단기간에 고단백 식단을 섭취하는 것은 일반적으로 전반적인 건강에 부정적인 영향을 미치지 않습니다. 그러나 장기간 고단백 식단을 유지하면 특정 질병의 위험이 증가할 수 있습니다.
단백질은 건강한 체중을 유지하고 근육량을 늘리는 데 도움이 되는 중요한 영양소입니다. 건강 웹사이트 Everyday Health(USA)에 따르면, 수술 후 회복 중이거나 격렬한 운동을 하는 사람, 또는 노화로 인해 근육량이 감소하기 쉬운 사람은 단백질 섭취를 늘리는 것이 좋습니다.
단백질이 풍부한 음식은 신체에 필수적이지만, 너무 많이 섭취하면 해로울 수 있습니다.
성인의 권장 단백질 섭취량은 체중 1kg당 0.8g입니다. 체중이 50kg인 사람이 매일 섭취해야 하는 단백질의 양은 40g입니다. 고단백 식단을 장기간 섭취하면 건강 문제가 발생할 수 있으며, 특히 콜레스테롤 수치가 높거나 신장 질환이 있는 사람들에게는 더욱 그렇습니다.
사람이 단백질을 너무 많이 섭취하고 있다는 경고 신호는 다음과 같습니다.
거품이 많은 소변
거품뇨는 소변 내 단백질 수치가 높다는 신호입니다. 이는 신장 손상의 심각한 경고 신호일 수 있습니다. 잦은 배뇨에도 이러한 증상이 지속된다면 주관적인 판단을 내려서는 안 됩니다.
탈수
단백질이 체내에서 대사될 때 부산물로 질소가 생성됩니다. 신장은 이 질소를 배출하기 위해 더 많은 일을 해야 하므로 더 많은 물이 필요합니다. 물을 충분히 마시지 않으면 몸이 쉽게 탈수되어 갈증, 피로, 현기증, 어지럼증, 피부 건조, 구강 건조 등을 유발할 수 있습니다.
동물성 단백질을 많이 섭취하면 신장 결석 위험이 높아질 수 있습니다.
일부 연구 결과에 따르면 단백질, 특히 동물성 단백질을 많이 섭취하면 신장 결석 위험이 높아질 수 있습니다. 이는 신장이 질소를 배출하기 때문입니다. 이러한 과도한 질소는 소변의 산 균형을 깨뜨려 소변으로 칼슘과 옥살산의 배출을 증가시킵니다. 이로 인해 이러한 미네랄이 신장 결석을 형성할 가능성이 높아집니다.
체중 증가
단백질은 포만감을 더 오래 유지시켜 식욕을 줄이고 체중 감량에 도움을 줍니다. 하지만 붉은 고기, 닭가슴살, 우유, 계란, 콩, 버섯 등 단백질이 풍부한 식품에도 칼로리가 포함되어 있습니다. 과다 섭취는 칼로리 과잉과 체중 증가를 초래합니다.
이러한 징후가 나타나면 식단에서 단백질 섭취량을 줄여야 합니다. Everyday Health에 따르면, 균형 잡힌 식사 를 위해 단백질이 풍부한 식품을 채소, 과일, 통곡물 등 섬유질이 풍부한 식품으로 대체할 수 있습니다.
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출처: https://thanhnien.vn/4-dau-hieu-canh-bao-co-the-dang-nap-qua-nhieu-protein-185241224142059269.htm
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