새우와 게를 상업적으로 키우는 것은 어렵지만, 번식과 판매를 위해 키우는 것은 훨씬 더 어렵습니다. 약 5~10년 전 응아썬(Nga Son) 지역의 조수 지역에서는 많은 연못 주인들이 시도했지만 모두 실패했습니다. 지금까지 응아떤(Nga Tan) 마을 8번 마을의 응우옌 반 훙(Nguyen Van Hung) 씨만이 경험과 기술적 요인 덕분에 성공하여 부자가 되는 "전문직"이 되었습니다.
응우옌 반 훙 씨의 새우 양식 및 번식을 위한 첨단 그물 하우스 시스템.
고아에서 "백만장자"로
렌 강 끝 왼쪽 제방에서 약 300m 떨어진 곳에 응우옌 반 훙 씨의 복합 농장이 멀리서 보면 번창해 보입니다. 양식장 제방을 따라 그늘을 드리운 수백 그루의 샴코코넛 나무에 열매가 맺혀 풍경을 더욱 시적으로 만듭니다. 다른 지역에는 무성한 과일나무와 첨단 기술을 활용한 온실 내 산업용 새우 양식장이 있습니다. 전체 생산 지역은 4헥타르가 넘지만, 매우 체계적이고 과학적으로 계획되고 배치되어 있습니다.
일 년 내내 열심히 일하는 주인은 방문객들을 생산 모델로 안내하며, 수년간 열매를 맺어 온 총 600그루의 자몽 나무가 있는 농장을 소개합니다. 생산지와 연못 사이에는 연중 수확되는 2,000그루의 구아바 나무가 있습니다. 특히, 농장은 농장 내에서 폐쇄 순환 방식으로 생산된 유기 비료를 시비하는 과학적인 점적 관개 시스템에 투자했습니다. 400그루의 코코넛 나무는 수만 개의 열매를 맺으며 끊임없이 자라 매년 3억 동(VND) 이상의 수익을 창출합니다.
농장의 축산과 작물 재배 활동 모두 경제적으로 효율적이지만, 돌파구를 마련하기 위한 주요 수입원은 양식업이어야 합니다. 헝 씨와 그의 아내의 계산에 따르면, 이 통합 농장은 매년 평균 100억 동(VND) 이상의 매출을 올리고 약 20억 동(VND)의 수익을 창출합니다.
그것은 그의 가족이 10년 넘게 수많은 어려움을 극복하고, 때로는 거의 포기할 뻔했던 노력의 결과였습니다. 그는 아버지가 일찍 병으로 돌아가셨던 90년대의 가정사를 아직도 생생하게 기억합니다. 어머니는 아이들을 키우느라 애썼지만, 그는 중학교를 졸업하고 어머니 밑에서 일하기 위해 학교를 그만둬야 했습니다. 가난의 밑바닥에서 그는 일어설 의지를 키웠습니다. 2010년과 2011년에 응아손 구는 이 습지대를 개조하고 농장을 짓기 위한 사업을 진행하며 주민들에게 입찰을 요청했습니다.
"농부의 아들이라고 생각하며 제대로 된 교육을 받지 못했기에, 잘살려면 돈을 빌려 입찰하고 투자해야 한다는 것을 알고 있었습니다. 어머니와 저는 아무것도 없었고 경험도 없었기에 가장 작은 농사부터 시작해서 점차 연못을 파야 했습니다... 처음 투자했을 때는 수입이 많지 않았기 때문에 2011년부터 2014년까지 매달 은행 이자를 감당할 수 없었습니다. 한 곳에서 돈을 빌려 다른 곳을 짓는 동안 수년간 빚이 쌓여 다시 일어설 수 없을 것처럼 보였습니다. 하지만 굳은 결심과 부지런한 노력으로 매년 벌어들이는 수익으로 빚을 갚았고, 그 후 인프라에 계속 투자하여 규모가 점점 커졌습니다. 지금까지 농장 인프라를 완성하는 데 투자한 총액은 약 100억 동입니다."라고 Hung 씨는 털어놓았습니다.
