스웨덴의 민속 축제 [3부]

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스웨덴은 여전히 많은 농업 및 종교 전통을 간직하고 있으며, 다양한 민속 축제를 개최하는 나라입니다. 아래에서 스웨덴의 민속 축제 몇 가지를 소개해 드리겠습니다.

소금에 절인 청어. (출처: Isof)

+ 청어 먹는 풍습(Surströmmmingspremiären): 발트해 북부 해안에서는 청어를 소금에 절이고 향신료를 넣어 재워두면 효모 덕분에 캔이 거의 둥글게 부풀어 오릅니다. 첫 번째 청어는 보통 8월 셋째 주 목요일에 판매됩니다. 캔을 열면 아주 강한 냄새가 진동하는데, 어떤 사람들은 흥미로워하고, 어떤 사람들은 코를 막고 도망칩니다. 사람들은 이런 종류의 생선을 보리 빵, 생양파, 그리고 아몬드 모양의 작은 감자와 함께 먹습니다. 어떤 곳에서는 생선, 양파, 감자를 빵 조각에 얹어 샌드위치처럼 접어 먹기도 합니다. 식사 중에는 맥주나 화이트 와인을 마시세요. 미식가들은 우유와 함께 먹으면 더욱 맛있다고 말합니다.

+ 만성절(Alla helgons dag, Toussaint): 1952년부터 죽은 자들을 기리는 날을 원하는 사람들의 요구에 따라 만성절이 부활했습니다. 이 명절은 유럽의 가톨릭 국가들, 특히 두 차례의 세계 대전으로 많은 사람들이 목숨을 잃었던 시기에도 여전히 지켜지고 있습니다. 이 명절은 10월 30일 다음 토요일에 지냅니다. 이날 가족들은 무덤을 방문하고, 전나무 가지로 만든 화환을 무덤에 꽂고, 저녁에는 무덤 옆에 촛불을 밝힙니다.

+ 마르틴 거위(Martin gas) 먹는 풍습: 11월 11일 성 마르틴 축일은 성 마르틴 드 투르와 성 루터를 기리는 날이며, 주요 축일은 10일입니다. 과거 이 축일은 농부와 상인들에게 매우 중요했는데, 가을부터 겨울까지 농사가 끝나고 장부를 정리하는 시기였기 때문입니다. 이 시기에 사람들은 거위를 자주 먹었습니다. 오늘날 11월 11일에는 식당이나 집에서 거위 피로 만든 검은 수프를 먹으며 거위 잔치를 시작합니다.

+ 아버지의 날(Fars dag): 11월 둘째 주 일요일. 스웨덴의 이 행사는 학교에서 시작되어 다른 북유럽 국가들로 확산되었습니다. 기념품 가게에서는 선물을 판매하고, 아이들은 아빠를 위해 귀여운 그림을 그리거나 만들며, 아빠 침대에 아침 식사와 케이크, 선물(주로 넥타이)을 가져다줍니다.

+ 대림절: 크리스마스를 알리는 절기. 대림절 첫 번째 일요일에는 교회가 붐빕니다. 이 절기 동안 거리와 공공장소는 꽃, 전구, 전나무로 장식됩니다. 집에서는 매주 일요일에 촛불을 켜기 때문에 크리스마스에는 네 갈래로 갈라진 촛대에 네 개의 촛불이 켜집니다. 1930년대에는 특별 달력이 판매되었고, 라디오와 텔레비전에서는 어린이들을 위한 특별 방송이 방영되었습니다. 창문에는 골판지, 짚, 또는 금속으로 만든 별 안에 촛불이 꽂혀 있거나, 다섯 갈래 또는 일곱 갈래로 갈라진 촛불이 걸려 있었습니다.

