របៀបធ្វើ អំបិលម្ទេសវៀតណាម ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ជាមួយទឹកជ្រលក់ណាមួយក៏បាន

GĐXH - ប្រសិនបើអ្នកស៊ាំជាមួយអាហារសមុទ្រជាមួយអំបិល ម្រេច ក្រូចឆ្មា ទឹកជ្រលក់ហឹរ ឬជាមួយឈីសខ្លាញ់។ អ្នកអាចសាកល្បងអំបិលប្រភេទថ្មីមានក្លិនឈ្ងុយពីផ្កាជីរវៀតណាម លាយជាមួយម្ទេសហឹរបន្តិច រសជាតិជូររបស់ក្រូចឆ្មា kumquat ។

Báo Gia đình và Xã hội•04/07/2025

របៀបជ្រើសរើសទិញផ្កាខាត់ណាវៀតណាម

អ្នកគួរជ្រើសរើសស្លឹកខ្ទឹមវៀតណាមស្រស់ដែលមានស្លឹកតូចៗ និងក្លិនលក្ខណៈ ស្លឹកមិនរលួយ ឬមានក្លិនចម្លែក។ អ្នកមិនគួរទិញ ស្លឹកគ្រៃវៀតណាម ដែលមានស្លឹកធំ ភ្លឺចែងចាំងទេ ព្រោះវាមិនសូវមានក្លិនឈ្ងុយ និងមិនឆ្ងាញ់ដូច ផ្កាខាត់ណាវៀតណាម ដែលមានស្លឹកតូច។

គ្រឿងផ្សំ

អំបិលស្ងួត 500 ក្រាម; 60 ក្រាម coriander វៀតណាម; ម្រេចដី ៣០ ក្រាម; 25 ក្រាម MSG ល្អ; ទឹកចម្រោះ ២ស្លាបព្រាបាយ។

Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon- Ảnh 2. — គ្រឿងផ្សំធ្វើអំបិលម្ទេសវៀតណាមដែលឆ្ងាញ់ជាមួយទឹកជ្រលក់ណាមួយ។

របៀបរៀបចំ

ដំបូងត្រូវដាក់ស្លឹកខ្ទឹមវៀតណាម ៦០ក្រាម និងទឹកចម្រោះ ២ស្លាបព្រាបាយ ចូលក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ រួចបើកម៉ាស៊ីនរហូតដល់គល់ស្លឹកគ្រៃវៀតណាមសុទ្ធ។

ដាក់ខ្ទះលើចង្ក្រាន (ចំណាំថាអ្នកគួរតែជ្រើសរើសខ្ទះធំបន្តិចដើម្បីអាំងអំបិលកាន់តែងាយស្រួល) បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលស្ងួត ៥០០ ក្រាម ហើយដុតរហូតដល់អំបិលប្រែជាពណ៌សស្រអាប់ បន្ថែមផ្កាខ្ទឹមវៀតណាមសុទ្ធ ហើយកូរឱ្យសព្វ។

ពេលអំបិល និងស្លឹកគ្រៃចូលឆាហើយ បន្ថែមម្រេចដី ៣០ក្រាម បន្តអាំង ៣ នាទីទៀត បន្ទាប់មកយកខ្ទះចេញ ទុកឲ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។

Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon- Ảnh 3. — អំបិលម្ទេសវៀតណាមមានពណ៌បៃតងទាក់ទាញខ្លាំង គួបផ្សំនឹងក្លិនឈ្ងុយឈ្ងប់របស់ស្លឹកខ្ទឹមវៀតណាម វាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយអ្វីក៏បាន។

បន្ទាប់ពីល្បាយអំបិលបានចុះត្រជាក់ហើយ លាយវាជាមួយម្សៅមីសុទ្ធ ២៥ ក្រាម ហើយទុកវាក្នុងពាងគ្រឿងទេសមួយកន្លែងស្ងួត។ វិធីនេះអាចរក្សាទុកបាន ២ ខែ។

អំបិលម្ទេសវៀតណាមមានពណ៌បៃតងទាក់ទាញខ្លាំង គួបផ្សំនឹងក្លិនឈ្ងុយឈ្ងប់របស់ស្លឹកខ្ទឹមវៀតណាម វាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយអ្វីក៏បាន។

លើសពីនេះ អ្នកក៏អាចបន្ថែមម្ទេសបន្តិច ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារ ឬទឹកកំបោរបន្តិច ដើម្បីជ្រលក់ជាមួយម្ហូបស្ងោរដូចជា សាច់ស្ងោរ គ្រឿងសមុទ្រស្ងោរ ឬ បាឡាត់ ជាដើម ដែលពិតជាអស្ចារ្យខ្លាំងណាស់។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-muoi-rau-ram-thom-lung-cham-gi-cung-ngon-172250702174949053.htm