단순한 음료 이상
레몬은 건강과 미용에 많은 효능이 있으며, 특유의 풍미로 요리 에 널리 사용됩니다. 따라서 레몬은 항산화 성분과 비타민 C가 풍부한 과일이며, 칼슘, 철분, 칼륨, 섬유질을 제공합니다.
더운 여름에는 레몬을 많이 사용하여 갈증을 해소합니다.
베트남 전통의학 연구개발 연구소 소장인 풍 투안 지앙 박사는 레몬은 친숙한 과일이지만 레몬에 해독 효과가 있다는 사실은 아는 사람이 많지 않으며, 레몬즙은 체내 독소를 제거하는 데 도움이 된다고 말했습니다.
매일 레몬을 사용하면 피부 관리에 도움이 되고(조기 노화 방지에 도움이 됨) 질병에 대한 저항력을 높일 수 있습니다.
레몬과 같은 감귤류 과일에는 플라보노이드, 플라본, 트리테르페노이드, 리모노이드를 비롯한 많은 양의 항산화제와 유익한 테르펜이 들어 있어 세포를 손상시키고 질병을 유발할 수 있는 자유 라디칼의 유해한 영향으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 됩니다.
오늘날 산화 스트레스의 비율은 매우 높은데, 이는 현대 산업화된 생활 방식의 직접적인 결과이므로, 식단에 항산화 식품을 추가하는 것이 매우 중요합니다."라고 의사인 풍 투안 지앙이 강조했습니다.
면역력과 피부 건강을 증진하세요
레몬에는 비타민 C가 풍부하여 레몬 한 개만으로도 일일 권장량의 3분의 1을 섭취할 수 있습니다. 비타민 C가 면역 체계 기능에 중요하다는 것은 누구나 알고 있습니다.
비타민 C는 병원균으로부터 보호하고 산화제 제거를 촉진합니다. 또한 박테리아를 죽이고 감염을 퇴치하며, 호흡기 질환을 개선하고 염증을 줄이는 데에도 도움을 줍니다.
레몬, 오렌지, 자몽 등 감귤류 과일 주스는 노화 방지 효과가 있습니다.
레몬은 상쾌하고 수분을 공급하는 음료이기도 합니다. 레몬수를 마시면 체내 수분 유지와 독소 배출에 도움이 됩니다. 연구에 따르면 물 섭취는 인간의 활동과 수행 능력에 중요한 역할을 할 뿐만 아니라 적절한 에너지 공급에도 도움이 됩니다.
Food Chemistry 저널에 발표된 연구에 따르면, 레몬, 오렌지, 자몽 등의 감귤류 주스는 항산화 성분을 함유하고 있어 산화 스트레스로 인한 조기 노화를 예방하는 효과가 있어 노화 방지 효과가 있는 것으로 나타났습니다.
Phung Tuan Giang 박사는 "식단에 레몬을 추가하면 주름 형성을 줄이고 자외선 노출로 인한 부정적인 영향을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다."라고 말했습니다.
의사 투안 지앙(Tuan Giang)에 따르면, 위의 효과 외에도 많은 양의 물을 마시거나 물이 함유된 음식을 섭취하여 신체에 충분한 물을 공급하면 소화 과정을 돕는다는 연구 결과가 있습니다.
레몬물은 물의 맛을 향상시켜 수분 공급을 촉진하고 소화관의 해독에 도움이 될 수 있습니다.
"소화가 느리거나 변비가 있는 분들은 매일 꿀레몬물 한 잔을 마시면 좋습니다."라고 풍 투안 지앙 박사는 지시했습니다.
그뿐만 아니라 레몬즙은 매우 효과적인 체중 감량 음료입니다. 청량음료, 달콤한 과일 주스, 기타 설탕이 많이 든 음료를 마시지 않고 레몬즙을 섭취하면 하루 칼로리 섭취량을 크게 줄일 수 있습니다.
식단에 레몬을 추가하면 주름 형성을 줄이고 자외선 노출로 인한 부정적인 영향을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
동물 연구에 따르면 레몬에는 쥐의 체중과 음식 소비를 줄이는 성분이 들어 있는 것으로 나타났습니다.
마지막으로, 풍 투안 지앙 박사에 따르면 레몬은 심혈관 건강에 도움이 됩니다. 따라서 레몬에는 심혈관 건강에 도움이 되는 마그네슘, 칼륨, 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다.
동물 연구에 따르면 레몬즙과 레몬 껍질의 항산화 활동이 토끼의 죽상경화증 발병을 예방하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.
2016년에 실시한 임상 연구에 따르면, 콜레스테롤 수치가 높은 30~60세 성인의 경우 마늘과 레몬즙을 섭취하면 콜레스테롤 수치와 혈압 수치가 개선되는 것으로 나타났습니다.
레몬에는 부작용이 있나요?
레몬수를 마시면 수분, 항산화제, 비타민 C 섭취를 쉽게 보충할 수 있습니다. 레몬수는 심장, 피부, 소화 건강에 도움이 될 뿐만 아니라 체중 감량, 산화 스트레스 완화, 면역력 강화에도 도움이 될 수 있습니다.
집에서는 물 한 컵에 레몬즙을 짜 넣고 레몬 슬라이스와 신선한 민트 잎을 넣으면 됩니다. 레몬즙의 풍미를 더하기 위해 꿀을 약간 첨가할 수도 있습니다. 아니면 레몬을 샐러드에 넣거나, 디핑 소스를 만들거나, 다양한 디저트 레시피를 만들 때 사용할 수도 있습니다.
레몬에 부작용이 있는지에 대한 질문에 전통 의학 의사인 풍 투안 지앙 박사는 레몬은 안전하며 인체에 미치는 위험이 가장 적다고 답했습니다. 소수의 사람들이 레몬이나 감귤류 과일에 알레르기가 있는데, 이는 발진, 부기, 피부 발적, 천식 및 기타 식품 알레르기 증상을 유발할 수 있습니다.
레몬은 샐러드 드레싱, 디핑소스, 그리고 많은 디저트 레시피에도 사용됩니다.
"매일 레몬즙 1~2잔을 마시세요. 영양분이 풍부하지만 구연산 함량이 높아 과도하게 섭취하면 치아 법랑질이 침식되고 치아가 시릴 수 있습니다."라고 풍 투안 지앙 박사는 말했습니다.
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