커피는 올바르게 마시는 방법을 알면 건강에 많은 도움이 됩니다 - 일러스트 사진
전문가들은 커피를 마실 때 네 가지 감정을 느낀다고 합니다.
1. 아침에 일어난 후 1시간 뒤에 커피를 마셔요
미국의 대표적인 수면 전문가이자 심리학자인 마이클 브루스 박사에 따르면, 아침 커피를 마시기 전에는 일어난 후 90분을 기다리는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 내분비 호르몬의 균형을 더 잘 맞추는 데 도움이 됩니다.
미국 보스턴의 영양학자 애비게일 휴버는 기상 후 첫 한 시간 이내에 코르티솔 수치가 증가했다가 감소하는 경향이 있다고 분석했습니다. 이를 코르티솔 각성 반응이라고 합니다. 이러한 코르티솔 수치의 증가와 감소는 건강한 신경계의 징후이며 신체 면역 체계에 긍정적인 영향을 미칩니다. 따라서 처음 90분 동안은 커피 섭취를 미루면 가장 균형 잡힌 코르티솔 각성 반응을 촉진하고 하루 종일 활력을 유지하는 데 도움이 됩니다.
2. 잠자리에 들기 8시간 전부터 커피 마시기를 중단하세요.
커피에 함유된 카페인은 수면을 촉진하는 신경전달물질인 아데노신을 경쟁적으로 억제합니다. 일반적으로 아데노신은 하루 종일 체내에 축적되어 수면 시간임을 알려줍니다. 하지만 카페인은 이 과정을 방해할 수 있습니다.
2024년 과학 연구에 따르면, 카페인의 99%는 섭취 후 45분 이내에 흡수됩니다. 하지만 카페인이 체내에 머무르는 시간은 1.5시간에서 9.5시간으로 상당히 깁니다.
따라서 전문가들은 취침 최소 8시간 전에는 카페인 섭취를 중단할 것을 권장합니다. 개인마다 시간이 다를 수 있지만, 일반적으로 늦어도 오후 2시까지는 섭취를 중단해야 합니다.
3. 사람마다 마실 수 있는 커피의 양은 다릅니다.
카페인이 사람마다 미치는 영향은 성별, 연령, 체중, 활력 징후, 각성제 민감도에 따라 다릅니다. 따라서 과학자들은 각 개인이 하루에 섭취할 수 있는 카페인의 최대 용량과 한도를 정하기 어렵다고 말합니다.
연구팀은 1979년부터 1998년까지 20년간 실시한 조사 자료를 분석했습니다. 이 조사는 Mayo Clinic Proceedings에 게재된 20~87세의 45,000명 이상을 대상으로 커피 소비에 관한 내용입니다. 그 결과, 일주일에 28잔(하루 4잔)의 커피를 마신 사람들은 그보다 적게 마신 사람들보다 생명 징후가 더 높은 것으로 나타났습니다.
세계 보건 기구(WHO)와 미국 식품의약국(FDA) 및 기타 여러 연구 기관에 따르면 성인의 평균 카페인 섭취량은 체중 1kg당 하루 5mg입니다. 이는 체중 60~70kg인 성인이 300ml 커피 3~4잔을 마시는 것과 같습니다. FDA는 또한 고혈압, 심혈관 질환 환자, 임산부는 카페인 섭취를 최소화할 것을 권고합니다.
4. 커피에 설탕과 연유 첨가를 제한하세요
브루스 박사는 특히 숙면을 원한다면 커피에 백설탕이나 연유를 너무 많이 넣지 말라고 조언합니다. 여러 중요한 과학 연구에 따르면 설탕 섭취량 증가는 수면에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
게다가 설탕과 우유를 너무 많이 섭취하는 것은 전반적인 건강에 좋지 않으며, 특히 노인의 경우 더욱 그렇습니다.
우리는 왜 커피를 갈망할까?[광고_2]
출처: https://tuoitre.vn/bon-luu-y-khi-uong-ca-phe-tot-cho-suc-khoe-20240625173648009.htm
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