결혼 후 수도에서 살면서 일하지만, 부부는 1~2개월에 한 번씩 아이들을 섬으로 데려와 신선한 공기를 즐긴다.
카인 리는 남편의 고향에 돌아갈 때마다 새로운 것을 경험하는데, 특히 이전에 한 번도 먹어보지 못한 "하늘이 보낸" 특산품을 맛볼 기회를 얻는다.
"섬에 사는 남자와 결혼해서 달팽이 잡기, 조개 긁기, 어망 끌기, 밤에 오징어 잡기 등 모든 일을 경험하게 되었어요..." 9X 여성이 공유했습니다.
꽝닌성의 한 섬에서 온 남자와 결혼한 후, 칸린은 많은 새롭고 흥미로운 경험을 했습니다.
칸리 씨는 2019년에 처음 카이치엔 섬에 발을 디뎠다고 말했습니다. 당시 그녀는 이 섬에 대해 들었고, 이곳의 삶이 산간 지역과 어떻게 다른지 알지 못해 호기심과 걱정이 동시에 들었습니다.
하지만 그녀가 섬에 도착한 날, 어린 소녀는 놀랐습니다. 섬은 작지만 산과 들판, 숲이 있고, 바다로 둘러싸여 있어 마치 본토의 마을과 같았기 때문입니다.
까이찌엔 섬은 본토에서 약 8km, 하노이에서 북동쪽으로 약 330km 떨어져 있습니다. 이 섬으로 가려면 페리와 카누, 두 가지 주요 교통수단을 이용합니다.
"페리는 매일 오전 6시, 10시, 오후 4시 30분에 세 번 운행됩니다. 하지만 페리 시간은 요일, 계절, 날씨에 따라 달라질 수 있습니다. 본토에서 섬까지, 그리고 섬에서 본토까지 페리로 이동하는 데는 약 45분, 카누로는 15~20분이 소요됩니다."라고 Khanh Ly 씨는 말했습니다.
채천섬에는 굽이치는 바위섬이 많이 있는데, 이곳은 해산물 종에 적합한 서식지이며, 그 중 가장 풍부한 것은 바위 달팽이, 녹색 라임 달팽이, 노랑 라임 달팽이, 흙 달팽이, 바구니 달팽이 등 달팽이입니다.
9X 신부는 2016년에 이 섬에 국가 전력이 공급되기 시작해서 원래의 야생적이고 평화로운 아름다움을 그대로 간직하고 있다고 털어놓았습니다. 섬에는 시장이 없어서 사람들은 필요한 것을 사려면 본토로 가야 했고, 돌아오는 배편은 항상 붐볐습니다.
야성적이고 신선하며 평화로운 풍경 외에도, 이 섬에는 그녀가 이곳에 왔을 때만 맛볼 수 있는 "하늘이 내린" 특산품들이 많이 있습니다. 바로 조개, 굴, 홍합, 오징어, 게 등 사람들이 자연에서 직접 잡아 먹는 해산물입니다.
달팽이탕, 돈탕, 생강조림 굴(왼쪽부터)
"다른 많은 섬들과 마찬가지로, 바다에는 생선, 새우, 오징어, 문어, 달팽이, 조개, 홍합 등 다양한 해산물이 있습니다. 하지만 저에게 가장 인상적인 것은 성게의 자연스러운 단맛과 바구니 달팽이의 쌉싸름한 맛입니다. 그리고 놓칠 수 없는 요리는 생강에 끓인 굴입니다."라고 9X가 공유했습니다.
칸 리는 섬으로 돌아올 때마다 낚시, 그물 치기, 조개 긁기, 달팽이 잡기, 굴 잡기 등 현지 사람들의 일을 체험하게 됩니다. 저녁에는 어린 소녀가 오징어 낚시와 게 잡기를 하러 갑니다.
광닌 신부, 까이찌엔 섬에서 야간 오징어 낚시 체험
손전등으로 "무료" 특산품을 찾아 밤을 지새운 후의 "결과"
그녀는 섬 주민들이 해산물을 잡자마자 바로 얼리거나 요리하는 경우가 많다고 말했습니다. 조리법은 간단하고 특별한 양념도 필요 없지만, 모든 요리가 맛있습니다.
특히 생선은 신선하고 맛있게 먹고 싶다면 국으로 끓여 먹는 경우가 많습니다. 가장 인기 있는 것은 생강물에 삶은 생선과 베텔 잎에 삶은 생선입니다.
"물만 끓이고 생강 몇 조각을 넣은 다음 생선을 넣고 익히면 돼요. 다른 양념은 필요 없고, 국물도 달콤하고 비린내도 나지 않아서 아주 맛있어요." 30세 신부가 덧붙였다.
소금물 죽과 베텔 잎을 넣은 생선 수프
카인 리(Khanh Ly)가 감명받은 또 다른 흥미로운 점은 이곳 사람들이 하루 종일 큰 솥에 죽을 끓여 먹는 경우가 많다는 것이었습니다. 어떤 가족들은 밥 대신 죽을 먹기도 하는데, 매일 아침 여러 끼를 죽을 끓여 먹습니다.
죽은 꽃죽(쌀알을 살짝 부풀린 것)을 사용하고, 말린 감자, 옥수수나 카사바, 콩 등을 기호에 맞게 넣고 익힌 다음 말린 생선, 절인 야채, 절인 무 등 짠 음식과 함께 제공합니다.
사람들은 생선, 옥수수, 감자, 무 등 집에서 재배한 재료를 말려서 보관하고 일년 내내 사용합니다.
"현재 섬 주민들의 생활 조건은 개선되었고 교통도 편리해졌지만, 가족들은 여전히 단순하고 소박하며 자연스러운 생활 방식과 식습관을 유지하고 있습니다."라고 Khanh Ly는 말했습니다.
사진: Khanh Ly
Vietnamnet.vn
출처: https://vietnamnet.vn/nang-dau-quang-ninh-khoe-trai-nghiem-thu-vi-tren-dao-an-hai-san-la-ngon-2383307.html
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