베트남 농산물 경쟁력 강화

원자재부터 가공까지 어려움

전문가들이 지적하는 이유 중 하나는 베트남이 아직 기업과 가공 및 소비를 연계한 원자재 지역을 형성하지 못했기 때문에 과거에는 국가 정책, 특히 신용 정책, 농업 보험, 가치 사슬과 연계된 재배 지역의 품질 관리가 동시에 이루어지지 않았다는 것입니다.

라이쩌우의 파인애플 재배 지역. 사진: Laichau.gov.vn

이는 농산물의 품질과 경쟁력이 제한적인 이유이기도 합니다. 생산 효율이 높지 않고, 위험성과 생산 낭비, 수확 후 손실 등이 여전히 높아 농가 소득이 낮습니다.

농업농촌개발부 수뇌들은 표준농림원료지역 건설 및 개발 시행에 관한 회의에서 농업임업원료지역 개발은 여전히 ​​많은 한계에 직면해 있다는 사실을 솔직하게 인정했습니다. 즉, 생산 규모가 작고 분산되어 있으며, 농가 간 협력과 연계가 부족하고, 가공 및 소비 기업과의 연계가 부족하다는 것입니다.

많은 원자재 지역이 점차적으로 형성되었지만, 이러한 지역은 조직 및 관리가 부족하고 인프라가 취약하며, 제품 원산지를 추적하고 성장하는 지역 코드를 개발할 생산 데이터 정보가 부족합니다. 특히, 가공 및 수출을 위한 지역 간 상품의 대규모 원자재 지역에서는 더욱 그렇습니다.

이로 인해 많은 농산물 가공 기업이 가공에 필요한 원자재가 부족해 파산 위기에 처해 운영을 중단해야 하는 상황이 발생했습니다.

원자재 지역 문제 외에도, 가공품이 주로 반가공품이라는 점은 낮은 부가가치를 초래합니다. 푸드맵(Foodmap)의 설립자인 팜 응옥 안 퉁(Pham Ngoc Anh Tung) 씨는 베트남 농산물 브랜드 구축 워크숍에서 이 문제에 대한 이야기를 나누었습니다. 퉁 씨는 6년 전 베트남 우롱차가 kg당 9달러에 판매되었지만, 대만은 같은 종류의 우롱차를 미국에 kg당 최대 100달러에 수출했다고 회상했습니다.

골든 드래곤 티 주식회사(Golden Dragon Tea Joint Stock Company)의 보 티 땀 단(Vo Thi Tam Dan) 이사도 손수 딴 우롱차 1kg에 싹 하나와 잎 2~3장이 들어 있는 고품질의 원두 수출 가격이 10~12달러에 불과하다는 이야기를 나누며 매우 우려했습니다. 그러나 수입국에서 수입 업체의 브랜드로 전처리, 혼합, 포장 과정을 거친 후, 시중에서는 수십 배 높은 가격에 판매됩니다.

차뿐만 아니라 많은 베트남 농산물도 같은 상황에 처해 있습니다. 이로 인해 많은 베트남 농산물이 품질과 수출 가치 측면에서 제대로 인정받지 못하고 있습니다.

긍정적인 신호

원자재 지역 개발의 한계를 극복하고 동시에 농업 부문의 구조조정을 촉진하기 위해 농업농촌개발부는 2022년 3월에 2022~2025년 기간 동안 국내 소비와 수출을 위한 표준 농업임업 원자재 지역을 건설하는 시범 프로젝트를 정식으로 시행했습니다.

이 프로젝트는 호아빈, 썬라, 꽝찌, 투아티엔후에, 잘라이, 닥락, 닥농, 꼰뚬, 동탑, 롱안, 티엔장, 끼엔장, 안장 등 13개 성 46개 구와 시에서 시행되었습니다. 2년간의 시행 후 현재까지 5개의 시범 원자재 생산 지역이 규모, 면적, 그리고 운영의 질 측면에서 기본적으로 명확하게 형성되고 발전했습니다.

구체적으로, 첫 번째 지역은 북부의 과일 나무 지역으로, 손라-호아빈 지역에 집중되어 있으며 파인애플, 패션프루트, 망고 등의 가공 및 수출용 제품을 생산합니다. 두 번째 지역은 중부 해안 지역의 임목 재배지입니다. 세 번째 지역은 중부 고원 지대의 커피 원료입니다. 네 번째 지역은 동탑, 띠엔장, 롱안에 집중되어 있으며 망고와 두리안 나무를 재배합니다. 다섯 번째 지역은 롱쑤옌 사분면(Rong Xuyen Quadrangle) 쌀 생산 지역입니다.

연계체인 구축 건수는 81건으로 늘어났으며, 농산물 구매가공기업 26개, 협동조합 353개가 참여하여 초기보다 협동조합이 83개 늘었습니다.

실제로 잘라이성에서는 프로젝트 시행 후, 선진 기술을 적용한 대규모 집중형 현대 커피 원료 생산지를 조성하고 개발했습니다. 동시에, 지속 가능한 커피 원료 생산 지역에 12개 이상의 농업 협동조합을 설립하고 7개 구와 시에 가공 및 수출 기업을 설립했습니다. 이를 통해 하위 생산지 생산량 또한 증가했습니다.

농림축산식품부 장관에 따르면, 표준 농림 원료 지역 조성 시범 사업의 성공은 농산물 가치 증대에 기여할 뿐만 아니라 지속 가능한 농촌 경제 발전의 원동력을 제공합니다. 이 사업은 단편적이고 소규모 생산의 인식을 전환하여 관련 제도를 갖춘 표준 원료 지역을 체계적으로 조성하는 데 중요한 역할을 하며, 이는 산업계, 기업, 농민 모두에게 직접적인 위험을 최소화하는 데 도움이 될 것입니다.

2022년부터 2025년까지 국내 소비 및 수출을 위한 표준 농림 원료 생산 지역 구축 시범 사업은 2단계로 구분됩니다. 1단계(2022-2023년)는 표준 원료 생산 지역 구축 시범 운영 및 이행 결과 정리 및 평가에 중점을 둡니다.

2단계(2024-2025년)에서는 농업 확대 및 협동조합과 사람들에게 과학기술 응용 프로그램을 이전하는 프로젝트 내용을 완료하고, 협동조합과 협동조합원의 역량을 개발, 강화, 향상시킨다. 정보 기술을 적용하여 원자재 지역을 관리하고, 지역 사회 농업 확대 및 커뮤니케이션을 개발하고, 법령 98/2018/ND-CP에 따라 신용, 보험 및 연계 정책을 시행한다.

출처: https://congthuong.vn/nang-suc-canh-tranh-cho-nong-san-viet-nam-359164.html