악어다리 라멘은 몇 달 전에 주문해야 합니다.

"많은 손님들이 악어고기가 닭고기 맛과 비슷하지만 더 부드럽고 바삭하다고 말하는데, 저는 오히려 삶은 닭고기 맛에 더 가깝다고 생각해요."라고 식당 주인은 말했다.

대만에서 손님들의 호기심을 자극하는 특이한 면 요리가 등장한 것은 이번이 처음이 아닙니다. 지난달 타이베이의 한 식당에서는 바다 딱정벌레라는 14개의 다리를 가진 갑각류로 만든 라멘을 선보였습니다. 이 요리는 악어 다리로 만든 면보다 조리하기가 더 간단합니다. 셰프는 바다 딱정벌레를 약 10분 동안 쪄낸 후, 뜨거운 라멘 한 그릇 위에 올려 고객에게 제공합니다.

현재 위치챗콰이 레스토랑에서 악어다리 국수를 맛보시려면 사전 예약이 필수이며, 8월 이후에는 식사를 즐기실 수 없습니다. 대만에서는 악어를 사육하고 먹는 것이 합법입니다.

빅 푸옹

CNN 에 따르면

소스 링크: https://vnexpress.net/mon-mi-ramen-chan-ca-sau-muon-an-phai-dat-truoc-nhieu-thang-4623753.html