호치민시 관계자들은 많은 관광객을 유치하는 식품 시장에서 식품의 원산지와 품질을 모니터링합니다.

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TPO - 조사팀은 호티키 푸드 스트리트에서 상품의 원산지, 식품 위생 상태, 요리의 가공 및 보존 과정을 점검하는 데 집중했습니다.

8월 16일 저녁, 호치민시 인민의회 문화사회위원회 위원장인 까오 탄 빈(Cao Thanh Binh) 씨가 이끄는 호치민시 인민의회 조사 대표단이 호티키 푸드 스트리트(10군 1구)의 식품 안전 작업을 시찰했습니다.

호치민시 관계자들은 많은 관광객을 유치하는 푸드마켓에서 식재료 원산지와 품질을 점검하고 있다. 사진 1

조사팀은 상품의 원산지, 식품 위생 상태, 그리고 길거리 식품의 가공 및 보관 과정 등을 점검하는 데 집중했습니다. 또한, 조사팀은 소비자의 건강을 위해 사업체들이 사용하는 식품의 안전성을 수시로 검증하고 철저히 점검해야 한다고 강조했습니다. 사진: 응오 퉁

호치민시 관계자들은 많은 관광객을 유치하는 푸드마켓에서 식재료의 원산지와 품질을 점검하고 있다. 사진 2

이 거리에서 꼬치구이, 오리알, 굴구이, 계란탕 등을 파는 가게 주인 당 프엉 아인 씨는 요리에 사용하는 재료는 매일 신선함을 보장하며, 공급업체는 식품 안전과 위생을 철저히 관리한다고 말했습니다. 또한, 시중에서 판매되는 유명 브랜드의 향신료를 사용한다고 덧붙였습니다.

호치민시 지도자들이 많은 관광객을 유치하는 식품 시장에서 식품의 원산지와 품질을 모니터링하고 있다. 사진 3

"물품을 받는 처음부터 식품 안전 인증서와 명확한 허가증을 보여주셔서 안심하고 제품을 사용할 수 있었습니다."라고 Anh 씨는 말하며, 사업 과정에서 가족과 서비스 직원 모두 6개월마다 정기 건강 검진을 받았다고 덧붙였다.

호치민시 인민위원회 문화사회위원회 위원장인 까오 탄 빈 씨는 초기 설문조사를 통해 호티끼(Ho Thi Ky) 음식 거리와 같은 장소의 홍보 및 확장이 필요하다고 느꼈다고 밝혔습니다. 빈 씨는 "일부 음식 가판대를 조사해 보니, 많은 사람들과 관광객들이 이곳을 찾아 먹고 마시며 좋은 기분을 느낀다고 상인들이 말했습니다."라고 전했습니다.

조사 과정을 통해 상품의 원산지 증빙 서류와 송장이 모든 정보와 함께 명확하게 표시됩니다. 또한 판매자는 노동 보호 및 식품 안전 장비도 제공합니다.

호치민시 지도자들이 많은 관광객을 유치하는 식품 시장에서 식품의 원산지와 품질을 모니터링하고 있다(사진 4)

호치민시 지도자들이 많은 관광객을 유치하는 식품 시장에서 식품의 원산지와 품질을 모니터링하고 있다(사진 5)

조사팀은 이곳 상인의 80% 이상이 도매시장에서 상품을 구매한다는 사실을 확인했습니다. 대부분의 상품은 거의 고정된 위치에 있어 관리가 가능합니다. 문제는 이 "핵심" 지점부터 도시 도매시장이 식품 안전을 엄격하게 관리해야 한다는 것입니다.

많은 관광객을 유치하는 식품 시장에서 호치민시 지도자들이 식품 원산지와 품질을 모니터링하고 있습니다. 사진 6

조사팀장은 "도매시장의 식품안전을 엄격히 관리한다면 시내 음식거리, 시장, 소규모 소매점에 대한 상품 공급이 더욱 안전해질 것이고, 소규모 소매점에 대한 관리에 많은 인력을 투입할 필요가 없을 것"이라고 말했다.

10군 인민위원회 부위원장인 부이 더 하이 씨는 호티끼 야식 도시 조성을 준비한 이후, 지역 주민들이 대부분 소규모 길거리 음식 업체이기 때문에 식품 안전 교육을 실시해 왔다고 밝혔습니다. 또한, 지역 당국과 의료 기관은 매달 정기적으로 원산지를 점검하여 주민들의 식품 안전을 보장하고 있습니다.