+ 성 루시아 축일(12월 13일): 12월이 매우 어두워지는 겨울이 지나고 햇빛이 돌아오기를 바라는 희망의 상징입니다. 이 축제는 북유럽 날씨가 춥고 어떤 지역에서는 눈이 내리는 겨울에 열립니다. 중세 전설에 따르면 축제의 밤은 일 년 중 가장 긴 밤이기 때문에 배고픔을 달래기 위해 사람과 동물에게 음식을 제공해야 합니다. 찬란한 성 루시아는 일찍 도착하여 모두를 깨웁니다. 18세기 말부터 긴 흰 옷과 반짝이는 왕관을 쓴 젊은 여성들이 음식을 가져오는 풍습이 있었습니다. 1920년대에 한 신문사가 성 루시아를 수도로 정하는 공모전을 열었는데, 이것이 바로 새로운 풍습입니다.

성 루시아 축일 아침, 각 지역, 관공서, 학교에서는 성 루시아가 선출됩니다. 성 루시아는 위와 같은 복장을 하고 커피, 강황을 곁들인 작은 빵, 또는 따뜻한 와인이 담긴 쟁반을 들고 있습니다. 성 루시아를 따라가는 시녀들과, 흰 옷을 입고 원뿔 모양의 종이 모자를 쓴 경비병들이 루시아 전통 노래를 부릅니다.

+ 크리스마스(12월 24일): 일 년 중 가장 길고 중요한 축제입니다. 학생들은 2주간 방학을 갖습니다. 크리스마스트리 풍습은 18세기에 스웨덴에 소개되었지만, 19세기에 들어서야 대중화되었습니다. 명절 며칠 전부터 가족들은 반짝이는 끈, 유리구슬, 사탕, 짚으로 만든 장식품, 양초, 전구 등으로 장식된 크리스마스트리를 꾸밉니다. 사람들은 크리스마스 후 20일째 되는 크누트 데이까지 트리가 싱싱하게 유지되도록 물을 뿌립니다. 야외에는 조명이 켜진 크리스마스트리가 있습니다.

24일에는 사람들이 휴식을 취합니다. 이전에는 농부들이 쉬고 가축만 돌보았습니다. 크리스마스 잔치에는 스뫼르가스보르드와 햄, 족발, 말린 생선(루트피스크), 우유로 지은 밥 등 특별한 음식이 포함됩니다. 또한 햄즙에 빵을 찍어 먹는 풍습도 있습니다.

식사가 끝나면 산타클로스(톰테)가 나타납니다. 전설에 따르면, 어떤 지역에서는 베트남의 부엌신과 비슷하다고 합니다. 그는 집과 외양간 마루 밑에 살며 사람과 동물을 보호한다고 합니다. 산타클로스 복장을 한 가족 구성원(빨간색 또는 회색 코트, 뾰족한 모자, 긴 수염)이 선물 가방을 가져옵니다.

명절 아침이면 사람들은 아주 일찍 교회에 갑니다. 옛날에는 마차나 썰매를 타고 집으로 달려갔는데, 먼저 집에 도착하는 사람이 그해 풍년을 맞았다고 합니다. 명절은 가족끼리 친밀하게 지냈고, 잔치는 다음 날부터 시작되어 몇 주 동안 지속되기도 했습니다.

+ 성육신 축일(트레톤헬): 1월 6일과 7일. 예수님이 동방박사들에게 나타나셨다는 이야기에 따르면, 학생들은 아직 크리스마스 방학 중이라 많은 어른들이 이 축제를 기념하기 위해 휴가를 신청합니다. (동방박사들을 연기하는 동안, 남자아이들은 성 루시아 축일처럼 흰 옷을 입고 연기합니다.)

+ 크누트의 날: 원래는 위의 명절과 같은 날이었습니다. 스웨덴 달력 개혁 이후, 이 명절은 일주일 뒤로 미뤄져 우리나라의 중추절처럼 크리스마스가 끝나는 날을 의미합니다. 아이들은 친구들을 초대하여 레모네이드를 마시고, 케이크를 먹고, 놀고, 노래하고, 크리스마스 트리를 장식한 후 집 밖으로 내던집니다.

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