까나리움 과일, 인도 아몬드, 야생 살구, 롱안, 타이닌의 수많은 야생 과일은 예전에는 즐겨 먹었지만 지금은 부자들이 갈망합니다.

"힘센 손과 강한 다리"를 가진 사람은 나무에 올라가서 익은 검은 열매가 많이 달린 가지를 골라 떨어뜨립니다.

사탕사과나무에는 과일이 많이 달려 있습니다.

제가 어렸을 때는 과일이 귀했습니다. 그 당시 제 고향에서는 텃밭을 가진 부유한 집에서 바나나, 망고, 잭프루트, 스타애플, 구아바, 자두, 커스터드애플 등 온갖 과일을 조금씩 심어 주로 자식들과 손주들이 먹도록 했습니다.

그들은 남는 과일이 있을 때만 판매합니다. 지금 시장에서 파는 두리안, 롱안, 오렌지, 귤, 자몽, 람부탄, 망고스틴, 포도 등 과일은 매우 드뭅니다. 과일나무를 기를 땅이 없는 가난한 가정의 아이들(제 형제들도 포함해서요)은 강둑에 가거나 서로 "숲에 가자"고 권유해서 야생 과일을 따기도 합니다.

제 고향에는 강과 언덕이 모두 있습니다. 예전에는 마을 길 양쪽에 나무가 많았고, 작은 숲 몇 군데만 남아 있었습니다.

가난한 우리 아이들이 자주 찾던 아주 매력적인 곳들이었습니다. 강과 운하에는 베텔, 머틀, 카나, 머틀 구아바, 무아가 있었고… 언덕에는 롱안, 롱안, 콜드 라이스, 두오이, 맘 등 유명한 품종들이 있었습니다…

이 과일은 크기가 가장 크고 맛있으며(그 당시 우리의 가난한 아이들은 맛있다고 했습니다) 야생 친척인 커스터드 애플을 채워줍니다.

제 고향에는 야생 슈가애플 나무가 많습니다. 음력 5월과 6월 무렵이면 슈가애플이 익는데, 열매가 크고 때로는 송아지만 합니다. 덜 익은 열매는 껍질이 짙은 녹색이고, 익으면 껍질이 노랗게 변해 눈길을 사로잡습니다.

잘 익은 커스터드 애플은 과육이 연한 노란색이고 씨앗이 많으며 새콤달콤합니다. 옛날에는 풀을 깎거나 낚시를 하거나 들쥐를 사냥할 때… 피곤하고 배고플 때, 익은 커스터드 애플을 "줍는" 순간 아이들(그리고 어른들)의 눈이 반짝반짝 빛났습니다. 먹으면 허기와 피로가 바로 해소되었기 때문입니다.

더운 여름 오후, 어떤 가족들은 잘 익은 호박을 가져다가 과육을 꺼내 껍질을 벗기고 그릇에 담고, 잘게 부순 얼음을 사서 넣고, 약간의 설탕을 넣어서 온 가족이 모여서 즐깁니다.

익은 슈가애플 계절이 되면, 해가 뜨기 전에 저와 제 형제들은 물론이고 동네 아이들도 많이 모여서 "상자 모양" 슈가애플(껍질이 살짝 노랗고 완전히 익지 않은 것)을 따서 집으로 가져갑니다(보통 하루 밤 동안 먹습니다).

삼판을 가진 사람들은 운하 둑을 따라 노를 저었고, 삼판을 갖지 않은 사람들은 커스터드애플을 찾아 운하 둑을 거닐었습니다. 예전만큼 많지는 않았지만, 지금도 제 고향 강과 운하에는 커스터드애플 나무가 있습니다. 커스터드애플이 익으면 더 이상 그것을 찾는 사람은 없었습니다.

산림 과일.

강가에서 두 번째로 발견한 열매는 카나 나무였습니다. 당시 운하 유역에는 키가 큰 카나 나무가 많았습니다. 카나 나무에는 두 종류가 있었는데, 하나는 신맛이 나는 열매이고 다른 하나는 쓴맛이 나는 열매였습니다. 신맛이 나는 카나 나무는 처음 맺힐 때부터 익을 때까지 신맛이 났습니다.

쓴맛이 나는 스타프루트는 처음 "형성"될 때부터 오래될 때까지 쓴맛이 납니다. 열매가 익으면 쓴맛이 줄어들고 향이 더 강해집니다. 스타프루트는 야생에서 자라기 때문에 누구나 원하는 만큼 수확할 수 있습니다.

스타프루트 나무를 기른 지주들과 농부들은 불평하지 않았습니다. 한여름 오후, 저와 형제들, 그리고 동네 아이들은 모여 소금과 고추 한 그릇을 절이고, 운하 기슭을 따라 걸으며 잘 익은 열매가 달린 신 스타프루트 나무를 찾아 따곤 했습니다. 또한 쓴맛이 나는 스타프루트를 따서 절여 먹기도 했습니다.

개발 과정을 거치면서 오늘날 제 고향 운하변에서 카나 나무는 희귀해졌습니다. 희귀한 것은 무엇이든 소중합니다. 최근 몇 년 동안 사람들은 카나 나무를 보존했을 뿐만 아니라, 새로운 카나 나무를 심기도 했습니다.

스타프루트와 병박 외에도 운하 기슭에는 커다란 스타프루트 나무들이 많이 있습니다. 우기에는 스타프루트가 나무에서 검게 변하는데, 저와 형제자매, 그리고 다른 많은 아이들이 종종 서로 스타프루트를 따자고 합니다. "손이 강하고 다리가 튼튼한" 아이들은 나무에 올라가서 잘 익은 검은 열매가 많이 달린 가지를 따서 떨어뜨립니다.

