람 응우옌 투이 안 전문의(호치민시 의과대학 약학병원 3캠퍼스)는 신증후군은 극심한 부종, 漿液腔의 삼출을 동반한 빠른 진행, 고단백뇨, 혈액 단백질 감소, 혈액 알부민 감소, 혈중 콜레스테롤 증가를 특징으로 하는 임상적, 생화학적 증후군이라고 설명했습니다.
신증후군의 징후 및 증상으로는 부종, 특히 눈 주위, 발목, 발의 심한 부종 등이 있습니다. 또한, 소변 내 단백질 과다로 인한 거품뇨, 수분 저류로 인한 체중 증가, 피로, 식욕 부진 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
"성인의 경우 사구체신염의 약 80%는 원인을 알 수 없으며, 나머지는 전신 질환이나 홍반성 루푸스, 당뇨병, 아밀로이드 신병증과 관련이 있습니다. 의사의 지시에 따라 특정 약물을 투여하는 것 외에도 식단을 바꾸는 것도 증상 조절 및 개선에 중요한 역할을 합니다."라고 투이 안 박사는 말했습니다.
단백질
신부전이 없는 환자(혈중 요소 및 크레아티닌 수치가 정상 범위 내)의 경우, 소변으로 배출되는 단백질을 보충하기 위해 충분한 단백질을 보충해야 하지만, 사구체 섬유증을 예방하기 위해 과다 섭취해서는 안 됩니다. 일일 평균 단백질 섭취량은 24시간 동안 소변으로 배출되는 단백질량과 함께 체중 1kg당 1g/day로 계산됩니다.
그 중 2/3는 동물성 단백질(고기, 생선, 새우, 게, 달걀, 우유)이고, 1/3은 식물성 단백질(콩나물, 대두, 렌즈콩, 브로콜리, 견과류)입니다.
단백질 섭취는 2/3 동물성 단백질(고기, 생선, 새우, 게, 계란, 우유), 1/3 식물성 단백질로 구성됩니다.
사진: 르 캠
에너지
체중 1kg당 35~40kcal의 충분한 에너지를 섭취하세요.
지방
콜레스테롤 함량이 높은 음식(뇌, 내장, 동물 장기, 버터, 지방, 달걀노른자)은 피하고, 하루 20~25g 정도 섭취하세요. 식물성 기름(콩기름, 카놀라유, 땅콩기름, 참기름)을 사용하세요. 찜과 삶는 조리법을 우선시하고, 튀기거나 볶는 것은 자제하세요.
찜과 끓이는 조리법을 우선시하세요
사진: 르 캠
비타민, 물, 미네랄
매일 섭취하는 물의 양은 체외로 배출되는 물의 양 + 500ml와 같습니다. 또한, 저염식을 하고 소금 섭취를 줄여야 합니다(하루 1~2g의 소금 섭취). 비타민 C, 베타카로틴, 비타민 A, 셀레늄이 풍부한 식품(녹색 채소, 파파야, 당근, 망고, 오렌지, 콩나물 등 빨갛고 노란 과일)을 섭취하세요. 소변량 이 적고 혈중 칼륨 수치가 높은 경우에는 과일과 채소 섭취를 제한해야 합니다.
먹어야 할 음식과 피해야 할 음식
안 박사에 따르면, 탄수화물 식품군에는 쌀, 국수, 카사바 등이 포함되고, 지방 식품군에는 식물성 기름이, 단백질 식품군에는 살코기, 살코기 생선, 달걀흰자, 우유, 콩, 탈지분유 등이 포함됩니다. 채소류는 소변량이 적거나 혈중 칼륨 수치가 높은 경우를 제외하고는 모든 종류의 채소를 섭취할 수 있으며, 이러한 경우에는 섭취를 제한해야 합니다.
지방 섭취를 제한하거나 피해야 할 음식으로는 동물성 지방 섭취를 제한하는 것이 있습니다. 단백질 섭취를 제한하는 경우, 동물성 장기는 섭취하지 마십시오. 소변을 잘 보지 못하거나 소변량이 적고 혈중 칼륨 수치가 높으면 칼륨 함량이 높은 과일(오렌지, 레몬, 바나나, 파인애플, 자두, 아보카도)을 섭취하지 마십시오. 절인 음식, 통조림 식품, 말린 과일 잼, 알코올, 각성제 섭취를 피하십시오.
권장 일일 식품 섭취량: 쌀 250~300g, 살코기 또는 생선 200g, 또는 두부 300g으로 대체 가능, 식용유 10~15g, 야채 300~400g, 과일 200~300g, 소금 2~4g, 탈지분유 25~50g, 설탕 10g.
안 원장은 부종기에는 환자가 완전히 무른 음식을 섭취해야 하며, 부종이 사라지면 하루에 생선 소스 2티스푼을 섭취할 수 있다고 강조했습니다. 신증후군 환자뿐만 아니라 대부분의 경우 적절한 식단과 생활 습관이 필요합니다. 환자는 신뢰할 수 있는 의료기관을 방문하여 전문가가 환자의 상태에 맞춰 식단과 생활 습관을 조절하여 건강을 개선하고 안전한 치료 과정과 빠른 회복을 보장할 수 있도록 해야 합니다.
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