번식의 기술을 익히다
헝 씨는 연초의 햇살 좋은 시기를 이용해 시멘트 탱크의 물을 청소하고 갈아주는 일을 하고 있습니다. 이곳에서 어미 새우는 번식하고 치어를 키워 상당한 수입을 올립니다. 검은 그물로 덮여 있고 적절한 온도 조절 장치가 설치된 케이지 안에는 이쑤시개나 젓가락만 한 수백만 마리의 새우 유생이 탱크 전체를 뒤덮고 있는 듯합니다.
총 면적 10,000m²의 전통 양식장 5곳에서 그는 번식을 위해 어미 새우와 게를 키웁니다. 수생 종묘 생산의 효율성과 용량을 높이기 위해 그는 남부 지방에서 정기적으로 유생을 구입하여 번식시킵니다. 그의 말에 따르면, 새우와 게의 알과 유생은 남부 부화장에서 항공편으로 빈성이나 노이바이성으로 수입됩니다. 그런 다음 "부화"를 통해 부화시키고, 부화 후 그의 농장에서 적극적으로 사육합니다. 새우와 게의 번식과 어린 새우와 게의 번식을 위한 양식은 고도의 기술력을 필요로 하는 활동입니다. 그는 수년간 양식 전문 엔지니어 1명을 포함하여 5명의 기술 인력을 정규직으로 고용했습니다.
"최근 몇 년 동안 저희 시설에서 새우 치어를 약 2억 마리 판매했습니다. 게 치어의 경우, 손목시계만 한 크기의 게 400만 마리에서 500만 마리, 그리고 배아 약 1억 마리를 생산하여 판매합니다."라고 1981년생인 사장님이 말했습니다.
현재 훙 씨 농장에서 생산하는 흰다리새우와 게 품종은 응아썬 지역의 양식장 소유주들의 신뢰를 받고 있을 뿐만 아니라, 닌빈 성과 북부 여러 지역으로 정기적으로 수출되고 있습니다. 그는 직접 양식장 운영 외에도 닌빈성 응아썬 및 낌썬 지역의 10개 양식장 소유주와 협력하여 수생 품종을 사육하고 있습니다.
응아손에서 바로 치어를 생산하면 지역 농가에 이점을 제공합니다. 남부 지방에서 치어를 구매하면 장거리 이동이 필요하여 치어가 약해지고 폐사율이 높습니다. 반면, 기온과 기후 차이로 인해 적응하는 데 오랜 시간이 걸리고 새우와 게는 성장이 느립니다. 게다가 이러한 수생 치어의 운송 비용도 거리가 멀수록 더 높습니다. 응아손에서 치어를 구매함으로써 이러한 단점이 해결되었습니다.
생산 과정에서 응우옌 반 훙 씨는 첨단 기술로 산업용 새우를 양식하기 위한 과학적 발전도 도입했습니다. 최근 몇 년 동안 그는 흰다리새우 양식에 1헥타르 규모의 그물집을 꾸준히 유지해 왔습니다.
응아탄(Nga Tan) 마을 원예 및 농업 협회 회장 응웬 쭝 툭(Nguyen Trung Thuc)은 이렇게 말했습니다. "훙 씨는 다른 많은 모델 사업주들과 달리, 자본이 거의 없었던 것과는 달리, 포괄적인 경제 모델과 무일푼의 자본으로 수산양식 사업을 시작했습니다. 암퇘지 몇 마리와 닭 수십 마리를 키우던 그는 점차 돈을 모아 사업을 키워 나갔습니다. 사초를 재배하며 자라면서 아무런 경험 없이도 스스로 연구하고 배우며 현대 수산양식 기술을 숙달했습니다. 그의 생산 모델은 마치 소규모 수산양식 센터와 같은데, 우리는 그 점에 매우 감탄합니다."
기사 및 사진: 르동
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