아피위치 엑타라웡(태국 출신)은 황금사원의 나라에서 유명한 유튜버로, 개인 채널을 운영하고 있으며 팔로워가 거의 50만 명에 달합니다. 그는 여행 에 열정적이며 한국, 일본, 인도, 이탈리아, 프랑스, 영국 등 여러 나라를 방문했고, 베트남도 그중 하나입니다.
얼마 전, 아피위치와 그의 친구들은 호치민시에 가서 현지 음식 문화를 탐험하고 다양한 맛있는 음식을 맛보았습니다. 그는 "호치민시는 많은 태국 관광객들에게 사랑받는 곳이기 때문에 방문했습니다."라고 말했습니다.
아피위치는 호치민시의 길거리 음식이 정말 맛있다고 평했습니다. 그중에서도 반쎄오 요리가 특히 인상적이었습니다.
이 요리를 맛보려면 Apiwich와 함께 1군 딘꽁짱 거리의 작은 골목, 떤딘 교회 근처에 위치한 반쎄오 레스토랑으로 가세요. 이곳은 호치민시를 방문하는 현지인과 외국인 관광객들에게 오랫동안 친숙한 식당으로 자리 잡았습니다.
젊은 고객은 호치민 시를 여행하고 이 식당을 방문한 지인이 맛있는 반세오를 보고 이곳에 와서 먹어보라고 소개했다고 밝혔습니다.
레스토랑에서 아피위치는 이곳의 대표 메뉴이자 베스트셀러인 반쎄오를 특별히 주문했습니다. 스프링롤과 스프링롤도 함께 주문했습니다.
그는 오픈 플랜 주방에서 기다리는 동안 숙련된 근로자들이 팬케이크를 준비하는 모습을 지켜보기도 했습니다.
뜨거운 팬케이크가 나왔을 때, 태국 유튜버는 팬케이크가 2~3명이 먹기에 충분히 커 보여 놀랐습니다.
그의 관찰에 따르면 팬케이크의 껍질은 황금빛 갈색이고, "만지면 아주 바삭한 껍질에서 소리가 나는 걸 들을 수 있다"고 합니다.
또한, 돼지고기, 큰 새우, 계란, 콩나물 등 속재료도 가득 들어있습니다.
이 요리는 달콤하고 신맛이 나는 생선 소스, 쌀 종이 롤, 허브와 함께 제공됩니다.
그 청년은 흥분을 감추지 못하고 곧바로 케이크 조각을 먼저 맛보았습니다.
"반죽은 얇고 바삭한 크러스트를 만들기 위해 능숙하게 코팅되어 있어요. 속은 딱 알맞게 튀겨져 향긋한 냄새가 나요. 팬케이크는 살짝 짭짤한 맛도 나요." 아피위치가 소감을 전했다.
그는 또한 달콤함과 신맛이 조화롭게 어우러진 소스의 맛에 대한 인상을 표현하며, 이것이 익숙한 요리를 더욱 매력적으로 만드는 중요한 요소라고 칭찬했습니다.
또한, 매콤한 겨자잎과 같은 반찬은 방문객이 기름으로 인한 배부름을 덜 느끼도록 도와줍니다.
태국 유튜버는 관광객이 이 레스토랑에 올 기회가 있다면 다양한 종류의 반세오를 즐길 수 있다고 제안합니다. 예를 들어 일반 반세오는 1인분에 110,000 VND이고 채식 반세오는 90,000 VND입니다.
반쎄오 외에도 관광객들은 춘권과 스프링롤도 즐겼습니다. 아피위치는 두 요리가 맛있을 뿐만 아니라 크기가 꽤 크고 아주 단단해서 "젓가락으로 집을 수 없을 정도"라고 말했습니다.
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호치민시의 요리를 탐험하는 동안 Apiwich는 길거리 음식부터 음료까지 구운 쌀 종이, 구운 바나나, 튀긴 빵, 쌀 롤, 쇠고기 포 등 다른 많은 맛있는 요리를 맛볼 기회를 가졌다고 알려져 있습니다.
이 젊은이는 호찌민시의 길거리 음식이 매우 매력적이라고 말했습니다. 맛도 훌륭할 뿐만 아니라 가격도 저렴하기 때문입니다. 그가 좋아하는 음식은 검은콩 수프, 꼬치 구이 등 1인분에 5,000동에서 10,000동 정도밖에 안 합니다.
사진: Eatguide/Nutapiwich
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출처: https://vietnamnet.vn/khach-thai-lan-me-banh-xeo-viet-gia-180-000-dong-chiec-an-khong-ngung-vi-ngon-2302156.html
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