베트남-일본 협력 마크: 순환장어 양식 기술

호치민시에서 열린 "손 꼭 잡고 - 내일로"를 주제로 한 제10회 베트남-일본 축제에서 칸토 대학교의 기후변화 적응형 순환 장어 양식 모델이 주목을 받았습니다.

3월 8일 오전, 제10회 베트남-일본 축제(JVF10)가 호찌민시에서 "함께 손잡고 - 내일을 향해"라는 주제로 개최되었습니다. 10년간 성공적으로 개최되어 온 이 행사는 중요한 이정표를 세웠으며, 베트남에서 가장 큰 규모의 양국 문화 교류 행사로 자리매김했습니다.

일본국제협력단(JICA) 베트남 지부장 스가노 유이치 씨는 "베트남-일본 페스티벌은 양국 민간 기업이 참여하는 최대 규모의 연례 교류 행사입니다. 올해 축제의 주제는 '함께 손을 잡고 - 내일로'로, 양국의 긴밀한 외교 관계를 보여주는 동시에 양국이 더욱 발전하기 위해 협력해 나가기를 희망하는 마음을 담고 있습니다."라고 말했습니다.

베트남-일본 페스티벌 2025에는 두 나라의 개발 협력 기관과 기업이 다수 참가하여, 우수한 프로젝트와 제품을 홍보하고, 무역, 투자, 관광, 교육을 촉진하며, 우호와 상호 이해를 증진하는 데 기여합니다.

올해 축제에는 역대 최대 규모의 부스가 참여하고, 다양한 문화 및 요리 교류 활동이 펼쳐지며, 교육, 기후 변화, 지역 사회 개발, 교통 등 4대 주요 분야에서 협력 프로젝트가 소개됩니다.

이 축제의 하이라이트 중 하나는 칸토 대학이 개발한 순환형 장어 양식 모델로, 메콩 삼각주의 기후 변화 적응을 지원하기 위한 국제 협력 프로젝트의 틀 안에서 구현되었습니다.

칸토 대학교 강사이자 기술 지원 프로젝트를 담당하는 Pham Minh Duc 준교수는 "TC 2 프로젝트는 TC 1 프로젝트와 2015년부터 시행된 대출 프로젝트의 결과를 계승한 것입니다. 메콩 삼각주의 실제 연구 조건을 바탕으로, 이 TC 2 프로젝트는 실제 요구와 지역 사회의 참여를 바탕으로 12가지 모델을 사람들에게 실제로 적용한 결과입니다."라고 설명했습니다.

재순환 장어 양식 모델은 물의 재이용을 가능하게 하고 기계적 및 생물학적 여과 원리를 적용하는 RAS(재순환 양식 시스템) 시스템을 사용합니다. 이 시스템은 장어 폐기물을 두 가지 형태로 처리합니다. 고형 폐기물은 기계적 여과로 걸러지고, 용해된 폐기물은 박테리아의 작용으로 생물학적 여과를 통해 처리됩니다. 생물학적 여과를 통해 독성 암모니아성 질소를 무독성 질산성 질소로 전환합니다. 이를 통해 물의 재이용이 가능해져 환경으로의 배출을 최소화하고 수자원을 절약하며 식품 위생 및 안전을 보장합니다.

이 시스템의 탁월한 장점은 환경을 제어할 수 있어 장어의 건강을 증진하고 약물, 화학 물질 또는 항생제를 사용할 필요가 없다는 것입니다. 300~500마리/m²의 높은 사육 밀도를 자랑하는 이 모델은 환경 및 식품 안전 기준을 충족하는 동시에 경제적 효율성을 높이는 데 도움이 됩니다.

북부의 장어 양식으로 유명한 응에안(Nghe An)과 같은 다른 지역으로 이 모델을 확장할 가능성에 대한 질문에 Pham Minh Duc 부교수는 다음과 같이 단언했습니다. "이 순환 환경에서는 모든 것을 통제할 수 있기 때문에 어디에서나 장어를 키울 수 있습니다. 순환 시스템과 적은 물 사용, 그리고 적극적인 종자 공급을 통해 추운 기후에서도 어디에서나 장어를 키울 수 있습니다."

현재 이 모델은 남부 장어 양식의 "요람"으로 여겨지는 하우장성에서 활발하게 시행되고 있습니다. 많은 장어 양식 협동조합이 설립되었고, 이 모델은 지방 당국의 지원을 받고 있습니다.

순환 장어 양식 모델 클립:

이 축제에서는 순환형 장어 양식 모델 외에도 다음과 같은 여러 중요한 협력 프로젝트도 소개합니다.

베트남-일본 대학의 교육, 연구 및 관리 역량 강화 프로젝트는 2014년에 체결된 베트남과 일본 간의 포괄적 전략적 파트너십을 상징합니다. 현재 약 1,100명의 학생이 컴퓨터 과학, 일본학, 식품 기술, 스마트 농업 등 대표적인 전공 분야에서 공부하고 있습니다.

일본 자원봉사자를 베트남에 파견하는 프로그램은 30년 동안 시행되어 왔으며, 의료, 교육, 문화, 스포츠, 지역 사회 개발 등 다양한 분야에서 750명 이상의 자원봉사자가 베트남에서 활동하고 있습니다. 마케팅, 관광, 지역 사회 개발 분야에서 일하는 5명의 자원봉사자도 이 축제에 참석하여 만나 교류했습니다.

호치민시 도시철도 1호선(벤탄-수오이띠엔) 건설 프로젝트는 2024년 12월 22일에 완료되어 상업 운행을 시작한 가장 큰 협력 프로젝트 중 하나입니다. 이 프로젝트의 공식 준공식은 양국의 많은 정치인들이 참석한 가운데 2025년 3월 9일에 거행되었습니다.

베트남-일본 축제는 단순한 문화 행사가 아니라, 특히 베트남의 지속 가능한 개발과 기후 변화 적응 분야에서 두 나라 간의 포괄적인 협력을 강화할 수 있는 기회이기도 합니다.