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| 콜라겐 손실은 피부 노화의 원인이 됩니다. (출처: Shutterstock) |
콜라겐 손실 방지를 위한 영양 지원
콜라겐은 신체에서 가장 풍부한 단백질로, 피부, 뼈, 관절, 인대, 힘줄과 같은 결합 조직의 대부분을 구성하고 이들을 서로 고정합니다.
우리 몸이 나이를 먹으면서 이 단백질을 유지하는 능력이 자연스럽게 감소하여 관절과 인대가 점차 약해지고 피부에 주름이 생기게 됩니다.
또한 대기 오염, 과도한 자외선 노출, 장기간의 스트레스 등 환경적 스트레스 요인은 염증을 유발하고, 코르티솔 수치를 증가(스트레스)시키고, 콜라겐을 더 빨리 분해하는 유전자(NFK-B)를 활성화시켜 신체가 노화되기 쉽게 만듭니다.
연구에 따르면 영양실조와 소화 장애는 콜라겐 생성에 도움이 되는 단백질 합성에 영향을 미치는 것으로 나타났습니다. 콜라겐이나 다른 단백질을 생성하려면 신체가 아미노산을 결합해야 합니다.
우리 몸은 단백질이 풍부한 음식을 섭취하고 소화할 때 아미노산을 흡수하여 콜라겐으로 재활용합니다. 이 콜라겐을 재활용하는 과정에서 우리 몸은 비타민과 미네랄, 특히 비타민 C를 활용합니다.
중앙피부과 병원의 푸옹 호 박사에 따르면, 콜라겐은 건강에 많은 이점이 있으므로 천연 콜라겐 합성에 필요한 모든 아미노산을 제공하는 일일 식단에 주의를 기울여야 합니다.
단백질이 풍부한 음식, 비타민 A와 C가 함유된 음식을 통해 아미노산으로 콜라겐을 보충할 수 있습니다. 새우, 생선, 닭고기, 계란, 뼈 국물 등 콜라겐이 풍부한 음식을 섭취하세요. 건강, 탄력, 피부의 탄력을 유지하려면 빨간색, 보라색, 진한 파란색 색소가 함유된 음식을 보충하세요.
신체의 콜라겐 생성을 돕는 9가지 음식
1. 녹차
녹차에는 항산화 효과가 있는 화합물 중 하나인 EGCG가 함유되어 있으며, 자외선 손상으로 인한 피부암을 예방하고 미세순환을 증가시키며 콜라겐 가교결합을 강화하여 피부 건강을 개선합니다.
2. 혼합 카로티노이드를 함유한 식품
당근, 얌, 붉은 피망, 그리고 짙은 녹색 잎채소에 함유된 혼합 카로티노이드는 자외선으로부터 피부를 보호하는 천연 보호제입니다. 지용성 색소인 이 카로티노이드는 피부와 지방 조직에 저장됩니다. 또한 비타민 A의 전구체이기도 하며, 비타민 A는 체내에서 비타민 A를 생성하는 데 사용됩니다.
3. 석류
석류에는 엘라그산과 기타 식물성 영양소가 함유되어 있어 콜라겐을 분해하는 효소(MMP)를 억제합니다. 이 화합물은 동맥의 플라그를 분해하는 효과도 있는 것으로 나타났습니다.
4. 십자화과 야채
브로콜리, 케일, 브로콜리 새싹과 같은 십자화과 채소에는 글루코라파닌이라는 강력한 화합물이 함유되어 있습니다. 이 화합물은 간의 해독 작용을 돕고, 항산화 유전자인 NRF-2를 자극하며, 염증을 유발하는 유전자인 NFK-B를 억제하는 효과가 있습니다.
5. 비타민 C가 풍부한 음식
비타민 C는 콜라겐 섬유가 결합하는 데 필수적인 성분입니다. 콜라겐 손실을 예방하려면 감귤류와 같은 채소와 과일, 블루베리, 라즈베리, 딸기, 블랙베리 등의 베리류에 함유된 비타민 C가 풍부한 식품을 섭취하는 것이 좋습니다.
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| 뼈 국물에는 콜라겐이 풍부합니다. (출처: SK&DS) |
6. 뼈 국물
뼈 육수는 다양한 요리에 사용되는 재료로, 생체 이용 가능한 콜라겐을 함유하고 있어 대사가 용이합니다. 뼈 육수에는 칼슘, 마그네슘, 인, 콜라겐, 글루코사민, 콘드로이틴, 아미노산 등 콜라겐 생성에 도움이 되는 다양한 영양소가 함유되어 있습니다.
7. 계란
계란은 콜라겐 생성을 촉진하는 단백질을 풍부하게 함유하고 있으며, 비타민 A, 비타민 B, 아미노산 등 신체의 콜라겐 대사를 촉진하는 영양소도 풍부하게 함유하고 있습니다. 계란의 콜라겐은 계란 막에도 함유되어 있으며, 히알루론산과 케라틴이 풍부합니다.
8. 유제품
치즈, 요구르트, 케피어 같은 유제품은 단백질 함량이 높고 콜라겐 생성에 도움이 됩니다. 하지만 고기와 마찬가지로 지방 함량이 높으므로 적당히 섭취해야 합니다.
9. 오메가-3
오메가-3는 건강에 여러 가지 이점을 제공하는 건강한 지방입니다. 세포 수준에서 항염증 효과를 나타내는 신호 전달 호르몬으로 전환됩니다.
연어, 고등어, 참치, 정어리 등 지방이 많은 생선에 함유된 오메가-3 지방산은 피부의 탄력과 유연성을 높이는 데 매우 효과적입니다. 아마씨는 콜라겐이 풍부한 식품 중 하나이므로 아마씨 오일을 대신 사용할 수도 있습니다.
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| 연어에는 오메가-3 지방산이 풍부합니다. (출처: SKDS) |
| 콜라겐 보충제를 올바르게 섭취하는 것도 안전합니다. 이러한 물질은 소, 돼지, 닭, 생선, 박테리아, 효모 등의 조직으로 만들어집니다. 콜라겐 펩타이드 또는 가수분해 콜라겐이라고 불리는 소화하기 쉬운 형태의 콜라겐을 함유하고 있습니다. 하지만 의사들은 당국의 검사를 거쳐 사용 설명서에 따라 섭취하는 고품질 제품을 선택하는 데 주의를 기울일 것을 권고합니다. |
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