"농부 엔지니어"

푸토 지역의 많은 농부들은 자신의 농장 경험을 바탕으로 높은 적용성을 갖춘 농업 및 산업 장비와 기계를 만들고 개선하는 창의적인 아이디어를 내놓았으며, 이를 통해 노동력 감소, 작물 및 가축 제품의 생산성과 품질 향상에 기여했습니다.

농기계 사용은 농업 생산 가치를 높이는 효과적인 추세입니다. 그러나 제조업체에서 제작하는 기계는 크기가 크고 조작이 번거로우며, 소규모 분산형 비집중 농업 생산에는 적합하지 않아 많은 비용이 발생하고 농부들에게 낭비를 초래합니다. 이러한 단점을 해결하기 위해 2020년, 탄바군 탄하사 1구역에 거주하는 황 낌 풍 농부는 기존 제분기의 작동 원리와 작동 원리를 연구하고, 제분 장비에 새로운 장비를 장착하여 경운, 고랑 파기, 모판 만들기라는 두 가지 추가 작업을 수행하여 기계의 작동 효율을 높이는 실험을 진행했습니다.

탄바현 농민협회 지도자들은 2024년 푸 토성 "농민 기술 혁신" 대회에서 황킴풍 씨에게 1등상을 수여했습니다.

사실, 기존 경운기는 땅을 갈고 푸는 기능만 있고, 이랑을 만드는 작업은 수작업으로 하거나 이랑 만들기 기계를 계속 사용해야 하므로 노동 효율이 낮습니다. 이 아이디어를 구현한 후, 쟁기 2대(써레질 및 이랑 만들기) 또는 쟁기 3대(써레질, 이랑 만들기, 쟁기질)를 추가 설치하면 산업화된 방향으로 파종과 파종을 용이하게 할 수 있으며, 모든 밭에 적용할 수 있고, 장비와 부품을 분해하여 다른 위치로 유연하게 이동할 수 있습니다.

호앙 킴 풍 씨는 이렇게 말했습니다. "전통적인 농업에서는 1사오(sao) 면적의 땅을 써레질하고, 이랑을 만들고, 갈고, 뒤집는 데 약 8시간이 걸립니다. 하지만 개량형 써레를 사용하면 10사오(sao) 면적의 땅을 써레질하고, 이랑을 만들고, 뒤집는 작업을 동시에 수행할 수 있어, 헥타르당 28시간의 노동 시간을 절약할 수 있습니다. 이를 통해 농부들은 시간과 비용을 절약하고 적기 생산에 유리한 환경을 조성할 수 있습니다."

농부 Hoang Kim Phung의 개량된 써레는 농부들이 시간을 절약하고 생산 비용을 절감하는 데 도움이 됩니다.

농부 Hoang Kim Phung의 "쟁기질과 고랑 파기가 결합된 쇄토기" 솔루션은 높은 효율성과 실용적인 적용성을 바탕으로 2024년 지방 "농부를 위한 기술 혁신" 경연대회에서 1등을 차지했습니다.

"풍작에 저렴한 가격"이라는 이야기는 농부들이 시장을 제대로 파악하지 못하고 과학 기술을 제대로 익히지 못했을 때 여전히 흔히 접할 수 있습니다. 반면, 수작업으로 생산된 제품은 품질, 가격 등 시장 경쟁력을 충분히 확보하지 못하는 경우가 많습니다. 지역 농산물의 가치를 높이는 방법을 고민하던 팜 응옥 도안(하호아군 반랑읍 3구역) 씨는 "냉건녹호박차 가공 및 포장 기술"이라는 아이디어를 연구하고 제안했습니다. 이 기술은 실제 생산에 적용되어 초기에는 긍정적인 결과를 얻었습니다.

반랑 녹색 호박은 VietGAP 기준에 따라 재배되고 산업적 방법을 사용하여 가공되어 제품 가치가 높아집니다.

반랑(Van Lang) 마을은 100헥타르가 넘는 청호박 재배 면적을 보유하고 있으며, 연간 4,000톤의 안정적인 수확량을 기록하고 있습니다. 이는 청호박 재배 지역 개발에 있어 지역적 잠재력과 장점으로 여겨집니다. 그러나 생산량은 가격, 품질, 그리고 경제성 측면에서 항상 불안정한 상태입니다. 전통 방식으로 생산되는 청호박차(겨울참외차)는 오랜 시간이 걸리고, 날씨와 영양, 식품 위생, 안전 등의 요인에 따라 품질이 좌우되기 때문에 시장 경쟁에서 불리한 위치에 있습니다.

호박의 냉건조 방법은 향과 영양소를 보존하는 데 도움이 되며, 식품 위생과 안전을 보장합니다.

2020년, 두이 칸 농업 건설 운송 서비스 협동조합의 회원인 팜 응옥 도안 씨는 30헥타르가 넘는 면적의 호박을 VietGAP 기준에 따라 재배하기 위해 농가와 협력하여 "반랑 그린 스쿼시(Van Lang Green Squash)"라는 공동 브랜드를 개발, 관리 및 개발했습니다. 동시에, 안정적인 소비 시장을 확보하기 위해 2023년에는 현지를 방문하여 배우고 연구하며 "냉건 호박차 생산"을 위한 솔루션을 제안하여 농산물의 가치를 높였습니다. 도안 씨의 솔루션은 재배 및 수작업 가공 방식을 혁신하여 안전하고 영양가 높은 호박차 제품을 생산하고, 노동 생산성과 제품 가치를 높이는 것을 목표로 합니다.

동결건조 동과차 제품이 2024년 푸토성 '농민을 위한 기술 혁신' 대회에서 3위를 차지했습니다.

실제 생산에 투입된 후, 풋호박 저온 건조법은 좋은 성과를 보였습니다. 향과 영양소를 보존하고, 날씨에 구애받지 않고 운영 인력을 절감하며, 식품 위생과 안전성을 확보하고, 보존 기간을 연장하는 데 도움이 되었습니다. 이 방법은 지역 근로자들의 일자리 창출에도 기여하고, 가공 전 대비 농산물 가치를 약 200%까지 높이는 데 기여했습니다.

도안 씨에 따르면, 2024년 성(省) "농민 기술 혁신" 경연대회에서 높은 상을 수상했지만, 동결건조 녹두차 가공 및 포장 기술은 농산물 소비와 농산물 심층 가공 간의 연관성을 초기에 해결했지만 여전히 단점이 있습니다. 즉, 사용 방법이 여전히 시간이 많이 걸리고 조리 도구가 필요합니다. 앞으로 "냉동건조 녹두차" 제품을 더욱 발전된 솔루션인 "필터백 냉동건조 녹두차"로 업그레이드하여 제품의 편의성을 높이고 시장 확산을 도모해야 합니다.

푸토성 농민협회가 주최한 2024년 "농민 기술 혁신" 경진대회에는 11개 군 농민협회에서 선정된 32개의 뛰어난 기술 솔루션이 출품되었습니다. 경진대회에 참가한 솔루션들은 기계 및 가공, 재배, 생물학 및 환경, 축산 및 양식 등 다양한 분야에서 매우 다양한 평가를 받았습니다. 역동적이고 창의적인 농부들은 수작업, 소규모, 저생산성 생산 방식을 현대 농업으로 전환하는 데 기여하고 있습니다. 이들은 조상 대지의 농부들의 보살핌 아래 꽃밭에서 피어나는 아름다운 꽃과 같습니다.

황장

출처: https://baophutho.vn/nhung-ky-su-nong-dan-219891.htm