후에 왕궁 요리 전파, 브루나이에서 베트남어 홍보

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베트남을 홍보하고 베트남어 교육 및 학습을 장려하는 활동을 촉진하기 위해 브루나이 주재 베트남 대사관은 2023년 8월 5일 오전 대사관 본부에서 "베트남 발견: 후에 왕립 요리 예술" 프로그램을 개최했습니다.

Lan toả nghệ thuật ẩm thực cung đình Huế, quảng bá tiếng Việt tại Brunei

쩐 아인 부 대사(왼쪽)가 UBD 학교 언어센터 부소장 리야나 푸트리 압드 가니 씨에게 손동 동굴을 홍보하는 그림을 선물하고 있다. (출처: 대사관)

이 프로그램에는 브루나이 다루살람 대학교(UBD)의 강사와 학생, 베트남 커뮤니티 대표 등 50명 이상의 대표단이 참석했으며, 특히 베트남어를 공부하는 UBD 학생 20명 이상이 참석했습니다.

이 행사에서 쩐 아인 부(Tran Anh Vu) 브루나이 주재 베트남 대사는 교육 및 훈련 분야가 양국의 우호적인 관계와 베트남과 브루나이 국민의 학구적인 전통을 바탕으로 한 양국 간 잠재적 협력 분야라고 강조했습니다. 대사는 최근 베트남과 브루나이 간 교육 협력 및 인적 교류에서 이룬 성과를 높이 평가했으며, 특히 UBD 학교에서 베트남어 수업이 도입되어 학생 수가 증가하고 있는 것이 가장 큰 성과라고 말했습니다.

앞으로도 브루나이 베트남 대사관은 UBD 학교, FPT 대학 및 베트남의 다른 교육 및 연구 기관 간의 협력 활동을 지원하는 다리 역할을 계속 수행할 것입니다. 이를 통해 브루나이에서 공부하는 베트남 학생과 베트남에서 공부하는 브루나이 학생이 점점 더 많아지기를 바랍니다.

UBD를 대표하여 언어 센터 부소장인 리야나 푸트리 압드 가니(Liyana Putri Abd Ghani) 씨는 베트남의 오랜 역사와 강한 민족 정체성을 지닌 문화를 배우고 탐구한 소감을 밝혔습니다. 리야나 씨는 UBD가 베트남어 과목 개발에 큰 관심을 기울이고 있으며, 베트남어 학습은 학생들이 베트남 문화에 대한 지식을 넓히고 취업 기회를 늘리는 데 도움이 될 뿐만 아니라 양국 간 인적 교류에도 기여한다고 강조했습니다. 리야나 씨는 "베트남 발견: 후에 궁중 요리" 프로그램이 유용한 정보를 제공하고 UBD 학생들의 베트남어 학습에 크게 기여한 데 대해 감사를 표했습니다.

쩐 득 롱 셰프가 UBD 대학교 학생들에게 베트남 요리법을 가르치고 있다. (출처: 대사관)

프로그램의 틀 안에서 대사관은 대표단에게 후에 궁정 요리의 예술을 소개했는데, 가장 주목할 만한 요리는 베트남 궁정 요리사 협회 회원이자 국가적 장인인 셰프 Tran Duc Long이 직접 요리하고 소개한 Nem Cong Cha Phuong입니다.

UBD 강사와 학생들은 요리 준비 및 장식 과정을 직접 체험하고, 후에 궁중 요리의 독특한 맛과 표현 예술을 높이 평가했습니다. 동시에, 응오몬(Ngo Mon) 모형, 오색 의상, 잉어 등불과 같은 베트남의 독특한 문화적 가치를 접할 수 있었습니다.

행사에서 많은 UBD 학생들이 베트남어를 배우고 베트남 문화를 배우는 데 큰 관심이 있으며, 가까운 시일 내에 베트남을 방문할 기회가 있기를 바란다고 소감을 밝혔습니다. 호치민시 국립대학교 강사이자 UBD 베트남어 강사이며 브루나이 지역 연락 위원회 위원인 Tran Trong Nghia 박사에 따르면, 베트남어는 UBD에서 동남아시아에서 유일하게 가르치는 외국어로, 현재까지 3학기 동안 가르쳐 왔습니다. 수강생 수는 1학기 12명에서 2023년 90명으로 증가하고 있습니다.

프로그램에 참석한 대표단 (출처: 대사관)

쩐 쫑 응이아 박사는 "베트남 발견: 후에 왕궁 요리" 프로그램이 브루나이 학생들에게 베트남 문화를 배우고 체험할 수 있는 연결고리와 동기를 부여하기 때문에 매우 흥미롭고 실용적이라고 말했습니다. 응이아 박사는 음식이 베트남의 강점이며, 후에 요리는 문화적 정수를 한데 모아 외국인 친구들에게 쉽게 감명을 주기 때문에 더욱 특별하다고 말했습니다. 그는 대사관이 UBD와의 협력 증진, 브루나이 대학 내 베트남 문화 코너 설립 연구 및 홍보에 지속적으로 힘쓰고, 브루나이 학생들이 베트남에서 공부하고 체험할 수 있도록 장려해 주기를 바랍니다.

UBD는 1985년에 설립되었으며 브루나이 최고의 명문 교육 기관입니다. Quacquarelli Symonds 아시아 대학 순위에서 75위, 지난 50년 동안 설립된 신생 대학 중 22위를 차지했습니다.

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