បន្លែពេញនិយមនៅប្រទេសវៀតណាម ជួយបំបាត់ក្លិនមាត់

បន្ថែមពីលើរសជាតិប្លែករបស់វាដែលប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ ជីអង្កាមផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព ចាប់ពីការបន្ថយការរំលាយអាហារ ការកែលម្អមុខងារខួរក្បាល ដល់ការបំបាត់ក្លិនមាត់មិនល្អ។

ស្លឹកជីអង្កាម ប្រើក្នុងចាន និងភេសជ្ជៈជាច្រើន។ បន្ថែមពីលើរសជាតិប្លែករបស់វា ជីអង្កាមមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព ចាប់ពីការបន្ថយការរំលាយអាហារ ការកែលម្អមុខងារខួរក្បាល ដល់ការបំបាត់ក្លិនមាត់មិនល្អ។

ជីអង្កាម ជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ Lamiaceae ដើមគឺត្រង់ និង spongy អាចរីករាលដាលនៅលើដី ប្រវែងអតិបរមាអាចឡើងដល់ 60cm ។ ស្លឹកជីអង្កាម ដុះតែមួយ រាងពងក្រពើ គែមស្លឹក ចុងមូល។ នៅក្នុងសមាសភាពនៃស្លឹក mint មានប្រេងសំខាន់ៗដែលមានក្លិនក្រអូប ស្ពឹក និងរសជាតិហឹរបន្តិច។

បន្ថែមពីលើការត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងទេសនៅក្នុងតែ ស្រាក្រឡុក ទឹកជ្រលក់ សាឡាត់ ឬបង្អែម ជីអង្កាមក៏មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានផងដែរនៅពេលស្រូបចូល លាបលើមុខ ឬយកជាទម្រង់កន្សោម។

ខាងក្រោម​នេះ​ជា​អត្ថប្រយោជន៍​សុខភាព​៨​យ៉ាង​ដែល​ត្រូវ​បាន​បញ្ជាក់ ​ដោយ​វិទ្យាសាស្ត្រ ​នៃ​ស្លឹក​ជីអង្កាម៖

1. សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម

ថ្វីត្បិតតែមិនមែនជាបន្លែដែលគេនិយមទទួលទានក៏ដោយ ជីអង្កាមនៅតែជាអាហារបំប៉នដ៏សំខាន់។ គ្រាន់តែ 2 ស្លាបព្រាបាយ (11.4 ក្រាម) នៃ spearmint ផ្តល់: 5 កាឡូរី; 0,8 ក្រាមនៃជាតិសរសៃ; 3% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់វីតាមីនអា; 8% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ជាតិដែក; 6% នៃម៉ង់ហ្គាណែស; 3% នៃ folate ។

ជាពិសេស ជីអង្កាម គឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃវីតាមីន A ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ភ្នែក និងសុខភាពភ្នែក រួមជាមួយនឹងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើន ដែលជួយការពារកោសិកាពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី។

2. អាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរោគសញ្ញាពោះវៀនដែលឆាប់ខឹង (IBS)

IBS គឺជាជំងឺរំលាយអាហារទូទៅដែលមានរោគសញ្ញានៃការឈឺពោះ ហើមពោះ និងពោះវៀន។ ការសិក្សាមួយចំនួនបង្ហាញថាប្រេងម្ទេសអរគុណចំពោះសមាសធាតុ menthol អាចបន្ធូរសាច់ដុំពោះវៀនកាត់បន្ថយរោគសញ្ញា IBS ។

ការពិនិត្យឡើងវិញឆ្នាំ 2014 នៃការសិក្សាចំនួន 9 ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងអ្នកជំងឺជាង 700 បានរកឃើញថាគ្រាប់ប្រេងម្ទេសបានធ្វើឱ្យរោគសញ្ញាមានភាពប្រសើរឡើងបើប្រៀបធៀបទៅនឹង placebo ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាថ្មីៗបន្ថែមទៀតបានបង្ហាញពីលទ្ធផលចម្រុះ ហើយការសាកល្បងទ្រង់ទ្រាយធំបន្ថែមទៀតគឺចាំបាច់។

ប្រេង Peppermint អរគុណចំពោះសមាសធាតុ menthol របស់វាអាចបន្ធូរសាច់ដុំពោះវៀនកាត់បន្ថយរោគសញ្ញា IBS ។ (ប្រភព៖ Vietnam+)

