흐엉호아 구는 수년간 커피를 지역 사회경제 발전의 핵심 작물로 지정하고, 농부들이 생산에 기술 발전을 적용하고 깨끗한 농업 지역을 조성하도록 지원해 왔습니다. 또한, 재배 지역 코드 인증, 유기농 인증, 그리고 지리적 표시(GI) "케산 커피" 구축을 위해 전문 기관들과 적극적으로 협력해 왔습니다. 이러한 노력은 케산 커피 제품이 주요 시장을 석권하는 데 도움이 되는 "여권"과 같습니다.
지리적 표시 '케산 커피' 사용, 케산 커피 더욱 발전시키는 여권 될 듯 - 사진: LA
흐엉 호아 지역에는 약 100년 전 잭프루트 커피(라이베리아), 로부스타 커피, 아라비카 커피 등 다양한 커피 품종이 재배되기 시작했습니다. 시간이 흐르면서 아라비카 커피는 지역 기후와 토양 조건에 적합한 작물임이 입증되었습니다. 커피는 오랫동안 흐엉 호아 지역 주민들의 주요 수입원이자, 지역과 지방의 주요 농산물 이었습니다.
현재까지 4,600헥타르가 넘는 대규모 커피 전문 재배지가 형성되었으며, 그중 수확 면적은 3,900헥타르가 넘습니다. 이 지역은 주로 흐엉풍, 흐엉록, 흐엉딴, 떤홉, 떤랍, 헉, 케산 타운에 집중되어 있습니다. 아라비카 커피 나무는 케산 커피 브랜드를 통해 국내뿐만 아니라 국제적으로 도 유명한 커피 품종으로 자리 잡았습니다.
케산 커피의 독특한 특징으로 인해, 아라비카 커피 케산, 케산 커피, 케산 오리진 커피 등 케산 커피에서 유래한 기업의 다양한 제품 브랜드가 시장에 출시되었습니다. 많은 케산 커피 제품이 지방 OCOP 제품으로 인정받았습니다.
특히 2021년부터 2024년까지 이 지역 단위의 아라비카 커피 제품은 베트남 스페셜티 커피 경연대회에서 수많은 상을 수상했습니다. 실제로 "최고 평점 카페 케산(Khe Sanh)"을 검색하면 단 0.39초 만에 1,930만 건 이상의 검색 결과가 나왔습니다. 이로써 케산 커피는 국내외 시장에서 그 명성을 입증했습니다.
흐엉호아현 인민위원회 부위원장 팜 쫑 호는 재배 면적을 확보하고 수출 시장의 요구를 충족하며, 커피 제품의 명성과 품질을 보호하기 위해 최근 몇 년 동안 흐엉호아현은 농부들이 생산에 과학기술을 적용하고, 깨끗한 농업 지역을 조성하도록 적극 지원해 왔다고 말했습니다. 또한, 기업들이 산업 진흥원에서 생산된 제품의 산업 가공에 투자하도록 지원하여 원자재 지역의 개발을 촉진하고, 근로자의 일자리를 해결하고, 제품의 부가가치를 높이는 데 기여하고 있습니다.
동시에, 토양비료연구소, 지식재산권부, 과학기술부와 협력하여 "꽝찌성 케산 커피 제품의 지리적 표시 보호, 관리 및 개발 등록" 업무를 수행합니다. 이에 따라 지리적 표시로 등록된 제품에는 관능 및 품질 기준을 충족하는 생두, 로스팅 커피 원두, 분쇄 커피가 포함됩니다. 이러한 제품은 올바른 기술에 따라 재배, 관리, 수확, 가공 및 보존됩니다. 지리적 표시 제품의 생산 지역은 흐엉풍(Huong Phung), 훅(Huc), 흐엉떤(Huong Tan), 바탕(Ba Tang), 떤리엔(Tan Lien), 떤홉(Tan Hop), 떤랍(Tan Lap), 흐엉린(Huong Linh), 흐엉썬(Huong Son), 흐엉록(Huong Loc), 아도이(A Doi), 케산타운(Khe Sanh Town)입니다.
토양비료연구소 부소장 응우옌 꽝 하이(Nguyen Quang Hai) 씨에 따르면, 지리적표시(GI)는 특정 지역, 지방, 영토 또는 국가에서 생산된 제품을 구별하는 데 사용되는 표시입니다. 지리적표시(GI)로 보호받으려면 해당 제품은 주로 지리적 조건으로 인한 명성, 품질 또는 특성을 가져야 합니다. 이러한 요소 때문에 지리적표시(GI)로 보호받는 제품은 쉽게 눈에 띄고, 시중의 유사 제품보다 더 높은 가치를 지닐 수 있습니다.
한편, 지리적 표시 보호는 지리적 표시가 부착된 제품의 가치와 평판을 훼손하는 위조 및 저품질 제품의 생산 및 거래를 예방하고 방지하는 데에도 도움이 됩니다. 현재까지 베트남은 13개의 해외 지리적 표시를 포함하여 130개 이상의 지리적 표시를 보호하고 있습니다. 지리적 표시는 브랜드 제품이 1억 명의 인구를 가진 국내 시장을 장악하는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 베트남 브랜드 제품이 EU, 일본 등 까다로운 요건을 갖춘 시장에 진출하는 데 필요한 "여권" 역할을 합니다. 지리적 표시는 또한 베트남의 특산품과 주요 농산물을 보호하는 효과적인 수단입니다. 이는 농민들이 생산을 촉진하고, 제품의 품질을 향상시키며, 무역 규모를 확대하는 원동력이 됩니다.
팜 트롱 호 씨는 업무를 지속하고 동시에 지리적 표시를 효과적으로 관리하고 활용하기 위해 흐엉호아 지구가 지식재산부로부터 지리적 표시 보호 인증서를 받은 직후부터 케산 커피 협회가 점차적으로 관리 업무에 참여하도록 전문 기관에 지시하고 있다고 밝혔습니다.
과학기술부, 토양비료연구소, 특히 지식재산권부와 적극적으로 협력하여 2024년 커피 수확기에 "케산 커피" 지리적 표시 등록 신청 심사 절차를 가속화하여 단체 및 개인이 지리적 표시 사용권을 등록할 수 있도록 하겠습니다. 이를 통해 2025년에는 지리적 표시 보호가 적용된 케산 커피 제품을 시장에 출시할 수 있도록 하겠습니다.
호 씨는 "지리적 표시의 성공적인 등록은 재배자와 제품 거래자가 높은 경제적 효율성을 달성하고, 엄격한 절차를 따르는 재배자에 대한 인지도를 높이며, 가치 있는 제품을 창출하는 데 도움이 될 것입니다. 또한 해당 지역과 관련된 관광 개발에 기여하고, 지역 사회 경제적 발전을 촉진할 것입니다."라고 단언했습니다.
기대다
[광고_2]
출처: https://baoquangtri.vn/de-ca-phe-khe-sanh-vuon-xa-190053.htm
댓글 (0)