바닥에 있던 아이들이 그것들을 모아 놓고는 함께 모여 먹었습니다. 다 먹고 나면 번갈아 가며 혀를 내밀었는데, 혀가 가장 검은 사람이 가장 많이 먹었습니다.

우리는 종종 구아바 덤불까지 배를 저어 갔습니다. 어린 잎을 따서 먹을 뿐만 아니라, 잘 익은 구아바 열매도 찾아다녔습니다. 구아바 열매는 어른 엄지발가락만 컸습니다. 잘 익은 구아바는 껍질이 부드럽고 스펀지처럼 부드러우며 달콤했습니다. 구아바 열매도 놓치지 않았습니다.

제 고향의 운하와 들판 기슭에는 보라색 무아 나무가 많이 있습니다. 잘 익은 무아 열매는 검은색 과육에 새콤달콤한 맛이 납니다. 들판을 거닐다 익은 열매가 달린 무아 나무를 보면, 우리 아이들은 발을 쉬게 하고, 손을 놀리며, 입안 가득 익은 무아 열매를 음미합니다.

강가에서 과일을 찾지 않을 때는 언덕에서 과일을 찾으러 다녔습니다. 당시 우리 고향 마을의 도로, 마을, 마을들은 아직 넓혀지지 않았습니다. 길 양쪽에는 여전히 숲이 많았고, 작은 새순들이 몇 그루 있었습니다.

이곳은 가난한 우리 아이들이 산책하며 야생 과일을 즐기는 곳이었습니다. 언덕에서 가장 큰 과일은 맹그로브였습니다.

맹그로브 나무는 키가 크고 가시가 있어서 올라갈 수 없습니다. 작은 맹그로브 열매는 녹색이지만, 익으면 엄지손가락만 한 진한 붉은색을 띱니다. 열매에는 물에 불린 바질 씨앗처럼 검은 씨앗이 많이 들어 있습니다. 어렸을 때는 익은 맹그로브 열매를 막대기로 찔러서 먹곤 했습니다. 맹그로브 열매는 시큼하고 달콤하며 끈적끈적해서 맛이 없습니다.

오늘 집으로 가는 길에 맹그로브 나무들이 아직 서 있는데, 익은 맹그로브 열매가 많이 떨어져 있어 아마 어떤 아이도 더 이상 먹고 싶어 하지 않을 겁니다. 가시로 뒤덮인 맹그로브 나무 옆에는 울퉁불퉁한 줄기와 많은 작은 가지를 가진 키 큰 느릅나무들이 있습니다. 느릅나무 열매는 작고, 익었으며, 노랗고, 즙이 많지만 맛은 없습니다.

느릅나무에는 야생 스타프루트 덩굴이 많이 매달려 있습니다. 스타프루트는 포도처럼 송이를 이룹니다.

열매는 어릴 때는 연두색이고, 익으면 분홍빛이 도는 붉은색, 익으면 짙은 갈색입니다. 과육은 보라색입니다. 덜 익은 열매는 목이 간지럽습니다. 익은 열매는 즙이 많고 시큼하고 달콤한 맛이 납니다.

롱안

용안나무는 작고 키가 작아서 아이들이 땅에 서서 따거나, 바늘에 찔러서 따기도 합니다. 용안 열매는 둥글고 새끼손가락 끝만 하며, 익으면 짚색을 띱니다. 열매는 작지만 씨앗은 크고, 과육은 얇고 하얗고 즙이 많습니다.

껍질을 누르는 순간 안에 있는 즙이 콸콸 쏟아져 나옵니다. 롱안은 두오이나 맘보다 단맛이 강하고, 따기도 쉬워서 아주 좋아합니다. 덤불은 롱안 나무입니다.

용안 열매는 바나나 송이처럼 송이를 이루어 자랍니다. 송이마다 다섯 개에서 일곱 개의 열매가 맺힙니다. 익으면 용안 열매는 선명한 붉은색을 띠고, 열매는 손가락처럼 갈라져 있습니다. 각 조각은 씨앗입니다. 익은 용안 열매는 달콤하고 맛있습니다… 덩굴이라고도 할 수 있지만, 덩굴은 구름이라고도 할 수 있습니다.

등나무 열매는 둥글고 길게 송이를 이루며 익으면 흰색입니다. 안에 크고 단단한 씨앗이 들어 있으며, 달콤하고 떫은맛이 납니다. 소젖, 찬밥, 황새발톱 등 우리 가난한 아이들이 어렸을 때 즐겨 먹었던 먹을 수 있고 맛있는 야생 열매도 많습니다.

이전보다 수는 적지만 위에서 언급한 강가나 언덕에 있는 과일나무는 여전히 존재합니다.

여름철, 특히 코로나19 팬데믹이 더욱 악화되는 시기에 부모들은 아이들과 함께 자연과 가까운 "다소 한적한" 곳으로 "작은" 여행을 떠날 수 있습니다. 그곳에서 아이들은 자연에서 자라는 몇 가지 과일에 대해 더 많이 배우게 될 것입니다.

출처: https://danviet.vn/ca-na-binh-bat-trai-giac-rung-nhan-chai-vo-so-qua-dai-o-tay-ninh-xua-an-vui-nay-nha-giau-them-20241012002919936.htm