히 할 수 있습니다.
타이응우옌성 재배식물보호국장 응우옌 타 씨는 유기 비료뿐만 아니라 생물학적 살충제도 타이응우옌성 농업 부문의 최우선 과제라고 말했습니다. 응우옌 타 국장은 타이응우옌성이 항상 "레드 카펫을 깔고" 유기 비료와 생물학적 약초 살충제를 생산 및 유통하는 기업들에 투자, 생산 개발, 제품 유통을 촉구한다고 말했습니다.
현재 타이응우옌성에는 대규모 차싹 생산지가 조성되어 있으며, 총 차 재배 면적은 약 22,500헥타르에 달하고 평균 수확량은 헥타르당 125퀸탈입니다. 차싹 생산량은 약 25만 2천 톤이며, 생산된 차의 평균 가치는 헥타르당 2억 7천만 동입니다.
푸빈현(타이응우옌)의 농업서비스센터는 차나무 외에도 당국과 협력하여 8개 코뮌의 460가구를 선정하여 2023년 6월부터 11월까지 벼 50헥타르에 이반 비료를 사용할 예정입니다.
시범 실시 지역의 농가들은 모두 이반 비료가 효과적이었고, 토양의 다공성이 개선되었으며, 벼가 기간 동안 잘 자랐고, 수량도 대조구보다 높아 높은 경제성 을 보였다고 평가했습니다. 장기간 사용한다면 더욱 높은 경제성을 기대할 수 있을 것입니다.
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