푸옌의 한 농부가 인삼 맛이 나는 검은흰개미버섯을 성공적으로 재배하여 1kg당 25만 VND에 판매하고 있습니다.

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현재, 송까우 타운( 푸옌성 ) 쑤언다이구 응우옌 득 히엡 씨는 9,000개의 검은흰개미버섯 균사를 수용할 수 있는 80m2 규모의 버섯 ^농장을 건설했으며, 농장의 초기 기본 건설 투자 비용은 2억 VND가 넘습니다.

검은흰개미버섯은 인공적인 환경에서 재배되며, 온도는 항상 26~280 ^° C로 유지되고, 습도는 85% 이상입니다. 버섯 재배장 내부에는 냉각 팬 시스템과 스마트폰으로 제어되는 미스트가 있는 에어컨이 갖춰져 있어 버섯 배아가 자라기에 적합한 환경을 유지합니다.

히엡 씨는 수많은 실패의 "피비린내 나는 경험"을 통해 검은흰개미버섯 재배에 있어서 매우 중요한 두 가지 요소는 버섯 균사를 선택하고 습도를 85% 정도로 유지하는 것이며, 버섯 균사가 자랄 수 있도록 현지 기후에 맞게 습도를 조절하는 것이라고 말했습니다.

현재 그는 검은흰개미버섯을 1년에 세 번 수확하고 있습니다. 버섯의 크기와 개화 시기에 따라 판매 가격이 달라집니다.

검은흰개미버섯은 kg당 15만 동에서 25만 동까지 판매됩니다. 1등급 검은흰개미버섯은 kg당 25만 동, 2등급은 kg당 20만 동, 3등급은 kg당 15만 동에 판매됩니다.

푸옌성 송까우 타운 쑤언다이 구 탄탄 지구의 응우옌 득 히엡 씨가 검은흰개미버섯 재배 모델을 들고 있습니다.

그는 버섯을 수확한 지 4개월이 지나면 버섯 종균을 버릴 예정입니다. 버린 종균에서도 버섯이 생산되지만, 경제적으로 효율적이지 않아 보관하지 않는다고 합니다.

그 후 농장을 청소하고 소독한 후 한 달 동안 비워둔 후 다음 작물을 위해 배아를 수입합니다. 그는 배아를 봉지당 2만 동(VND)에 수입합니다.

종균 한 알에서 200~250g의 검은 흰개미버섯을 얻을 수 있습니다. 잘 관리하면 종균 한 봉지당 최대 300g의 버섯을 얻을 수 있습니다. 운영비와 종균을 제외하고 그는 "한 마디, 한 마디"라고 말했습니다.

검은흰개미버섯의 가장 큰 시장은 호치민시, 하노이 와 같은 대도시에 있습니다. 검은흰개미버섯에 대한 수요가 많기 때문에 히엡 씨는 항상 "재고 없음" 상태입니다.

히엡 씨는 자금이 더 많다면 생산 규모를 확대하고, 시장에 공급하는 버섯의 양을 늘리고, 제품을 더 오래 보관할 수 있는 기계와 장비를 더 많이 구매하여 수출을 목표로 하고 싶다고 말했습니다.

독자들은 검은흰개미버섯 재배 모델을 참조, 방문 및 학습할 수 있습니다. 자세한 내용은 Nguyen Duc Hiep 씨에게 문의하십시오. 전화번호: 0905061266

검은흰개미버섯의 학명은 Xerula radicata입니다. 뿌리가 매우 길고 땅속 깊이 파고들기 때문에 일부 지역에서는 긴뿌리버섯이라고도 부릅니다.

자연에서는 발견되지 않는 검은 흰개미버섯은 2010년에 개발되었으며, 이 버섯은 영어 이름인 Black Termitomyces Heim으로 저작권이 등록되었습니다.

검은 흰개미버섯이라는 이름은 흰개미버섯과 구별하기 위한 것입니다. 흰개미버섯은 자연에서 흔히 볼 수 있는 흰개미버섯으로, 습한 지역의 흰개미집에서 야생으로 자라며, 종종 우기에 나타납니다.

검은흰개미버섯을 식별하려면 다음과 같은 형태적 특징을 참고할 수 있습니다.

높이: 성숙한 검은흰개미버섯은 각각 약 10~15cm 높이가 될 수 있습니다.
색깔: 버섯몸은 흰색 또는 상아색이며, 점차 어두워지는 경향이 있습니다. 버섯갓은 짙은 갈색으로, 매우 작고 접힌 우산 모양이며, 버섯속 살은 흰색입니다.
모양: 버섯체는 원통형이며 반지름이 최대 2cm입니다. 뿌리는 길고 땅속 깊이 자랍니다.
생장 방식: 단독으로 자라지만, 무리 지어 자라더라도 줄기는 하나이다. 같은 뿌리에서 여러 개가 함께 자라는 버섯은 드물다.

이 버섯의 특징은 먹으면 달콤한 맛을 느낄 수 있고, 영양소가 풍부하다는 것입니다.

건조된 검은흰개미버섯 100g의 영양 성분(Delicious Vietnamese Mushrooms Company Limited에 따름):