3. ជួយសម្រួលដល់ការរំលាយអាហារ

ម្ទេសប្លោកក៏ត្រូវបានគេបង្ហាញថាជួយដល់ការរំលាយអាហារ ជួយឱ្យអាហារចាកចេញពីក្រពះកាន់តែលឿន ដោយកាត់បន្ថយអារម្មណ៍ឆ្អែត និងការមិនរំលាយអាហារ។ ដូចទៅនឹង IBS ដែរ អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងត្រូវបានគេឃើញជាមួយនឹងប្រេងម្ទេស មិនមែនស្លឹកស្រស់ ឬស្ងួតនោះទេ។

4. អាចធ្វើអោយមុខងារខួរក្បាលប្រសើរឡើង

ក្រៅ​ពី​ការ​ទទួល​ទាន​ការ​ស្រូប​យក​ប្រេង​សំខាន់ៗ​ម្ទេស​ក៏​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​ផង​ដែរ។ ការពិសោធន៍សត្វ (2022) បង្ហាញថា ក្លិនម្ទេសជួយបង្កើនការចងចាំ សមត្ថភាពសិក្សា និងការពារកោសិកាប្រសាទ។

ការសិក្សាមួយផ្សេងទៀត (2015) បានរកឃើញថាក្លិនម្ទេសជួយឱ្យអ្នកបើកបរមានការប្រុងប្រយ័ត្នជាងមុន កាត់បន្ថយភាពតានតឹង និងអស់កម្លាំង។

5. បំបាត់ការឈឺចាប់អំឡុងពេលបំបៅដោះ

ម្តាយជាច្រើនជួបប្រទះការឈឺ និងប្រេះក្បាលសុដន់ពេលបំបៅដោះ។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា ការលាបប្រេងម្ទេស ឬជែល នៅជុំវិញក្បាលសុដន់ ក្រោយពេលបំបៅដោះ អាចបំបាត់ការឈឺចាប់ និងកាត់បន្ថយការប្រេះ។

ការសិក្សាមួយចំនួនថែមទាំងបានរាយការណ៍ថាអត្រានៃការបង្ក្រាបទាបជាងគួរឱ្យកត់សម្គាល់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងក្រុមដែលប្រើ lanolin ឬ placebo ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមគឺត្រូវការដើម្បីប្រៀបធៀបវាជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀត។

Lanolin គឺជាក្រមួនដែលសំងាត់ចេញពីស្បែកចៀម ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងផលិតផលគ្រឿងសំអាង ក្រែមផ្តល់សំណើម ក្រែមលាបមាត់ មួន សាប៊ូកក់សក់។

6. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការកកស្ទះច្រមុះដែលបណ្តាលមកពីជំងឺផ្តាសាយ

Menthol ដែលជាសមាសធាតុសំខាន់នៅក្នុងប្រេងម្ទេស ត្រូវបានរកឃើញជាញឹកញាប់នៅក្នុងថ្នាំត្រជាក់ និងស៊ីរ៉ូ។ ខណៈពេលដែលវាមិនជម្រះច្រមុះតាមពិត សារធាតុ menthol ធ្វើឱ្យការដកដង្ហើមមានភាពងាយស្រួល ដែលអាចជួយមនុស្សឱ្យមានអារម្មណ៍ធូរស្រាលនៅពេលដែលពួកគេមានជំងឺផ្តាសាយ ឬផ្តាសាយ។

7. ជួយកាត់បន្ថយក្លិនមាត់មិនល្អ

អញ្ចាញធ្មេញ និងជីអង្កាម ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ ដើម្បីបិទបាំងក្លិនមាត់មិនល្អ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកគេគ្រាន់តែបិទបាំងក្លិនបណ្តោះអាសន្នប៉ុណ្ណោះ ហើយមិនសម្លាប់បាក់តេរីដែលបណ្តាលឱ្យមានក្លិននោះទេ។

ផ្ទុយទៅវិញ ស្លឹកម្ទេស ឬការទំពារស្លឹកស្រស់អាចបំបាត់ក្លិន និងប្រឆាំងបាក់តេរី ដោយសារសកម្មភាពរបស់ប្រេងសំខាន់ៗម្ទេស។

8. ងាយស្រួលក្នុងការបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

អ្នកអាចបន្ថែម mint ទៅ salads, បង្អែម, smoothies, ទឹក, ឬធ្វើតែ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវកត់សម្គាល់ថា ការសិក្សាភាគច្រើនអំពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់វាគឺផ្អែកលើប្រេងម្ទេស គ្រាប់ថ្នាំ ឬប្រេងសំខាន់ៗដែលស្រូបចូល មិនមែនគ្រាន់តែទទួលទានស្លឹក។/.

(វៀតណាម+)

ប្រភព៖ https://www.vietnamplus.vn/loai-rau-pho-bien-o-viet-nam-giup-lam-diu-hoi-tho-co-mui-post1057499.vnp