- 선생님, 아지노모토 그룹이 "2030년까지 10억 명의 건강한 기대 수명 연장 지원"이라는 매우 인상적인 목표를 세웠다고 알려져 있습니다. 그룹이 이 목표를 자신 있게 달성하는 데 도움이 되는 강점과 구체적인 접근 방식을 말씀해 주시겠습니까?
나라 츠토무 씨: 아지노모토 그룹은 2023년부터 "아미노과학을 통해 인류, 사회, 그리고 지구의 건강과 행복에 기여한다"는 내용의 "존재 목적"을 발표했습니다. 이 과학은 아지노모토만의 강점이며, 2030년까지 "환경 영향 50% 감축"과 "10억 인구의 건강한 수명 연장"이라는 두 가지 목표를 달성하는 데 핵심적인 요소로 여겨집니다.
나라 츠토무 씨 - Ajinomoto Vietnam Company 총책임자
아지노모토 그룹은 100년이 넘는 시간 동안 아미노산 과학을 연구하고 적용하여 전 세계 사람들의 삶을 위한 다양한 소재, 기능, 기술 및 서비스를 개발해 왔습니다. "2030년까지 10억 명의 건강한 삶 연장에 기여한다"는 목표를 향해, 아지노모토 그룹은 "영양 약속(Nutrition Commitment)"이라는 세 가지 기본 정책을 통해 전략을 실천하고 있습니다. 맛은 그대로, 접근성은 그대로, 지역 생활 방식은 그대로, 영양은 그대로입니다.
- 건강 장수라는 개념은 베트남 사람들에게는 상당히 생소한 개념입니다. 위의 개념과 더불어 경제 및 사회 발전을 위해 사람들의 건강 수명을 연장하는 것의 중요성에 대해 구체적으로 설명해 주시겠습니까?
건강수명은 질병과 장애를 안고 사는 기간을 제외하고 사람이 건강하게 살 수 있는 평균 연수로 정의할 수 있습니다. 건강수명은 건강한 노동력을 측정하는 지표이며, 장애로 인한 실직자 수를 줄이고 질병으로 인한 의료 서비스 수요를 줄임으로써 자원을 증가시키고 사회경제적 발전을 촉진합니다.
적절한 영양 섭취는 길고 건강한 삶을 사는 데 중요한 역할을 합니다.
건강한 수명을 늘리기 위해서는 어릴 때부터 올바른 식습관을 실천하고, 태아기, 생후 1,000일, 초등학교, 여성의 임신 및 모유 수유 등 특정 시기에 영양 상태를 균형 있게 조절하는 것이 중요합니다.
하지만 현실적으로 오늘날 많은 젊은이들이 균형 잡힌 일일 식단을 보장받지 못하고 있으며, 이로 인해 심혈관 질환, 당뇨병, 뇌졸중 등 여러 질병이 발생하는 현상이 나타나고 있습니다. 이러한 현실에 직면하여 아지노모토 그룹은 아미노산 과학의 독보적인 강점을 활용하여 "2030년까지 10억 명의 건강한 삶을 연장하는 데 기여한다"는 목표로 전 세계 사람들을 위한 영양 솔루션을 연구하고 구현해 왔습니다.
- 아지노모토 그룹의 일원으로서, 아지노모토 베트남은 "2030년까지 10억 명의 건강한 수명 연장에 기여"라는 목표에 기여하기 위해 어떤 이니셔티브를 가지고 있으며, 그 효과를 어떻게 측정할 수 있습니까?
아지노모토 그룹은 전 세계 36개국에서 생산 및 사업을 운영하는 글로벌 기업입니다. 따라서 "2030년까지 10억 명의 건강한 삶을 연장하는 데 기여한다"는 것은 아지노모토 그룹의 공동 목표이며, 전 세계 모든 회원사가 이 목표를 실현하기 위해 힘을 합쳐야 합니다.
