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| 광산 엔지니어인 응우옌 홍 키엔은 깨끗한 차를 생산하는 데 열정적입니다. |
1993년 득르엉의 가난한 시골에서 태어난 끼엔은 어린 시절 친구들 대부분처럼 번화한 도시에서 살고 일하는 것이 꿈이었습니다. 그래서 끼엔은 열심히 공부하여 미래의 엔지니어가 되기 위해 광업지질대학교에 진학했습니다.
하지만 시끄러운 도시에서 생활하고 공부하던 어느 날, 고향으로 돌아와 긴 차밭을 거닐며 어린 차싹의 향기를 들이마시던 중 끼엔은 갑자기 깨달았습니다. 이곳이 바로 내가 속한 곳이라는 것을, 그리고 차는 득룽 땅의 정체성이자 영혼일 뿐만 아니라, 엄청난 잠재력을 지닌 작물이라는 것을.
그는 차에 대해 더 많이 배우면서 고향 사람들이 조상 대대로 물려준 방식대로 차를 만들고 있다는 것을 깨달았습니다. 그 방식은 단편적이고 소규모이며 비효율적이었습니다.
졸업 후 고향으로 돌아와 전통 차나무를 활용한 사업을 시작했습니다. 그의 목표는 고품질 차 제품 생산뿐 아니라, 지역 정체성을 반영하고 전통과 현대를 연결하는 지속 가능한 가치를 지닌 브랜드를 구축하는 것입니다.
초기에는 자본이 부족하고, 시장에서는 새로운 브랜드에 대한 낯설음이 많았으며, 지역 주민들은 여전히 소규모 생산 습관을 고수하고 시장 감각이 부족하여 많은 어려움을 겪었습니다.
하지만 끼엔은 "생각에 과감하고, 행동에 과감하다"는 정신으로 물러서지 않았습니다. 그는 사람들을 모아 자신과 협력하고, 끼엔 타이 응우옌 차 협동조합을 설립하여 고향 차의 브랜드를 점진적으로 구축했습니다.
동시에 그는 유명 차 산지에서 배우고, 현대적인 재배, 관리, 건조 기술을 연구했습니다. 그는 제품 품질을 보장하기 위해 원료 전반에 걸쳐 VietGAP 기준을 과감하게 적용했습니다.
그는 많은 여행을 하며 많은 것을 배우고 점차 차 생산에 대한 지식을 쌓았고, 공동체의 사람들에게 깨끗한 생산 공정, 올바른 수확 기술에 대해 직접 지도했으며, 손으로 차를 건조하는 기술을 전수했습니다.
점차적으로 사람들은 협동조합에 대한 사고방식, 업무방식, 신뢰, 동행 방식을 바꾸기 시작했습니다.
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| 키엔타이응우옌차협동조합은 넓은 공장 면적을 갖추고 있으며, 현대 기술을 이용해 차를 가공합니다. |
"베트남 차의 영혼을 보존하고 전통적 가치를 높인다"라는 모토를 내건 키엔타이응우옌차협동조합은 원자재의 품질에만 집중하는 것이 아니라 가공 과정에도 특별한 주의를 기울입니다.
차 제품은 전통적인 볶기 및 건조 기술과 현대 기술을 결합하여 천연 풍미를 보존하고 식품 위생과 안전을 보장합니다.
홍산과 봉산 기슭의 녹차 언덕에서 정성껏 엄선된 차싹 하나하나를 사용합니다. 이곳에는 수백 년 된 고목 차나무가 수백 그루 있습니다. 시원한 샘물을 마시고 맑은 공기를 마시며, 이곳의 차잎은 다른 곳에서는 찾아볼 수 없는 독특한 풍미를 선사합니다. 은은한 떫은맛, 깊은 단맛, 그리고 우아한 향이 어우러져 있습니다.
지금까지 협동조합은 지역 주민들과 협력하여 약 10헥타르 규모의 원료 재배지를 조성해 왔습니다. 목꺼우차, 새우차, 딘차 등 3가지 주요 제품을 생산합니다.
협동조합은 제품 품질에 많은 투자를 할 뿐만 아니라, 포장, 우아한 디자인, 환경 친화성, 고급 선물 및 일상 소비에 적합한 제품 등에도 중점을 둡니다.
체계적인 소통 전략과 유연한 시장 접근을 바탕으로 끼엔 타이 응우옌 티(Kien Thai Nguyen Tea) 브랜드는 성 안팎의 소비자들에게 점차 자리를 잡았습니다. 협동조합은 매년 평균 5~7톤의 건조차를 판매하며, 제품 품질에 따라 판매 가격을 점진적으로 인상해 왔습니다.
현재 이 협동조합은 수십 명의 지역 노동자, 주로 노조원과 청년들에게 안정적인 일자리를 제공하고 있습니다. 이곳의 많은 청년들이 고향의 차나무에서 열정과 미래를 찾았습니다.
이 젊은 대표는 협동조합 자체 제품 개발뿐 아니라, 지역 주민들을 대상으로 차 재배, 수확, 건조 기술에 대한 무료 교육 과정도 정기적으로 개최합니다. 그는 주민들에게 차 시장에 접근하고 생산 가정을 위한 개인 브랜드를 구축하는 방법을 직접 지도합니다.
끼엔의 지도를 받은 후, 많은 지역 농가들이 소규모 농가에서 체인 기반 생산 방식으로 과감하게 전환하여 소득을 늘리고 위험을 줄였습니다. 그 결과, 한때 파편화되었던 득르엉 차 재배 지역은 이제 고품질의 브랜드 차 재배 지역으로 탈바꿈하고 있습니다.
시골의 작은 꿈에서 시작한 Tra Kien Thai Nguyen은 오늘날 지속 가능한 가치를 통해 품질을 보장하는 명망 있는 Thai Nguyen 차 브랜드로 성장했습니다.
그 여행은 용감한 젊은이의 이야기일 뿐만 아니라 시골에서 일어나려는 열망에 대한 살아있는 증거이기도 합니다.
오늘날 Tra Kien Thai Nguyen의 성공은 개인적인 열정에서부터 지역 사회를 위한 행동으로 이어지는 끊임없는 여정의 결과입니다.
응우옌 홍 끼엔은 쉬운 길이 아닌 올바른 길을 선택했습니다. 즉, 전통적 가치가 존중되고, 혁신이 육성되며, 젊은이들이 농촌 개발에서 주도적인 역할을 할 수 있는 길을 선택했습니다.
출처: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/chang-ky-mo-khoi-nghiep-voi-cay-tra-8f21237/
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