베트남에서는 베트남 국민의 삶의 질 향상을 위해 영양, 건강 등 다양한 분야에서 다양한 사업을 추진해 왔습니다. 우선, 영양 및 건강 분야에서 세 가지 중요한 사업을 추진해 왔습니다. 2012년부터 교육훈련부 및 국립영양연구소(보건부)와 협력하여 진행하는 "학교급식" 사업, 2020년부터 보건부와 협력하여 진행하는 모자영양 프로그램, 그리고 2011년부터 국립영양연구소(보건부)와 협력하여 진행하는 베트남 영양 시스템 개발 프로젝트(VINEP)가 그 예입니다.
www.dinhduongmevabe.com.vn 웹사이트의 모자영양 프로그램 소프트웨어
동시에, 저희는 베트남 국민의 건강 증진에 기여하는 다양한 고품질 제품을 제공합니다. 여기에는 영양가가 향상된 조미료 제품도 포함됩니다. 좋다 소금, 설탕, 단백질 함량을 줄입니다. 예를 들어, 저희가 최근 출시한 소금 함량 30% 감소 간장 "푸시(Phu Si)" 제품이나 염화칼륨 소금 대체제를 사용한 코껫(Kho Quet) 인스턴트 소스 제품은 소비자의 "저염" 식단에 기여합니다.
소금 대체제인 염화칼륨을 사용한 인스턴트 소스 Kho Quet
베트남 사람들의 건강한 식습관을 장려하기 위해, 야채 요리를 더욱 맛있고 매력적으로 만들어 주는 "아지 스팀" 볶은 참깨 소스를 출시했습니다. 또한, 블렌디® 인스턴트 티처럼 바쁜 현대인의 정신 건강에 도움을 주는 영양 제품이나 아미노바이탈 드링크처럼 아미노산의 생리적, 영양적 기능을 활용한 제품도 제공합니다.
"아지소스" 볶은 참깨소스는 야채 요리를 더욱 맛있고 매력적으로 만들어 주는 솔루션입니다.
또한, 우리는 우마미 맛을 활용하여 "소금은 줄었지만 맛은 그대로"라는 실천을 지원하고, 건강과 영양 개선을 위한 지식을 제공함으로써 소비자의 인식과 행동을 변화시킵니다.
위 사업들의 실제 효과를 파악하기 위해 아지노모토 베트남은 프라이스워터하우스쿠퍼스(PwC)와 협력하여 영양 사업 및 자사 제품의 사회적 가치에 대한 정량적 조사를 실시했습니다. 학교 급식 사업, 모자 영양 프로그램, 베트남 영양 시스템 개발 프로젝트(VINEP)를 포함한 사업들의 측정 결과에 따르면, 2022년까지 이 세 가지 사업이 고혈압, 당뇨병, 비만, 영양실조 환자의 영양 및 건강 문제 개선에 기여하여 약 16,000명의 건강 수명을 연장하는 데 기여한 것으로 추산됩니다. 또한, 이러한 사업들을 지속적으로 홍보하여 2030년까지 247,000명의 건강 수명을 연장하는 것을 목표로 하며, 이를 통해 "2030년까지 10억 명의 건강 수명을 연장하는 데 기여한다"는 그룹의 전반적인 목표 달성에 기여할 것입니다.
아지노모토 베트남 제품의 경우, 측정 결과에 따르면 매년 약 7,600만 명에게 제품이 공급되어 베트남 국민의 건강 관리에 기여하고 있습니다. 저희는 2030년까지 1억 명 이상의 베트남 국민의 영양 및 건강 증진에 기여할 수 있도록 고품질 제품을 지속적으로 공급하고자 합니다. 이를 통해 "고품질 제품과 가치 있는 활동을 통해 베트남 국민과 사회에 건강과 행복을 가져다주는 데 기여한다"는 아지노모토 베트남의 존재 목적을 실현하는 데 기여할 것입니다.
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